Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

wise1288Поваренок 6 уровня

1 августа 2019, 6:15
1514

Запеканка с кольраби

Сочная, нежная кольраби замечательно сочетается с кабачково – грибной заливкой, вкус повышают тефтели, а помидоры черри служат не только украшением, они дополняют своим неповторимым видом и ароматом.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Запеканка с кольраби»:

Тефтели

Фарш мясной — 300 г
Рис (отварной) — 5 ст. л.
Приправа (прованские травы) — 1 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Соль — 0.2 ч. л.
Перец черный (молотый) — 0.5 ч. л.

Заливка

Шампиньоны — 8 шт
Кабачок — 500 г
Сырок плавленый (в ванночках) — 200 г
Сметана — 100 г
Соль — 0.2 ч. л.

Основа

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1943.1 ккал	белки 82.5 г	жиры 68 г	углеводы 156.2 г
Порции
ккал 485.8 ккал	белки 20.6 г	жиры 17 г	углеводы 39.1 г
100 г блюда
ккал 69.6 ккал	белки 3 г	жиры 2.4 г	углеводы 5.6 г

Рецепт «Запеканка с кольраби»:

Лук и чеснок измельчить. В мясной фарш добавить рис, приправу, перец, соль, лук и чеснок.
Кольраби порезать произвольно, но не очень мелко. Отварить с добавлением соли и лаврового листа в течении 10 минут с момента закипания. Можно не отваривать, но тогда кольраби нашинковать или порезать тонкими слайсами. Готовую кольраби откинуть на дуршлаг и переложить в форму для запекания.
Из фарша сформировать маленькие тефтельки, распределить в форме для запекания, а между ними разложить помидоры черри.
Для заливки подготовить кабачок и грибы, переложить их в чашу блендера, добавить сыр и сметану, посолить. Включить духовку разогреваться до 180 градусов.
Измельчить содержимое блендера и переложить в форму для запекания, равномерно распределить по поверхности. Выпекать при температуре 180 градусов 30 минут.
Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе горячее запекать духовка обед ужин детям

Вкусы: кабачковый капустный грибной томатный сырный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/159173/]Запеканка с кольраби[/url]
[url=/recipes/show/159173/][img]/data/cache/2019aug/01/13/2566992_30137-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с овощами
Сочная, нежная кольраби замечательно сочетается с кабачково – грибной заливкой, вкус повышают тефтели, а помидоры черри служат не только украшением, они дополняют своим неповторимым видом и ароматом.

Ингредиенты: Фарш мясной, Рис, Приправа, Лук репчатый, Чеснок, Соль, Перец черный, Шампиньоны, Кабачок, Сырок плавленый, Сметана, Капуста кольраби, Помидоры черри, Лист лавровый.
Тэги: второе, горячее, запекать, духовка, обед, ужин, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеканка с кольраби
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019aug/01/13/2566992_30137-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеканка с кольраби" title="Рецепт: Запеканка с кольраби"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сочная, нежная кольраби замечательно сочетается с кабачково – грибной заливкой, вкус повышают тефтели, а помидоры черри служат не только украшением, они дополняют своим неповторимым видом и ароматом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/69/">
          Запеканка с овощами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеканка с кольраби»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4112">Сырок плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7924">Капуста кольраби</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/73/">запекать</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/159173/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеканка с кольраби

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Запеканка с кольраби»:

Фарш мясной Рис Приправа Лук репчатый Чеснок Соль Перец черный Шампиньоны Кабачок Сырок плавленый Сметана Капуста кольраби Помидоры черри Лист лавровый

Тэги: второе, горячее, запекать, духовка, обед, ужин, детям

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

545

Морковь по-мароккански

116
545
33949

605

Малосольные помидоры

69
605
14243

328

Десерт "Амаретто"

133
328
13490

Комментарии и отзывы

9 августа 2019 года lakshmi-777 #

Светочка, прекрасная запеканка!

Жаль кольраби у нас редко можно встретить

А так конечно вкусноты столько!

16 августа 2019 года wise1288 # (автор рецепта)

Анжелика! Спасибо за доброе отношение, дружескую поддержку и приветливое внимание

20 августа 2019 года lakshmi-777 #

Светочка

3 августа 2019 года Гали-28 #

Светуль, замечательная запеканочка, столько в ней ингредиентов вкусных