Вот так просто: все, что есть в составе лазаньи, сделать в виде супа. Как такая идея? Мне понравилось! А самое привлекательное в этом супе - скорость его приготовления, если все под рукой и уже почищено.
черемшинкаПоваренок 6 уровня
- 17 октября 2019, 21:38
- 1816
Суп-лазанья
Ингредиенты для «Суп-лазанья»:
- Фарш мясной — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Помидор — 700 г
- Бульон — 1,5 л
- Соус (томатный или кетчуп) — 2 ст. л.
- Приправа (итальянская смесь) — 1,5 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Перец чили — по вкусу
- Зелень (лук, петрушка, базилик) — по вкусу
- Пармезан (натертый) — 0,5 стак.
- Моцарелла (натертая) — 0,5 стак.
- Масло растительное (для обжаривания фарша) — по вкусу
- Лазанья — 8 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1565.7 ккал |
белки
95.8 г |
жиры
30.1 г |
углеводы
84.1 г |
| Порции | |||
| ккал 261 ккал |
белки 16 г |
жиры 5 г |
углеводы 14 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 63.1 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 3.4 г |
Рецепт «Суп-лазанья»:
-
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачного состояния.
-
Добавить к луку фарш. Обжарить, чтобы он не был красным. Переложить его в кастрюлю и залить бульоном (можно водой).
Можно сразу все обжаривать в кастрюле с толстым дном и затем добавить в нее бульон.
-
Приготовить соус - заправку. В той же сковороде потушить мелко нарезанные помидоры. Из общего количеств взять для этого грамм 300. Остальные - перетереть!
-
Затем, добавить перетертые помидоры и все специи. Довести до кипения.
-
Переложить все в кастрюлю и еще раз дождаться кипения.
-
Натереть два вида сыра для подачи.
-
Листы лазаньи отварить и нарезать. Я всегда отвариваю любые макаронные изделия отдельно и кладу непосредственно перед подачей в тарелку. Это позволяет им не разбухнуть в кастрюле, если суп не будет весь использован и регулирует густоту супа по желанию.
Налить на листы лазаньи суп, выложить горкой или посыпать по всей поверхности сыром. Украсить зеленью.
Все! Вкусный суп готов и можно звать к столу!
Все! Вкусный суп готов и можно звать к столу!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июля 2022 года alex130409 #
24 июня 2020 года jannasimf #
2 августа 2020 года черемшинка # (автор рецепта)
Спасибо большое, Жанна!
22 октября 2019 года mazziadri #
22 октября 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
Вот сельдерей я тоже люблю. Но у нас его не нашла в магазине. И, да, он и должен быть очень густым. Вы все верно сделали!
Спасибо огромное за подробный комментарий, Лариса!
22 октября 2019 года mazziadri #
22 октября 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
19 октября 2019 года Демурия #
19 октября 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
18 октября 2019 года nadin0930 #
Тоже так готовлю.
18 октября 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
Здорово!
18 октября 2019 года Valushka2003 #
18 октября 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
18 октября 2019 года Kuss #
18 октября 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
Спасибо большое!
18 октября 2019 года Бархатные ручки #
18 октября 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
18 октября 2019 года мисс #
18 октября 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
18 октября 2019 года Нина-супербабушка #
18 октября 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
?менно об этом (отваривании пасты отдельно и подаче ее каждому в тарелку) в рецепте написано! Мы ели этот суп 2 дня. Видимо, Вы не дочитали конца.
18 октября 2019 года Нина-супербабушка #
18 октября 2019 года Ирушенька #
18 октября 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
17 октября 2019 года olgatash1416 #
17 октября 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
Суп, действительно, и очень вкусный!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: