Дом, в котором пахнет свежеиспеченной выпечкой, такой уютный, тёплый и гостеприимный... Предлагаю испечь интересный, очень ароматный и вкусный хлеб, который по вкусу похож на пампушки. Приготовьте обязательно такой хлеб для своих родных, он получается невероятно вкусный!
Tanushechka-2017Поваренок 6 уровня
- 23 октября 2019, 0:19
- 4117
Спиральный хлеб с зеленью и чесноком
Ингредиенты для «Спиральный хлеб с зеленью и чесноком»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Молоко — 250 мл
- Масло растительное — 25 мл
- Масло сливочное — 25 г
- Дрожжи (Сухие) — 1 ч. л.
- Соль — 0.75 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
Начинка
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Укроп — 4 веточ.
- Лук зеленый — 0.5 пуч.
- Соль — 1 щепот.
- Масло сливочное — 20 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2291.3 ккал |
белки
49.6 г |
жиры
77.9 г |
углеводы
355.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 260.4 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 40.4 г |
Рецепт «Спиральный хлеб с зеленью и чесноком»:
-
Приготовим опару.
В теплом молоке растворить дрожжи, сахар и 100 г муки. Оставить в теплом месте на 15 минут. -
В опару добавить соль, растопленное сливочное масло и растительное. Перемешать.
Частями добавить оставшуюся муку. Замесить тесто.
Оставить тесто в тепле, прикрыв полотенцем, на 50 минут. -
Приготовим начинку.
Растопить сливочное масло, добавить к нему растительное масло и щепотку соли, перемешать.
Зелёный лук, укроп и чеснок мелко нарезать. -
Подошедшее тесто обмять и раскатать в пласт толщиной 3 мм. Мне удобнее разделить тесто на 2 части и раскатывать по отдельности.
-
Смазать маслом, посыпать зеленью и чесноком.
-
Разрезать на полоски шириной 5 см.
-
Взять одну полоску теста. Скрутить её рулетом.
Выложить на противень, застеленный пергаментом. -
Затем обматать вокруг первой скрученной полоски вторую, и т. д. – по спирали наматываем все остальные.
Середину хлеба немного придавить ладонью.
Оставить на 20 минут на расстойку. -
Затем хлеб поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до румяности. Примерно 30 минут.
Такой хлеб можно нарезать, а можно отламывать, отделяя полосочки. Нам больше нравится второй вариант
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 октября 2019 года Valushka2003 #
23 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Хлебушек очень вкусный, угощайся
23 октября 2019 года Демурия #
23 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
23 октября 2019 года dolage39 #
23 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
23 октября 2019 года virgola71 #
23 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Угощайся пожалуйста
23 октября 2019 года virgola71 #
23 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Очень рада, что хлебушек поправился
Заходи ещё в гости
24 октября 2019 года virgola71 #
23 октября 2019 года мисс #
23 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Спасибо большое за визит и поддержку
23 октября 2019 года qwerrty121 #
Спасибо за рецепт, любим такой хлеб)
23 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Спасибо большое за интерес к рецепту!
23 октября 2019 года красавица киса #
23 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Буду рада, если и такой вариант семье понравится
23 октября 2019 года Dama-Lorik #
23 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Очень вкусно, угощайся
23 октября 2019 года Dama-Lorik #
23 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
23 октября 2019 года mazziadri #
23 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Очень легко и быстро хлебушек такой формируется. Это только кажется, что сложно
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: