Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Tanushechka-2017Поваренок 6 уровня

10 августа 2019, 8:19
65650

Тонкие пирожки на кефире с картофелем

Очень нравится мне рецепт этих пирожков тем, что тесто в пирожках получается тоненькое, нежное, а пирожки получаются аккуратными и все одного размера. Начинка у меня картофель, лук и зелень, но можно и с другой приготовить.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Тонкие пирожки на кефире с картофелем»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука (+50 г на раскатку) — 360 г
Яйцо куриное — 1 шт
Кефир — 250 мл
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль (Без горки) — 1 ч. л.

Начинка

Пюре картофельное — 250 г
Лук репчатый — 1 шт
Укроп — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2068.8 ккал	белки 58.9 г	жиры 58.1 г	углеводы 331.3 г
100 г блюда
ккал 200.9 ккал	белки 5.7 г	жиры 5.6 г	углеводы 32.2 г

Рецепт «Тонкие пирожки на кефире с картофелем»:

Кефир смешать с яйцом и солью.
Добавить растительное масло, перемешать.
Частями добавить муку с разрыхлителем.
Замесить мягкое, немного липкое тесто. Если тесто сильно липкое, то руки при замесе смазать маслом.
Завернуть в пищевую плёнку и оставить на 15 минут.
Лук нарезать небольшими кусочками и поджарить на растительном масле до золотистого цвета.
Укроп мелко нарезать.
К картофельному пюре добавить укроп и лук, перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм.
Удобнее будет разделить тесто на 2 части и раскатывать два пласта.
Стаканом вырезать круги из теста.
На круг выкладываем начинку.
Накрываем начинку вторым кругом из теста. Хорошо защипываем края.
Прокатываем скалкой от одного края к другому. Формируем так все пирожки.
Жарим на растительном масле на небольшом огне по 2-3 минуты с каждой стороны.

Из указанного количества ингредиентов получается 14 пирожков.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6880

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Звезда Яндекс.Дзен На завтрак На обед На полдник На природу На ужин Неожиданные гости

Теги: жарить завтрак пикник гости

Вкусы: картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/159298/]Тонкие пирожки на кефире с картофелем[/url]
[url=/recipes/show/159298/][img]/data/cache/2019jul/24/59/2564624_79356-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень нравится мне рецепт этих пирожков тем, что тесто в пирожках получается тоненькое, нежное, а пирожки получаются аккуратными и все одного размера. Начинка у меня картофель, лук и зелень, но можно и с другой приготовить.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Кефир, Разрыхлитель теста, Масло растительное, Соль, Пюре картофельное, Лук репчатый, Укроп, Перец черный.
Тэги: жарить, завтрак, пикник, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тонкие пирожки на кефире с картофелем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019jul/24/59/2564624_79356-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тонкие пирожки на кефире с картофелем" title="Рецепт: Тонкие пирожки на кефире с картофелем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень нравится мне рецепт этих пирожков тем, что тесто в пирожках получается тоненькое, нежное, а пирожки получаются аккуратными и все одного размера. Начинка у меня картофель, лук и зелень, но можно и с другой приготовить.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тонкие пирожки на кефире с картофелем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2403">Пюре картофельное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/159298/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тонкие пирожки на кефире с картофелем

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Тонкие пирожки на кефире с картофелем»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Кефир Разрыхлитель теста Масло растительное Соль Пюре картофельное Лук репчатый Укроп Перец черный

Тэги: жарить, завтрак, пикник, гости

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2927

Тонкие пирожки на кефире с картофелем

162
2927
39300

Фотографии «Тонкие пирожки на кефире с картофелем» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

24 сентября vita bernackaya #

+13

[+5]

Не люблю пирожки на кефире, но нужно было срочно приготовить ребёнку пирожки, поэтому воспользовалась первым попавшимся рецептом. Рецепт отличный, и пирожки, и сосиски в тесте получились очень вкусными, тесто тоненькое с хрустящей корочкой. Само тесто не раскатывала, чтобы не забить мукой. Просто отщипывала кусочки и лепила, предварительно смазав руки маслом. Буду пользоваться рецептом, спасибо.

30 июля 2023 года nmura #

Спасибо за интересную идею завтрака.

5 августа 2020 года nelliundco #

+21

[+5]

Великолепное тесто

!!! Готовила беляши, начинки сделала слишком много, решила воспользоваться этим тестом и не прогадала

. Получились мягкие, воздушные пирожки, и даже холодные не резиновые

! Танюша, спасибо

за шикарное тесто!, только они не получились тонкими

, очень поднялись, мы в восторге от него

6 августа 2020 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Нелличка, как же аппетитно и вкусно выглядят пирожочки

Очень рада, что рецепт пригодился и порадовал

Спасибо тебе огромное за такой чудесный отчет и приятный отзыв

6 августа 2020 года nelliundco #

Танюша, я так рада, что воспользовалась рецептом, буду часто готовить такие пирожки

, спасибо тебе дорогая

8 августа 2020 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

На доброе здоровье, дорогая

Готовь с удовольствием еще

27 июля 2020 года Бадулина Светлана #

+15

[+4]

Хотела пристроить кефир, получились вкусненькие пирожки. Начинка: молоденький картофель с сыром, с зеленью, с чесноком и тушен.капуста с луком, морковкой и грибами. БлагоДарим за рецепт.

27 июля 2020 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Светлана, какие у Вас аппетитные пирожочки получились

Рада, что рецепт пригодился!
Спасибо большое за аппетитный фотоотчет

16 мая 2020 года natalyfalcon #

+22

[+3]

Очень аппетитные у вас пирожки получились!

Я тоже приготовила такие пирожки, правда рецепт нашла на другом сайте. Хотела разместить на поваренке, а здесь уже есть такой!

