Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

tkachovasvetaПоваренок 5 уровня

18 сентября 2019, 15:22
47160

Сырники без муки и манки

Хочу предложить вашему вниманию творожные сырники без муки и манки (без глютена, gluten free). Они практически не отличаются по вкусу от привычных нам сырников с мукой или манкой. Они такие же нежные, стабильные и хорошо ведут себя при жарке. Единственное неудобство при приготовлении данных сырников - липкость массы. Но смазанные растительным маслом руки решают эту проблему! Присоединяйтесь!!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Ингредиенты для «Сырники без муки и манки»:

Творог (у меня 5% жирности) — 300 г
Крахмал кукурузный (+10 г. для панировки) — 20 г
Желток яичный (около 40 г.) — 2 шт
Сахар — 50 г
Изюм — 25 г
Соль — 1 щепот.
Ванильный сахар — 1 пакет.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 739.2 ккал	белки 64.6 г	жиры 21.6 г	углеводы 118.7 г
Порции
ккал 105.6 ккал	белки 9.2 г	жиры 3.1 г	углеводы 17 г
100 г блюда
ккал 154 ккал	белки 13.5 г	жиры 4.5 г	углеводы 24.7 г

Рецепт «Сырники без муки и манки»:

Все быстро и просто.
Творог протерла через сито.
Изюм промыла, просушила.
Крахмал использую всегда только кукурузный.
Все смешала, хорошо перемешала. Изюм добавила в самом конце.
Творожная масса готова.
Дать постоять минут 10.
Перед формовкой и во время неё руки нужно обязательно смазывать растительным маслом, поскольку масса достаточно липкая.
Поверхность, на которую буду выкладывать сырники, тоже лучше присыпать крахмалом.
Из данного количества творога у меня получилось 7 средних сырников.
Сверху также можно присыпать крахмалом. Но этого можно и не делать.
По фотографиям может показаться, что крахмала ушло гораздо больше. Но нет!!! Он очень легкий. Всего на панировку и обсыпку сырников у меня ушло 10 г.
Если руки будут всегда хорошо смазанные маслом, крахмала может уйти меньше.
И формирую сырники в форме шайбы.
Жарю на растительном масле, на среднем огне с каждой стороны до золотистой корочки.
Очень удобно переворачивать с помощью силиконовой лопатки!
Сырнички готовы!!!
Подавать можно со сметаной, сгущенным молоком, варенье, джемом, свежими ягодами.
По желанию присыпать сахарной пудрой!
Вот такие сырнички в середине.
И получаются нежные, ароматные, в меру сладкие.
Надеюсь, рецепт будет полезен!!!
Прекрасного всем настроения!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Безглютеновые рецепты / Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: безглютеновый быстро вегетарианство детям диета завтрак закуска обед полдник

Вкусы: ванильный кисломолочный мягкий нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/159702/]Сырники без муки и манки[/url]
[url=/recipes/show/159702/][img]/data/cache/2019sep/18/52/2582084_30811-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Сырники
Хочу предложить вашему вниманию творожные сырники без муки и манки (без глютена, gluten free). Они практически не отличаются по вкусу от привычных нам сырников с мукой или манкой. Они такие же нежные, стабильные и хорошо ведут себя при жарке. Единственное неудобство при приготовлении данных сырников - липкость массы. Но смазанные растительным маслом руки решают эту проблему!
Присоединяйтесь!!

Ингредиенты: Творог, Крахмал кукурузный, Желток яичный, Сахар, Изюм, Соль, Ванильный сахар.
Тэги: безглютеновый, быстро, вегетарианство, детям, диета, завтрак, закуска, обед, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырники без муки и манки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019sep/18/52/2582084_30811-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сырники без муки и манки" title="Рецепт: Сырники без муки и манки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить вашему вниманию творожные сырники без муки и манки (без глютена, gluten free). Они практически не отличаются по вкусу от привычных нам сырников с мукой или манкой. Они такие же нежные, стабильные и хорошо ведут себя при жарке. Единственное неудобство при приготовлении данных сырников - липкость массы. Но смазанные растительным маслом руки решают эту проблему!
Присоединяйтесь!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/183/">
          Сырники
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырники без муки и манки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/7542/">безглютеновый</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/976/">вегетарианство</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/125/">диета</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/159702/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырники без муки и манки

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Сырники

Ингредиенты для «Сырники без муки и манки»:

Творог Крахмал кукурузный Желток яичный Сахар Изюм Соль Ванильный сахар

Тэги: безглютеновый, быстро, вегетарианство, детям, диета, завтрак, закуска, обед, полдник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Сырники без муки и манки» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 сентября 2019 года Алиева2012 #

Классные сырники!!!

19 сентября 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

благодарю!!
прекрасного вам настроения

19 сентября 2019 года wise1288 #

Светлана! Спасибо за рецепт

Забрала в КК.

19 сентября 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

на здоровье

19 сентября 2019 года ИРепка #

Спасибо, Светлана, за рецепт! Взяла в КК. Обязательно попробую.

19 сентября 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

спасибо за доверие!!

18 сентября 2019 года Евгения 1976 # (модератор)

Очень симпатичные, полезные сырники!

18 сентября 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

спасибо, что заглянули

18 сентября 2019 года ekaterina-lav #

Прелестные сырнички, Светуля! Порадовала, как всегда, оригинальным рецептом!

18 сентября 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

Спасибо, Катюша, за прекрасные слова!!!

18 сентября 2019 года Ирушенька #

Прелестные сырники!

18 сентября 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

Спасибо огромное за внимание!!

18 сентября 2019 года yugai ludmila65 #

Полезно и вкусно!

18 сентября 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

Огромное спасибо, что заглянули!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сырники без муки и манки

Ингредиенты для «Сырники без муки и манки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырники без муки и манки»:

Похожие рецепты

Сырники

Сырники, томленые в сметанном соусе

Сырники в кокосовой стружке

Сырники в духовке "Ассорти"

Сырники с курагой

Сырники "Пьяные"

Творожники с яблоками

Творожнички с морковкой

Пышные банановые сырники

Фотографии «Сырники без муки и манки» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"

Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!