Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

NDemonПоваренок 5 уровня

15 августа 2019, 13:34
8939

Палтус с пряным маслом

У нас в Тихом океане водится два вида палтуса: Синекорый и белокорый. Белокорый палтус несколько суховат, поэтому я его приготовил в пряном масле

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Палтус с пряным маслом»:

Палтус (филе) — 500 г
Масло оливковое
Масло сливочное — 100 г
Пряности — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1858.6 ккал	белки 72.6 г	жиры 171.5 г	углеводы 0.9 г
100 г блюда
ккал 299.8 ккал	белки 11.7 г	жиры 27.7 г	углеводы 0.1 г

Рецепт «Палтус с пряным маслом»:

Палтус разделать на порционные куски
Размягченное сливочное масло смешать с солью, перцем, пряностями, которые Вы любите к рыбе. В данном случае это сухой базилик.
Кусок фольги смазать оливковым маслом. Положить палтус кожей вниз и сверху намазать пряное масло.
Хорошо завернуть конверт из фольги.
Обжарить палтус в конверте на сухой сковороде на средне-сильном огне (у меня 4 из 6) по 4 минуты с каждой стороны.
Подавать горячим.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Звезда Яндекс.Дзен На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе обед горячее ужин

Вкусы: рыбный пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/159361/]Палтус с пряным маслом[/url]
[url=/recipes/show/159361/][img]/data/cache/2019aug/15/34/2571987_78288-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
У нас в Тихом океане водится два вида палтуса: Синекорый и белокорый. Белокорый палтус несколько суховат, поэтому я его приготовил в пряном масле

Ингредиенты: Палтус, Масло оливковое, Масло сливочное, Пряности, Соль, Перец черный.
Тэги: второе, обед, горячее, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Палтус с пряным маслом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019aug/15/34/2571987_78288-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Палтус с пряным маслом" title="Рецепт: Палтус с пряным маслом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">У нас в Тихом океане водится два вида палтуса: Синекорый и белокорый. Белокорый палтус несколько суховат, поэтому я его приготовил в пряном масле</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Палтус с пряным маслом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1311">Палтус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1471">Пряности</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/159361/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Палтус с пряным маслом

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Палтус с пряным маслом»:

Палтус Масло оливковое Масло сливочное Пряности Соль Перец черный

Тэги: второе, обед, горячее, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

556

Сельдь под горчичным соусом по-старорусски

199
1201
26024

2029

Комментарии и отзывы

2 сентября 2019 года Давид Соломонович #

Как раз довелось недавно поесть синекурого палтуса по схожему рецепту в конвертике и в похожей заливке. Только он был запечен в духовке. И, насколько помню, в конвертиках еще был помидор. Сказать, что было вкусно - не сказать ничего! Вкус как у самого нежного лобстера (не ел, но мне так кажется

)! Наверное, секрет в жирности этой рыбы. Не знал, что палтус может быть суховатым

Но все может быть. Вообще, многая белая рыба по полезному жирку даст фору любой лососевой. Просто маркетинг нам мозги пудрит.

18 августа 2019 года nataliblek #

елки .....

так хочется попробовать , ни разу не видела , что бы жарили в фольге ..... но палтуса нет .... может красную рыбу так сделать ? ну , очень , очень понравился рецепт !!!!!!

16 августа 2019 года Tatanj #

Чудесный рецепт, очень аппетитная рыбка!

15 августа 2019 года Татьяна Хрусталёва #

Не могу не сохранить этот актуальный рецепт.

Спасибо!

15 августа 2019 года yugai ludmila65 #

Впервые слышу о суховатом палтусе, думала он всегда жирный

. А таким образом готовлю треску.

15 августа 2019 года Kuss #

Людочка, у нас гренландский палтус не жирный, а очень жирный! А вот идея с треской, или морским окунем просто шикарная!

15 августа 2019 года yugai ludmila65 #

Вот и я и на Сахалине и здесь вижу и покупаю только жирные сорта. А треска супер получается.

15 августа 2019 года shevakovas #

Интересный способ приготовления рыбы!

Забрала в КК, обязательно приготовлю по Вашему рецепту!

15 августа 2019 года AlenaF #

Отличный рецепт! Сегодня же и приготовлю. Правда палтуса у меня нет, но есть кижуч. Спасибо за рецепт.

15 августа 2019 года Alohomora #

Вау! Необычно) попробую с горбушей...она тоже суховата

15 августа 2019 года Tanushechka-2017 #

Очень аппетитная рыбка

интересный способ обжарки в фольге!

15 августа 2019 года artusinamarina #

Для меня такой способ приготовления рыбы вновинку. Великолепный палтус !

Спасибо за рецепт. Беру на заметку.

15 августа 2019 года inna_2107 #

Интересный способ приготовления рыбы!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Палтус с пряным маслом

Ингредиенты для «Палтус с пряным маслом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Палтус с пряным маслом»:

Похожие рецепты

Дорада на подушке из помидоров в духовке

Треска с соусом из сладкого перца

Макрорус, запеченный на апельсинах

Щука под жОлтым соусом с шафраном

Камбала "Проще некуда"

Камбала с манно-икорным соусом

А ля мойва горячего копчения

Горбуша в духовке

Рыба в апельсиновом соке

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Пачита»

Сельдь под горчичным соусом по-старорусски

Печенье сырное "Любимое"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"

Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"

Каркасный дом с гаражом и эркером V316 "Тилли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!