Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

vorobyshekПоваренок 6 уровня

29 августа 2019, 15:17
3328

Овощная летняя закуска

Летом, в сезон свёклы и кабачка, когда уже вырос шпинат. Я готовлю такое овощное блюдо, которое может быть как самодостаточным блюдом, так и закуской. Просто, сытно и вкусно.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Овощная летняя закуска»:

Свекла — 270 г
Кабачок — 600 г
Шпинат — 120 г
Яйцо куриное (варёные) — 4 шт
Жир (у меня смалец) — 50 г
Соль — по вкусу
Специи (у меня небольшая щекотка итальянских трав) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1100.8 ккал	белки 39.6 г	жиры 76.2 г	углеводы 48.7 г
100 г блюда
ккал 87.4 ккал	белки 3.1 г	жиры 6 г	углеводы 3.9 г

Рецепт «Овощная летняя закуска»:

Все банально, достаточно просто, но очень вкусно...
Свекла, кабачки и шпинат. Все свежего урожая, со своего огорода.
Шпинат уже замороженный.
Яйца у меня тоже домашние, от домашних курочек.
Я их сварила и потолкла толкушкой для картофельного пюре ( так быстрее).
Жир я разделила на 2 части. У меня свиной смалец.
На одной части смальца я протушила кабачки нарезанные кубиками до мягкости, под крышкой на среднем огне.
Затем посолила по вкусу и добавила нарезанный на небольшие кусочки шпинат.
Минут пять ещё протомила.
На второй части жира я протушила отдельно, натертую на мелкой терке свеклу. До мягкости.
А после добавила готовую свеклу к кабачкам и перемешала.
Добавила яйца и все вместе ещё раз потолкла до однородности толкушкой для картофельного пюре.
И готово.
Получилось как самодостаточное блюдо, так и в качестве закуски.
Нам очень нравится кушать на хлебе.
Это очень вкусно, сытно и полезно.
Приятного летнего аппетита и вам!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание

Теги: закуска

Вкусы: овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/159503/]Овощная летняя закуска[/url]
[url=/recipes/show/159503/][img]/data/cache/2019aug/29/59/2576349_16164-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Летом, в сезон свёклы и кабачка, когда уже вырос шпинат. Я готовлю такое овощное блюдо, которое может быть как самодостаточным блюдом, так и закуской.
Просто, сытно и вкусно.

Ингредиенты: Свекла, Кабачок, Шпинат, Яйцо куриное, Жир, Соль, Специи.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощная летняя закуска
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019aug/29/59/2576349_16164-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Овощная летняя закуска" title="Рецепт: Овощная летняя закуска"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Летом, в сезон свёклы и кабачка, когда уже вырос шпинат. Я готовлю такое овощное блюдо, которое может быть как самодостаточным блюдом, так и закуской.
Просто, сытно и вкусно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощная летняя закуска»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2113">Шпинат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/607">Жир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/159503/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощная летняя закуска

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Овощная летняя закуска»:

Свекла Кабачок Шпинат Яйцо куриное Жир Соль Специи

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2123

Комментарии и отзывы

31 августа 2019 года Щербакова Елена #

Интересно!

1 сентября 2019 года vorobyshek # (автор рецепта)

30 августа 2019 года Ирушенька #

Валюша, очень интересная, сытная закуска!

30 августа 2019 года vorobyshek # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо тебе!

30 августа 2019 года Евгения 1976 # (модератор)

Очень интересная овощная икра, ещё и яйца для сытности!

ЗдОрово!

30 августа 2019 года vorobyshek # (автор рецепта)

Женечка, спасибо тебе!

29 августа 2019 года nelliundco #

Классная закуска

,несомненно вкусно

29 августа 2019 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо большое!

29 августа 2019 года Tanushechka-2017 #

Полезная и вкусная закуска

29 августа 2019 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо большое!

29 августа 2019 года ВишИрВик #

Ух, должно быть вкусно!

А вместо шпината(нет его) мангольд подойдет?

29 августа 2019 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Пробуйте, я не знаю, мангольд не видела никогда.

29 августа 2019 года Navely #

Валюш, мангольд - это практически свекольная ботва

29 августа 2019 года Navely #

↑Ответ для ВишИрВик

позволю ответить за автора, мангольд тут не подойдет, на мой взгляд, так как используется свекла и мангольд по факту тоже свекла, только листовая, мне кажется щавелем можно заменить, только чуть кислинки прибавится

30 августа 2019 года ВишИрВик #

Да, мангольд - это листовая свекла. Я его часто использую вместо шпината. И, на мой взгляд, здесь он будет уместнее щавеля.

Вкусы у всех разные. Так что попробую и так, и так.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Овощная летняя закуска

Ингредиенты для «Овощная летняя закуска»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощная летняя закуска»:

Похожие рецепты

Тыква с беконом на гриле

Рулетики из баклажана с куриной грудкой

Испанахи

Баклажаны острые

Закуска из свежих кабачков

Закуски с салатным цикорием

Капуста пикантная с овощами

Осеннее соте

Спаржевая фасоль со сметаной и сухарями

Попробуйте приготовить вместе

Суп гороховый "Ереванский"

Картофельный салат

Подливка из чечевицы

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"

Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"

Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!