Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

28 сентября 2019, 0:01
13615

Яблочно-грушевый пирог с инжиром "Осень"

Красивый и яркий, как госпожа Осень, богатый и щедрый по вкусу... На большую компанию... Яблоки, груши, инжир в нежном бисквитном тесте, под сахарно-ореховой посыпкой, чудо как хорош... Случился тут у меня день рождения, получила я от вас, дорогие Поварята, подарки и поздравления на стене, очень тёплые пожелания в отзывах... благодарности моей нет предела... Спасибо, милые мои. Вот и решила я испечь пирог, чтоб угостить вас.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Яблочно-грушевый пирог с инжиром "Осень"»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 300 г
Кефир (2/3 стакана) — 140 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 100 г
Масло сливочное (+ для смазывания формы) — 50 г
Масло растительное (3 ст.л.) — 60 мл
Коньяк — 2 ст. л.
Сода (под нож) — 1 ч. л.
Соль (1/3 ч.л.) — по вкусу

Дополнительно

Яблоко (500 г.) — 3 шт
Груша (200 г.) — 1 шт
Инжир — 2 шт
Орехи (грецкие) — 2 ст. л.
Сахар — 120 г
Крупа манная (+ для присыпки формы) — 2 ст. л.

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4057.7 ккал	белки 66.2 г	жиры 132 г	углеводы 633.1 г
Порции
ккал 507.2 ккал	белки 8.3 г	жиры 16.5 г	углеводы 79.1 г
100 г блюда
ккал 231.9 ккал	белки 3.8 г	жиры 7.5 г	углеводы 36.2 г

Рецепт «Яблочно-грушевый пирог с инжиром "Осень"»:

Фрукты вымыть, обсушить.
Нарезать кубиком 2 яблока и грушу,
добавить 100г. сахара и манку, перемешать.
Духовку включить на разогрев.
В деже смешать яйца, 100 г. сахара, кефир, соль и соду.
Добавить мягкое сливочное масло и растительное.
Слегка взбить.
Добавить коньяк, просеянную муку, замесить тесто.
Аккуратно лопаткой вмешать в него яблочно- грушевую смесь.
Приготовить форму, 28-30 см.,
смазать её сливочным маслом и присыпать манной крупой.
Выложить в форму тесто, разровнять.
На него разложить кусочки инжира и дольки яблока.
Смешать подсушенные, рубленые грецкие орехи с 20 г. сахара,
присыпать пирог.
Пометить в духовку, выпекать при 180-190 градусах, 45-55 минут,
до "сухой лучинки", ориентируйтесь на свою духовку.
При необходимости, во избежание подгорания верхушки,
пирог прикрыть фольгой.
Готовый слегка остудить в форме, затем перенести на блюдо, остудить полностью. Подать к чаю.

Я ещё раз благодарю вас за посланное добро,
за тёплые пожелания. За ваше внимание, дружбу.
Целую вас.

Угощайтесь, Поварята.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка чаепитие гости праздник детям

Вкусы: богатый фруктовый яблочный грушевый ореховый сладкий печеный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/159800/]Яблочно-грушевый пирог с инжиром "Осень"[/url]
[url=/recipes/show/159800/][img]/data/cache/2019sep/27/57/2585280_22279-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Красивый и яркий, как госпожа Осень, богатый и щедрый по вкусу... На большую компанию... Яблоки, груши, инжир в нежном бисквитном тесте, под сахарно-ореховой посыпкой, чудо как хорош... Случился тут у меня день рождения, получила я от вас, дорогие Поварята, подарки и поздравления на стене, очень тёплые пожелания в отзывах... благодарности моей нет предела... Спасибо, милые мои. Вот и решила я испечь пирог, чтоб угостить вас.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Кефир, Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Масло растительное, Коньяк, Сода, Соль, Яблоко, Груша, Инжир, Орехи, Крупа манная.
Тэги: выпечка, чаепитие, гости, праздник, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яблочно-грушевый пирог с инжиром "Осень"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019sep/27/57/2585280_22279-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Яблочно-грушевый пирог с инжиром Осень" title="Рецепт: Яблочно-грушевый пирог с инжиром Осень"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Красивый и яркий, как госпожа Осень, богатый и щедрый по вкусу... На большую компанию... Яблоки, груши, инжир в нежном бисквитном тесте, под сахарно-ореховой посыпкой, чудо как хорош... Случился тут у меня день рождения, получила я от вас, дорогие Поварята, подарки и поздравления на стене, очень тёплые пожелания в отзывах... благодарности моей нет предела... Спасибо, милые мои. Вот и решила я испечь пирог, чтоб угостить вас.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яблочно-грушевый пирог с инжиром "Осень"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/478">Груша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/690">Инжир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/159800/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яблочно-грушевый пирог с инжиром "Осень"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Яблочно-грушевый пирог с инжиром "Осень"»:

Мука пшеничная Кефир Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Масло растительное Коньяк Сода Соль Яблоко Груша Инжир Орехи Крупа манная

Тэги: выпечка, чаепитие, гости, праздник, детям

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Яблочно-грушевый пирог с инжиром "Осень"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

29 сентября 2019 года ИРепка #

Людмила спасибо за чудесный пирожок! Взяла в КК

29 сентября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Ирина.

29 сентября 2019 года nnutty #

Людочка, какой красивый красочный пирог, как сама осень! Спасибо за чудесное угощение! Превосходный Рецепт дня! С Поварёнком дня, дорогая!

29 сентября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька.

29 сентября 2019 года Наталья Щучкина #

Людочка, от души поздравляю с Рецептом дня! Рецепт пирога прекрасный, витаминный, насыщенный осенними дарами .Фото хороши! Особенно в разрезе.

29 сентября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Наташа

. Очень приятно твое мнение.

29 сентября 2019 года Демурия #

29 сентября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Оля, спасибо.

29 сентября 2019 года Ксения40 #

И еще, - мне очень-очень нравятся твои фото

Они такие домашние и уютные!

29 сентября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Оксана, спасибо, Солнышко. Я очень стараюсь.

30 сентября 2019 года Ксения40 #

И у тебя это отлично получается!

30 сентября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Оксана.

29 сентября 2019 года Ксения40 #

Людочка! Очень богатый, шикарный и щедрый пирог, - как ты сама!!

просто взрыв вкуса!

очень-очень хочется кусочек такого пирога

я инжир даже ни разу в глаза "живьем" не видела, не то чтобы его попробовать

Надо как то поискать в Иркутске при случае

29 сентября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

У нас стал появляться в продаже, а раньше только с отдыха на Чёрном море привозили.
Оксана, спасибо за внимание к рецепту.

28 сентября 2019 года mariana82 #

Люда, шикарный пирог.

28 сентября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Дорогая, Марианна, спасибочки , милая.

28 сентября 2019 года inulia68 #

Действительно,очень богатый и нарядный пирог,несмотря на свою простоту!

Браво,Людочка! И самые лучшие пожелания с днем рождения!

28 сентября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Инна, дорогая , спасибо огромное. Да, получился простой и шикарный.

Спасибо за добрые пожелания. Взаимно, Солнышко.

28 сентября 2019 года jannasimf #

Люда, шикарный пирог. Вкусный и ароматный!!!

28 сентября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Жанночка

.
Да, ароматы зашкаливали и при приготовлении , и на следующий день

28 сентября 2019 года Dama-Lorik #

Людочка, замечательный пирог, красивый, вкусный и очень аппетитный!

28 сентября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Лариса, огромное спасибо, милая.

28 сентября 2019 года Гали-28 #

Людочка, восхитительный, богатый, насыщенный осенними дарами пирог.

Спасибо дорогая за угощение

28 сентября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Галочка, спасибо , Душа моя

. Рада что пирог понравился.

29 сентября 2019 года Гали-28 #

У тебя всегда все безумно вкусно дорогая моя

С Поваренком и Рецептом дня солнышко

29 сентября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

У тебя всегда все безумно вкусно дорогая моя
С Поваренком и Рецептом дня солнышко

Не перехвали...

30 сентября 2019 года Гали-28 #

Факт "на лицо" солнышко!!!