Поэтому прилагаю только фото.

17 мая 2020 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Аппетитные пирожки получились

А рецепты по интернету конечно ходят по кругу

Я к повторам на сайте отношусь спокойно. Ничего в этом криминального нету

16 мая 2020 года natalyfalcon #

15 апреля 2020 года zoich-2018 #

Очень вкусно получилось! Муки, правда, побольше ушло. Спасибо за рецепт

15 апреля 2020 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Рада, что пирожки понравились.
Готовьте с удовольствием еще

15 апреля 2020 года zoich-2018 #

Очень вкусно получилось! Муки, правда, побольше ушло. Спасибо за рецепт

15 апреля 2020 года zoich-2018 #

Очень вкусно получилось! Муки, правда, побольше ушло. Спасибо за рецепт

7 апреля 2020 года Орхидея-2017 #

+17

[+4]

Благодарю автора- пеку не первый раз уже

Сегодня мельчить было некогда, сорри

К картошке ещё добавляю аджички домашней, иногда и капусты цветной

7 апреля 2020 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Мм, какие золотистые, аппетитные пирожки

прекрасно получились

Спасибо за приятный отзыв!

очень рада, что рецепт у Вас прижился

24 марта 2020 года lina0710 #

+35

[+5]

Танечка, пирожочки просто бесподобные! У меня получились действительно тонкие, я перестаралась и налепила аж 21 шт. Понравился твой метод формовки, очень удобно, можно растянуть круг и накрыть им немаленькое количество начинки. Спасибо тебе огромнейшее за прекрасный рецепт!

25 марта 2020 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Линочка, какие у тебя золотистые красавцы пирожки получились!

Очень аппетитно

Рада, что рецепт понравился

Спасибо тебе большое за такой чудесный фотоотчет и приятный отзыв

25 марта 2020 года lina0710 #

Танюша, спасибо от души за теплые слова!

20 марта 2020 года Людмила Козеева #

+20

[+5]

Это все,что у меня получилось.Сковородка была маленькая и я решила их сделать в виде лепешек на всю сковородку.Формировала руками без раскатки,не хотела забивать мукой.Вышло все просто замечательно-вкусно,превкусно! Спасибо,Татьяна, за отличный рецепт!

20 марта 2020 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Людмила, какие аппетитные лепешечки у Вас, прелесть

Очень рада, что рецепт понравился

Спасибо большое за приятный отзыв и чудесный фотоотчет

24 февраля 2020 года акчуч #

+25

[+5]

Замечательные пирожки. Тесто за 15 минут прям на глазах выросло в размере. Укропа не было. Раскатать и вырезать формочкой тесто у меня не получилось, уж очень оно нежное, так что я слепила как пирожки и рукой придала форму лепешки. Так и жарила. Ну очень вкусно и очень сытно!

24 февраля 2020 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Оленька, какие золотистые, аппетитные, красивые пирожочки у тебя получились, прелесть

Очень рада, что рецепт пригодился

Спасибо большое за такое отличное исполнение рецепта и приятный отзыв!

12 февраля 2020 года Юлия Пустовойт #

+15

[+5]

благодарю за рецепт, пирожки получилиcь вкусными. Я и муж ели с удовольствием

13 февраля 2020 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Юлия, какие аппетитные, золотистые, чудесные пирожки у Вас

Отличное исполнение рецепта

Спасибо большое за прекрасный, аппетитный фотоотчёт

23 января 2020 года irinka06 #

Спаибо за пирожки

28 января 2020 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

На доброе здоровье

13 января 2020 года Olyushka_M #

Подскажите, пожалуйста, а для духовки подойдет это тесто? Хочу пирожков, но жаренные не приветствую)

13 января 2020 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

В духовке не пробовала,мне кажется будет тесто суховатое.

5 августа 2020 года Галина0612 #

Подскажите, пожалуйста, а для духовки подойдет это тесто? Хочу пирожков, но жаренные не приветствую)

Я выпекаю на сухой сковороде и смазываю сливочным маслом потом.

13 ноября 2019 года Polina19 #

+22

[+5]

Наивкуснейшие пирожки! Вспомнила, что бабушка их лаптями называла, решила сделать форму как она делала

Спасибо!

14 ноября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Мм, какие румяные, аппетитные пирожочки

Рада, что рецепт пригодился

Полина, спасибо Вам большое за чудесный фотоотчет

4 сентября 2019 года helena1961 #

+23

[+5]

Тесто на кефире получилось мягким, удобным в работе. Побаловали себя от души пирожками или скорее картофельными лепёшками. Спасибо большое за рецепт!

4 сентября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Елена, какие аппетитные у Вас получились пирожки-лепешки

Очень рада, что семье понравилось

Спасибо большое за прекрасный фотоотчет

3 сентября 2019 года lybovlybov80 #

Забыла поставить 5+ ! ещё раз спасибо!

3 сентября 2019 года lybovlybov80 #

Забыла поставить 5+ ! ещё раз спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V211 "Юта"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тонкие пирожки на кефире с картофелем

Ингредиенты для «Тонкие пирожки на кефире с картофелем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тонкие пирожки на кефире с картофелем»:

Другие варианты рецепта

Тонкие пирожки на кефире с картофелем

Похожие рецепты

Пирог картофельный с грибами

Пирог "Яблочное удовольствие!"

Шарлотка с клубникой и ревнем

Василопита и Фануропита

Пасхальный венок

Пирог-рулет мясной-грибной

Пирожки с паштетом

Пирожки с печенью и кунжутом

Пирог без сахара на сковороде

Фотографии «Тонкие пирожки на кефире с картофелем» от приготовивших (16)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V211 "Юта"

Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V372 "Топика"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!