Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

kseniaobПоваренок 4 уровня

2 сентября 2019, 11:35
21236

Баклажаны по-корейски

Очень вкусная и в меру острая закуска.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны по-корейски»:

Баклажан — 1 кг
Перец болгарский (2-3 в зависимости от размера) — 2 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Петрушка — 1 пуч.
Уксус (4-5 ст.л. уксуса 6 %) — 4 ст. л.
Масло растительное — 6 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1292 ккал	белки 17.2 г	жиры 81.6 г	углеводы 620.8 г
100 г блюда
ккал 79.3 ккал	белки 1.1 г	жиры 5 г	углеводы 38.1 г

Рецепт «Баклажаны по-корейски»:

Баклажаны нарезаем на полоски толщиной примерно 1 см. Отвариваем 10 минут в подсоленой воде.
Пока баклажаны варятся подготовим овощи.
Перец и морковь нарезаем соломкой, лук нарезаем четверть кольцами, чеснок и зелень мелко рубим.
В миске смешиваем овощи, наливаем уксус, масло, всыпаем сахар, солим и перемешиваем.
Когда баклажаны сварятся обдаем их холодной водой, чтобы остановить процесс варки, и даем остыть. Нарезаем и добавляем к остальным овощам. Еще раз хорошо перемешиваем.
Накрываем крышкой и отправляем в холодильник желательно на сутки.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: овощной острый баклажановый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/159534/]Баклажаны по-корейски[/url]
[url=/recipes/show/159534/][img]/data/cache/2019sep/02/34/2577349_25569-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Очень вкусная и в меру острая закуска.

Ингредиенты: Баклажан, Перец болгарский, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Петрушка, Уксус, Масло растительное, Сахар, Соль.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баклажаны по-корейски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019sep/02/34/2577349_25569-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Баклажаны по-корейски" title="Рецепт: Баклажаны по-корейски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусная и в меру острая закуска.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баклажаны по-корейски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/159534/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баклажаны по-корейски

Очень вкусная и в меру острая закуска.

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны по-корейски»:

Баклажан Перец болгарский Морковь Лук репчатый Чеснок Петрушка Уксус Масло растительное Сахар Соль

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1442

Тыквенный суп-пюре с белыми грибами

49
1442
113499

1461

Грибы под шубой

108
1461
199231

1377

Кукурузные оладьи из кальмара и рыбы

182
1377
47351

Фотографии «Баклажаны по-корейски» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

22 февраля 2020 года shk-dushenka #

+10

[+4]

Спасибо вам за рецепт ,очень вкусно

22 февраля 2020 года kseniaob # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

28 сентября 2019 года GlaMara #

Очень легко и просто,если добавить готовую корейскую морковь,тут вам и специи и уксус. Нам понравилось. Взяли на заметку. Спасибо !

29 сентября 2019 года kseniaob # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

16 сентября 2019 года smvasss1804 #

Баклажаны вкуснее если запечь порезанные в духовке 18мин.

16 сентября 2019 года kseniaob # (автор рецепта)

Да, можно и так.

11 сентября 2019 года Margeri #

Очень вкусный салат получился

Главное быстро и просто. Спасибо за рецепт

11 сентября 2019 года kseniaob # (автор рецепта)

Вам спасибо за доверие!

8 сентября 2019 года Myshaka #

+14

[+2]

Очень вкусная овощная тарелочка!
Есть где поэкспериментировать со специями, и всегда будет разный результат

Спасибо за рецепт

8 сентября 2019 года kseniaob # (автор рецепта)

Вам спасибо за внимание к рецепту! И за фотоотчет

4 сентября 2019 года оксана галич #

Спасибо за рецепт, очень вкусно! Я добавляла специи для моркови по-корейски, это для тех кто любит острее

5 сентября 2019 года kseniaob # (автор рецепта)

На здоровье! Рада, что рецепт Вам понравился

4 сентября 2019 года Мария Решетняк #

А где же специи? Корейцы не жалуют уксус, кстати)

4 сентября 2019 года kseniaob # (автор рецепта)

Специи можно добавлять, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения. Можно положить кориандр, перец чили. Главное, чтобы Вам нравилось! Мне больше нравится так

4 сентября 2019 года тататима #

Очень вкусная закуска!

4 сентября 2019 года kseniaob # (автор рецепта)

Большое спасибо!

4 сентября 2019 года genkuzn2 #

Ксения, предисловие - супер, выше всяких похвал: коротко и ясно, всё по делу. Никаких длинных бессмысленных историй: "очень порекомендую эту закуску, потому что мне её порекомендовала одна знакомая, к которой приехала ещё одна её знакомая, и эта знакомая порекомендовала ..."

4 сентября 2019 года kseniaob # (автор рецепта)

Спасибо!

4 сентября 2019 года virgola71 #

Ксения! Прекрасный рецепт!

Вкусный, витаминный, ароматный!

А 10 минут не много варить баклажанчики?

4 сентября 2019 года kseniaob # (автор рецепта)

Спасибо!

Баклажаны получаются мягкие. Для меня в самый раз, но нужно ориентироваться на свои предпочтения

4 сентября 2019 года virgola71 #

Спасибо за быстрый ответ!

4 сентября 2019 года kseniaob # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста

2 сентября 2019 года Алиева2012 #

Отличный салат получается!!!

несколько лет готовлю подобный!!!

3 сентября 2019 года kseniaob # (автор рецепта)

Нам тоже очень нравится

2 сентября 2019 года JAROSLAVA9 #

Какой хороший рецепт! Я еще перчик острый добавлю... Ценно, что овощи не жареные1

3 сентября 2019 года kseniaob # (автор рецепта)

Буду рада, если рецепт Вам придется по вкусу!

2 сентября 2019 года lavrysha #

Классная закуска!!!

2 сентября 2019 года kseniaob # (автор рецепта)

Спасибо

Надеюсь рецепт Вам пригодится

2 сентября 2019 года Sonflowers #

Ух-ты!

а сколько времени может храниться в холодильнике? Или сразу на стол? Спасибо!

2 сентября 2019 года kseniaob # (автор рецепта)

Недели 2 должны простоять. У нас обычно дольше 4 дней не задерживаются

2 сентября 2019 года Sonflowers #

Спасибо!

2 сентября 2019 года kseniaob # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье! Надеюсь рецепт придется Вам и Вашим близким по вкусу

2 сентября 2019 года 7Катюша77 #

2 сентября 2019 года kseniaob # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V137 "Милфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Баклажаны по-корейски

Ингредиенты для «Баклажаны по-корейски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баклажаны по-корейски»:

Похожие рецепты

Закуска "Луковые кольца"

Окамурские огурцы

Торт из запеченных овощей" Осенний идеал"

Карамелизированная морковь

Вкусное лечо

Маринованные зеленые бананы с оливками

Перец, фаршированный фасолью и овощами

Веер из кабачков в духовке

Нежные медовые кабачки

Попробуйте приготовить вместе

Тыквенный суп-пюре с белыми грибами

Грибы под шубой

Кукурузные оладьи из кальмара и рыбы

Фотографии «Баклажаны по-корейски» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V137 "Милфорд"

Каркасный дом с террасой V378 "Такома"

Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!