Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Mary StoneПоваренок 9 уровня

8 октября 2019, 10:38
25871

Хлеб с сыром и зеленым луком

Разборный хлеб с сыром и зеленым луком. Воздушный, пышный, мягкий, нежный, румяный. А какой ароматный! А какая у него хрустящая сырная корочка! Попробуйте, это вкусно.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб с сыром и зеленым луком»:

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Молоко — 100 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Масло кукурузное — 25 мл
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Дрожжи (сухие быстродействующие, чайная ложка без горки) — 1 ч. л.
Лук зеленый — 20 г
Сыр полутвердый — 50 г
Масло сливочное — 20 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8367.6 ккал	белки 46.8 г	жиры 819 г	углеводы 205.5 г
100 г блюда
ккал 648.7 ккал	белки 3.6 г	жиры 63.5 г	углеводы 15.9 г

Рецепт «Хлеб с сыром и зеленым луком»:

В теплое молоко вбить яйцо (С0), влить кукурузное (подсолнечное, оливковое) масло, добавить мелко нарезанный зеленый лук.
Муку просеять, смешать с солью, сахаром и дрожжами.
Соединить жидкие и сухие ингредиенты, замесить тесто. Замешивать тесто лучше лопаткой или ложкой. Долгого и тщательного вымешивания тесту не требуется, достаточно просто перемешать все компоненты до однородности.
Тесто должно получиться мягким и липким и пока с ним невозможно работать, месить руками.
Затянуть емкость с тестом пищевой пленкой и поставить в тепло на 20 минут. Через 20 минут обмять его (перемешать лопаткой) и снова убрать в тепло на полчаса.
Подошедшее тесто выложить на рабочую поверхность, присыпанную мукой, обвалять его в муке, обмять. Теперь тесто приобрело определенную плотность и пластичность и с ним уже можно работать. Муку использовать по минимуму! Стараться подсыпать ее как можно меньше.
Разделить тесто на 10 равных частей.
Каждую часть теста раскатать в овальную лепешку. Поверхность лепешки посыпать тертым сыром. (примерно 1 ч. л)
Подвернуть края овала к середине, слегка придавить. Затем сложить пополам и слепить обе стороны между собой. Получается продолговатый пирожок-булочка.
Обмазать заготовку со всех сторон растопленным сливочным маслом и положить швом вниз в форму для выпечки. (размер моей формы 20*11*7)
Плотно уложить все заготовки в форму одну за другой. Обмазывать маслом их удобно уже прямо в форме.
Прикрыть форму тонким полотенцем или салфеткой и убрать хлеб для подхода в тепло на 20-25 минут.
Подошедший хлеб смазать оставшимся растопленным сливочным маслом и посыпать сыром.
Выпекать хлеб в заранее разогретой до 180° духовке 25-30 минут. (до румяности) Всегда учитывайте особенности своей техники.
Готовый хлеб выложить на решетку и немного остудить. Все готово!

Приятного вам аппетита.

Источник: интернет; автор рецепта: Ninik Becker

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: выпечка хлеб

Вкусы: сдобный сырный луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/159908/]Хлеб с сыром и зеленым луком[/url]
[url=/recipes/show/159908/][img]/data/cache/2019oct/07/18/2588915_69733-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Разборный хлеб с сыром и зеленым луком. Воздушный, пышный, мягкий, нежный, 
румяный. А какой ароматный! А какая у него хрустящая сырная корочка! Попробуйте, это вкусно.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Яйцо куриное, Масло кукурузное, Сахар, Соль, Дрожжи, Лук зеленый, Сыр полутвердый, Масло сливочное.
Тэги: выпечка, хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб с сыром и зеленым луком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019oct/07/18/2588915_69733-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хлеб с сыром и зеленым луком" title="Рецепт: Хлеб с сыром и зеленым луком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Разборный хлеб с сыром и зеленым луком. Воздушный, пышный, мягкий, нежный, 
румяный. А какой ароматный! А какая у него хрустящая сырная корочка! Попробуйте, это вкусно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб с сыром и зеленым луком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7498">Масло кукурузное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4467">Сыр полутвердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/159908/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб с сыром и зеленым луком

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб с сыром и зеленым луком»:

Мука пшеничная Молоко Яйцо куриное Масло кукурузное Сахар Соль Дрожжи Лук зеленый Сыр полутвердый Масло сливочное

Тэги: выпечка, хлеб

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Хлеб с сыром и зеленым луком» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

8 октября 2019 года Наталья Шилова #

Какой красавец! Так захотелось испечь...

8 октября 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое, Наташа. Готовьте в радость.

8 октября 2019 года AlenaF #

Красота какая! Сыр, зелень, все как я люблю.

Фото прекрасные! Чем снимали? Забрала в копилку, однозначно приготовлю. Благодарю за рецепт!

8 октября 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю Вас за внимание и оценку. Буду рада, если рецепт пригодится.
Снимаю на Никон 3300.

8 октября 2019 года AlenaF #

Конечно пригодится. Спасибо!

8 октября 2019 года Ната 69 #

Красота,надо срочно спечь

8 октября 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Очень верное решение! Спасибо большое.

8 октября 2019 года Kuss #

Машуля! Как всегда, изумительно!

8 октября 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю тебя, Наташенька.

8 октября 2019 года tkachovasveta #

ням-ням какой шикарный хлебушек

8 октября 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо.

8 октября 2019 года Михеева76 #

Машенька,ну просто роскошный рецепт

8 октября 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большущее!

8 октября 2019 года nelliundco #

Машенька, бесподобный хлебушек

, забрала, обязательно приготовлю

, спасибо дорогая

8 октября 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю сердечно, Нелли. Готовь на здоровье. Надеюсь, останешься довольна.

8 октября 2019 года ivkis1999 #

От хлебушка просто глаз не оторвать, он великолепен!!!

Ваша выпечка - это всегда шедевр!

8 октября 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Женя, спасибо большое на добром слове.

8 октября 2019 года Лилек3011 #

Маша, какой ароматный нежнейший хлебушек!!!

Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт!

8 октября 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Буду очень рада, если рецепт окажется полезен. Спасибо большое за внимание и оценку, Лиля.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хлеб с сыром и зеленым луком

Ингредиенты для «Хлеб с сыром и зеленым луком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб с сыром и зеленым луком»:

Похожие рецепты

Свекольный хлеб из хлебопечки

Хлеб с фасолью, оливками и лисичками

Батон горчичный

Домашний батон

Бездрожжевой хлеб на кефире

Молочный заварной хлеб

Фокачча с маслинами и чесноком

Картофельно-сырные лепешки

Хлеб с чесночным маслом и зеленым луком

Фотографии «Хлеб с сыром и зеленым луком» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"

Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!