Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

4 ноября 2019, 11:43
4632

Куриные отбивные

Ох... ну честно, пролистала все рецепты. Как приготовить вкусные, сочные, простые отбивные из куриной грудки? А оказалось, все очень просто!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные отбивные»:

Филе куриное — 500 г
Соевый соус — 4 ст. л.
Масло растительное (2 для маринада,1 для жарки) — 3 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Петрушка (Перец, мускатный орех, соль) — 2 ст. л.
Крахмал (У меня- картофельный. Возможно, понадобиться на ложку больше.) — 50 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1200.8 ккал	белки 122.5 г	жиры 46.5 г	углеводы 64.5 г
Порции
ккал 200.1 ккал	белки 20.4 г	жиры 7.8 г	углеводы 10.8 г
100 г блюда
ккал 162.3 ккал	белки 16.6 г	жиры 6.3 г	углеводы 8.7 г

Рецепт «Куриные отбивные»:

Филе нарезать на небольшие порционные кусочки
И отбить. Я всегда пленку использую для этих целей
Смешать сухие специи, мелко порубить чеснок.
И подготовить маринад: сухие специи, чеснок, соевый соус, капля масла.
И замариновать мясо, тщательно вымешать, чтобы все кусочки были в соусе. Оставить на 30 минут.
С мяса убрать лишнюю жидкость. Подготовить крахмал. И обвалять филе с обеих сторон (без фанатизма).
Сковороду разогреть, смазать маслом (кисточкой совсем чуть-чуть), и обжарить отбивные. Буквально 3 минуты с каждой стороны. Если мясо отбито тонко, то можно не накрывать крышкой. Если сомневаетесь-на одной стороне жарим под крышкой, переворачиваем-жарим без крышки.
Вот и все! Отбивные получаются с корочкой, хрустящие, но очень сочные внутри. Мясо не усыхает, а вкус...
На второй день они остаются невероятно вкусными!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На ужин Неожиданные гости

Теги: обед ужин

Вкусы: куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/160478/]Куриные отбивные[/url]
[url=/recipes/show/160478/][img]/data/cache/2019nov/04/32/2603399_58789-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Ох... ну честно, пролистала все рецепты.
Как приготовить вкусные, сочные, простые отбивные из куриной грудки? А оказалось, все очень просто!

Ингредиенты: Филе куриное, Соевый соус, Масло растительное, Чеснок, Петрушка, Крахмал.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриные отбивные
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019nov/04/32/2603399_58789-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриные отбивные" title="Рецепт: Куриные отбивные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ох... ну честно, пролистала все рецепты.
Как приготовить вкусные, сочные, простые отбивные из куриной грудки? А оказалось, все очень просто!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриные отбивные»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/160478/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриные отбивные

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные отбивные»:

Филе куриное Соевый соус Масло растительное Чеснок Петрушка Крахмал

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3157

Мясные отбивные "Соломоны"

351
3157
93906

Попробуйте приготовить вместе

580

Салат «Кавказ»

57
580
19177

1905

Гамбургеры по-домашнему

101
1905
271647

1842

Печенье "Карамельные цветы под снегом"

109
1842
32941

Фотографии «Куриные отбивные» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

17 ноября 2019 года Сурик #

+20

[+5]

Замечательные отбивные! Просто, быстро и очень вкусно! Нежные, сочные! Спасибо за рецепт!

22 ноября 2019 года Мартынова Алина # (автор рецепта)

Спасибо )) Обожаю такие рецепты: быстро, просто, вкусно и доступно

4 ноября 2019 года ingrida abraityte #

4 ноября 2019 года galina27 1967 #

Крахмала сколько нужно? Его нет в ингредиентах

4 ноября 2019 года Мартынова Алина # (автор рецепта)

Спасибо за внимание, исправила. Самый важный ингредиент и забыла )))

5 ноября 2019 года galina27 1967 #

4 ноября 2019 года Voronenok75 #

Крахмал не указали в ингредиентах.

4 ноября 2019 года Мартынова Алина # (автор рецепта)

Спасибо, исправила. А то молодей какая-панировка из крахмала, без крахмала

4 ноября 2019 года nadin0930 #

Вкусно, это проверенный вариант!

4 ноября 2019 года nelliundco #

Я тоже часто обваливаю курочку в крахмале

, получается очень сочно

4 ноября 2019 года Мартынова Алина # (автор рецепта)

Ага, все гениальное просто. Я до этого и не думала так панировать. Обычно муку брала и яйцо. А тут, под рукой вообще ничего не было, и вуаля

4 ноября 2019 года Алиева2012 #

Отбивнушки из курочки всегда быстро и вкусно!

в крахмале панировать не пробовала...

4 ноября 2019 года Мартынова Алина # (автор рецепта)

Попробуйте! Без яйца и муки просто супер получается.

Я тоже раньше в муке, манке, сухарях или лезоне делала. А теперь-только так!

4 ноября 2019 года Алиева2012 #

Попробую обязательно!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V128 "Цранфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Куриные отбивные

Ингредиенты для «Куриные отбивные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриные отбивные»:

Другие варианты рецепта

Мясные отбивные "Соломоны"

Похожие рецепты

Курица пармезан

Жюльен с курицей и грибами

Фахитас

Рубленая курица с орехами кешью

Запеканка из курицы и сладкого перца

Куриные рулетики с творогом

Курица жареная "Домашний фастфуд"

Сытная запеканка с яичной заливкой

Китайские конвертики с курицей и соусом

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Кавказ»

Гамбургеры по-домашнему

Печенье "Карамельные цветы под снегом"

Фотографии «Куриные отбивные» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V128 "Цранфорд"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"

Каркасный дом с мансардой V135 "Торрингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!