30 сентября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

28 сентября 2019 года Ле-нка #

Скажите пожалуйста,какой размер формы и не очень ли сладкий пирог получается(200г сахара- 100 в тесто и 100 на фрукты. Извиняюсь, нашла размер, не очень внимательно прочитала.

28 сентября 2019 года inulia68 #

Вы знаете,при желании,сверху можно использовать только половину сахара.Я так периодически делаю...

Людочка,извини-влезла)))

28 сентября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

За что извиняться, Инна, дельные советы и подсказки всегда приветствую. Спасибо.
Кстати, я в новые , незнакомые рецепты тоже могу не доложить сахар, если что - припудрить сах.пудрой всегда удобнее, чем есть очень приторно.

28 сентября 2019 года inulia68 #

Да,полностью согласна.Проще досыпать)))
У меня просто уже есть своя норма сахара на пирог-150гр,в среднем,вот ее стараюсь придерживаться.

28 сентября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Правильно , у всех своё предпочтение по вкусам, его и надо всегда придерживаться.
Я , выкладывая рецепт, стараюсь вкус сделать средним.

28 сентября 2019 года inulia68 #

Верно.Дальше уже каждый подстраивается под вкусы своей семьи)

Доброй ночи!

28 сентября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Доброй ночи и всего самого наилучшего.

28 сентября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

↑Ответ для Ле-нка

Пирог большой, очень большой , можно сказать... Я , выложив в немаленькую форму, переживала - не побежит ли из формы...

Нет , пирог не приторный, хоть и яблоки были сладкие и груши.
Всего ушло 1 стакан сахара 220 г.. Спасибо Вам за внимание к рецепту.

28 сентября 2019 года galina27 1967 #

Насыщенный пирог!

28 сентября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Насыщенный пирог!

Галина, спасибо.

28 сентября 2019 года Tatanj #

Людочка, великолепный пирожок, очень аппетитный!

Огромное спасибо за угощение!

28 сентября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо огромное

. Угощайся, милая.

28 сентября 2019 года nadin0930 #

Людмилочка, огромное спасибо за угощение!

Шикарный и богатый пирог приготовила!!!
Фейерверк вкуса!!!

28 сентября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Людмилочка, огромное спасибо за угощение!
Шикарный и богатый пирог приготовила!!!

Я старалась, ведь, и в прямом и в переносном смысле, "готовила для самых дорогих и любимых".

Фейерверк вкуса!!!

Спасибо, Надюшка, спасибо, милая.

28 сентября 2019 года Tanushechka-2017 #

Какой пирог замечательный! Пышный, сочный и начинки так много

28 сентября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Танюшка, спасибо

. Очень приятно что пирог нравится

28 сентября 2019 года Kuss #

Людочка! Чудо, как хорош пирог! Спасибо, дорогая, за чудесное угощение!

28 сентября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Наташенька, дорогая моя, Сердце моё, благодарю от души.

28 сентября 2019 года ААСК #

28 сентября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибочки огромное, Анечка.

28 сентября 2019 года Бархатные ручки #

Разрез пирога - шикарный, Люда!

А состав пирога богатый, вкуснейший!

28 сентября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Татьяна

. Пирог , да , вкусненький

, инжир сильно обогатил его вкус.

28 сентября 2019 года olgatash1416 #

Ой, Люда, какой сногсшибательный разрез!!!

убила наповал!

28 сентября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Оленька, спасибо, Солнышко, благодарю сердечно.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V558 "Труа-Ривьер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Яблочно-грушевый пирог с инжиром "Осень"

Ингредиенты для «Яблочно-грушевый пирог с инжиром "Осень"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яблочно-грушевый пирог с инжиром "Осень"»:

Похожие рецепты

Лимонно-мятный пирог

Абрикосовый пирог с маком и яичным ликером

Пирог с вишней и белым шоколадом

Шоколадный пирог "Кухе"

Творожные пирожки

Пирог творожный с персиковым вареньем

Китайские пирожки с баклажанами

Пирог "Кара-кум"

Абалденная пицца

Фотографии «Яблочно-грушевый пирог с инжиром "Осень"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V558 "Труа-Ривьер"

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"

Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!