Солнечные осенние панкейки. Если добавить минимум сахара-можно подавать с сыром, а сладкие - стандартно с мёдом, сиропом или сгущенным молоком. За основу взят рецепт @lililoveme, но модернизирован для безглютенового употребления.
vminakova39Поваренок 0 уровня
- 25 октября 2019, 19:45
- 989
Тыквенные панкейки с козьим сыром
Ингредиенты для «Тыквенные панкейки с козьим сыром»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Тыква (Запечь тыкву, или отварить на пару, блендером превратить в пюре или взять детское пюре) — 200 г
- Молоко — 200 мл
- Масло сливочное — 45 г
- Сахар (Можно использовать кокосовый сахар) — 1 ст. л.
- Мука рисовая (Муку использовать можно и пшеничную, я использовала универсальную безглютеновую смесь Гарнец (состав: мука рисовая, амарантовая, льняная; крахмал: тапиоковый, кукурузный, картофельный; загуститель - ксантановая камедь)) — 180 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Соль — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1336.7 ккал |
белки
35.1 г |
жиры
55.8 г |
углеводы
188.8 г |
| Порции | |||
| ккал 267.3 ккал |
белки 7 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 37.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 173.6 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 24.5 г |
Рецепт «Тыквенные панкейки с козьим сыром»:
-
В блендере смешиваем тыкву, яйца, сахар, соль. Растапливаем сливочное масло в молоке.
Смешиваем и хорошо перемешиваем сухую смесь-муку и разрыхлитель, если панкейки сладкие, то добавляем корицу, кардамон и гвоздику. -
Смешиваем жидкие и сухие ингредиенты в том же блендере. Консистенция теста- как на оладьи, как ни странно.
-
Выкладываем ложкой на сухую сковороду с антипригарным покрытием. Жарим на среднем огне до появления пузырьков.
-
Переворачиваем и жарим со второй стороны.
-
Подаём несладкий вариант с козьим сыром. Сладкий поливаем мёдом или любимым сиропом.
Мой фаворит-с сыром.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 октября 2019 года Galinka1705 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: