Легкий, нежный супчик. Очень хорош для разгрузочного дня, особенно, если приготовить его без картошки.
- 17 октября 2019, 0:10
- 2040
Суп-пюре "Солнышко"
Ингредиенты для «Суп-пюре "Солнышко"»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
711.5 ккал |
белки
17.2 г |
жиры
37.1 г |
углеводы
88.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 43.1 ккал |
белки 1 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Суп-пюре "Солнышко"»:
-
Подготовить продукты.
-
Овощи очистить. Вес овощей дан в очищенном виде.
Я решила добавить картофель в последнюю минуту, для большей сытности, когда муж заявил, что, пожалуй, съест тарелочку такого супчика. Вообще-то, он супы-пюре не жалует. -
Овощи нарезать небольшими кубиками.
-
В кипящую воду засыпать картофель и морковь, довести до кипения и варить на маленьком огне 5 минут.
-
Затем добавить тыкву и кабачок и варить еще 10 минут.
-
Всыпать порей, посолить и поперчить по вкусу, добавить приправы по вкусу. Я добавила мускатный орех и кориандр. Довести до кипения, потомить пару минут и снять с огня.
-
Перелить суп в блендер и взбить до однородного состояния. Вернуть в кастрюлю и хорошо прогреть.
-
Готов постный, вегетарианский вариант супа.
-
Вне поста или, если вы вообще не поститесь, можно добавить в суп сливок. Он станет мягче и нежнее.
Суп налить в тарелки и украсить веточкой укропа.
К супу подать сухарики.
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
17 октября 2019 года Ирушенька #
17 октября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
18 октября 2019 года Ирушенька #
17 октября 2019 года AlenaF #
17 октября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
17 октября 2019 года AlenaF #
17 октября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
18 октября 2019 года AlenaF #
17 октября 2019 года Kuss #
17 октября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
17 октября 2019 года EnnirA #
17 октября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
17 октября 2019 года Маргарита2512 #
17 октября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
17 октября 2019 года Маргарита2512 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: