Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные рулеты Овощные рулеты

Гали-28Поваренок 7 уровня

5 ноября 2019, 0:36
20098

Салат-закуска в пекинской капусте

Хочу предложить вам замечательную, праздничную закуску из овощей. Если вы уже начали задумываться, что приготовить на НГ, то предлагаю воспользоваться этой простой, легкой и оригинальной закуской. С ней и хлопот минимум, и очень вкусно получается. Она яркая и украсит ваш праздничный стол.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Овощные рулеты

Ингредиенты для «Салат-закуска в пекинской капусте»:

Салат-закуска

Капуста пекинская — 1 вилок
Морковь (по-корейски, острая) — 150 г
Помидор (сорт сливка, крепкие) — 2 шт
Огурец (крупный) — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Шампиньоны (жареные) — 100 г
Майонез — 1 ст. л.
Перец черный (смесь перцев) — 1 щепот.

Заправка

Масло оливковое — 50 мл
Уксус (яблочный или винный) — 15 мл
Горчица (в зернах) — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зуб.
Приправа (прованские травы) — 1 ч. л.
Сахар — 1/3 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.

Украшение

Редис — 10 шт
Лук красный — 1 шт
Зелень (любая) — 4 веточ.

Овощная подушка

Перец болгарский — 5 шт
Кукуруза (консервированная) — 5 ст. л.
Лук красный — 2 шт
Перец красный жгучий — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1865.7 ккал	белки 66.6 г	жиры 89.1 г	углеводы 210.1 г
Порции
ккал 233.2 ккал	белки 8.3 г	жиры 11.1 г	углеводы 26.3 г
100 г блюда
ккал 73.5 ккал	белки 2.6 г	жиры 3.5 г	углеводы 8.3 г

Рецепт «Салат-закуска в пекинской капусте»:

У капусты срезать толстую часть см 6-7 и разобрать на листочки. Сложить на тарелку, полить водой и поставить в микро на 5-7 минут, накрыв колпаком, чтоб стала мягкой. С помидоров вынуть мякоть, промокнуть салфеткой и нарезать соломкой. Огурцы нарезать соломкой. Морковь приготовить самим или купить готовую.
Перец нарезать маленькими кубиками. Лук красный нарезать перьями и залить на 5 минут кипятком. Натереть сыр на крупной терке. Обжарить грибы со специями. У меня готовые из морозилки. Нарезку овощей можно сделать любую, как вам удобно.
Складываем в миску- морковь, огурец, помидоры, грибы, сыр, добавить майонез и смесь молотого перца. Все перемешать, попробовать на свой вкус, добавить соль или острый перец.
Листики капусты разложить на столе, слегка отбить утолщение гладкой стороной молоточка, разложить начинку и свернуть как голубцы. Листики по размеру разные, соответственно и начинять- где больше, где меньше.
Приготовить заправку. Все ингредиенты соединить и перемешать. Попробовать на свой вкус.
Для овощной подушки, в миске соединить перец нарезанный - болгарский и острый, отжатый от воды лук, добавить кукурузу и половину заправки, перемешать.
На блюдо, для подачи салата -закуски, разложить всю приготовленную смесь, притрусить зеленью. На нее по кругу разложить рулетики.
Украшаем блюдо редиской, красным луком, зеленью, поливаем сверху всё оставшейся заправкой, посыпаем любой зеленью мелко нарезанной и подаем. Получилось 19 рулетиков. К салату-закуске подавали запеченную курицу на гриле. Вот такое получилось праздничное блюдо. Приятного аппетита!

P.S. Блюдо будет еще ярче, если капуста будет с зелеными или желтыми листиками.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Осенний марафон" На завтрак На обед На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: закуска гости праздник

Вкусы: капустный морковный грибной сырный бесподобный овощной кукурузный оригинальный освежающий яркий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/160497/]Салат-закуска в пекинской капусте[/url]
[url=/recipes/show/160497/][img]/data/cache/2019nov/05/32/2603912_65340-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закусочные рулеты -> Овощные рулеты
Хочу предложить вам замечательную, праздничную закуску из овощей. Если вы уже начали задумываться, что приготовить на НГ, то предлагаю воспользоваться этой простой, легкой и оригинальной закуской. С ней и хлопот минимум, и очень вкусно получается. Она яркая и украсит ваш праздничный стол.

Ингредиенты: Капуста пекинская, Морковь, Помидор, Огурец, Сыр твердый, Шампиньоны, Майонез, Перец черный, Масло оливковое, Уксус, Горчица, Чеснок, Приправа, Сахар, Соль, Редис, Лук красный, Зелень, Перец болгарский, Кукуруза, Перец красный жгучий.
Тэги: закуска, гости, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат-закуска в пекинской капусте
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019nov/05/32/2603912_65340-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат-закуска в пекинской капусте" title="Рецепт: Салат-закуска в пекинской капусте"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить вам замечательную, праздничную закуску из овощей. Если вы уже начали задумываться, что приготовить на НГ, то предлагаю воспользоваться этой простой, легкой и оригинальной закуской. С ней и хлопот минимум, и очень вкусно получается. Она яркая и украсит ваш праздничный стол.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/72/">
          Закусочные рулеты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/77/">
          Овощные рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат-закуска в пекинской капусте»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/746">Капуста пекинская</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1516">Редис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2378">Кукуруза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/160497/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат-закуска в пекинской капусте

Категория: Закуски › Закусочные рулеты › Овощные рулеты

Ингредиенты для «Салат-закуска в пекинской капусте»:

Капуста пекинская Морковь Помидор Огурец Сыр твердый Шампиньоны Майонез Перец черный Масло оливковое Уксус Горчица Чеснок Приправа Сахар Соль Редис Лук красный Зелень Перец болгарский Кукуруза Перец красный жгучий

Тэги: закуска, гости, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

962

Куриный суп по-болгарски "Пилешка супа"

38
962
33780

2839

Салат "Тереховский"

118
2839
52661

719

Картофель, жаренный с лимоном и чесноком

86
719
15335

Комментарии и отзывы

10 октября 2020 года lila piskaridze #

15 ноября 2019 года beautiful woman # (модератор)

Галочка! Твоя кулинарная фантазия просто безгранична!

Успехов тебе, милая, и победы в конкурсе!

15 ноября 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)

Людочка, спасибо моя хорошая за похвалу, внимание, душевное пожелание и теплые слова поддержки.

Мне очень приятно, что ты сегодня зашла ко мне в гости

15 ноября 2019 года beautiful woman # (модератор)

Тебе спасибо за такие душевные рецепты, Галочка!

15 ноября 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)

Спасибо Людочка, спасибо солнышко

14 ноября 2019 года Рафаэлла-2015 #

вопрос по рецепту

Не сомневаюсь, что вкусно. Очень эффектная подача.

14 ноября 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)

Спасибо огромное за внимание и похвалу

14 ноября 2019 года Рафаэлла-2015 #

12 ноября 2019 года TooM #

вопрос по рецепту

Немного не понятно про капусту-залить просто водой или горячей?, поставить в микро -на сколько и для чего ? Расшифруйте пожалуйста )))

12 ноября 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)

Да немного налить водички, чтоб пар создать по колпаком и таким образом капуста распарится, чтоб мягкая была, или сделайте по старинке-отварите листочки в течении 10 -15 сек в кипятке, лишь бы мягкая была, но не раскисала.
Спасибо за внимание

9 ноября 2019 года 50511 #

Галочка, какая вкусная и необычная подача закуски!

Оформление как всегда на высоте!

9 ноября 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)

Танюш, спасибо огромное за внимание и добрые слова поддержки

8 ноября 2019 года mega lana1981 #

Галочка, красота и вкуснота!!!

8 ноября 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)

Светочка, спасибо огромное за внимание,

рада видеть тебя

6 ноября 2019 года Демурия #

6 ноября 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)

Олечка, спасибо за внимание дорогая

5 ноября 2019 года Dama-Lorik #

Галочка, чудесная закуска, очень красиво, аппетитно и вкусно!

5 ноября 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)

Ларисочка, спасибо солнышко за внимание и похвалу

5 ноября 2019 года mazziadri #

Великолепный салат, Галочка

! Сочный, насыщенный, вкусный и ароматный

! Шикарная презентация

5 ноября 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)

Ларисочка, солнышко, спасибо огромное за похвалу и внимание

5 ноября 2019 года mariana82 #

Какая прелесть!

5 ноября 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)

Марианночка, спасибо дорогая за внимание

5 ноября 2019 года yugai ludmila65 #

Здорово придумано!

5 ноября 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)

Людочка, спасибо моя хорошая за внимание и поддержку

6 ноября 2019 года yugai ludmila65 #

5 ноября 2019 года Ирушенька #

Галочка, интересная какая закуска! Очень красивая сервировка!

5 ноября 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо солнышко за похвалу и поддержку

5 ноября 2019 года Покусаева Ольга #

Галочка, хороша закуска!

Яркая, аппетитная! Фото как осенняя мелодия!

5 ноября 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)

Олечка, моя хорошая, спасибо огромное за внимание и поддержку

5 ноября 2019 года jannasimf #

Галочка, отличная закуска! Аппетитные фото!!!

5 ноября 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо моя хорошая за внимание и поддержку

5 ноября 2019 года svetlanaboyko75 #

КРАСИВО И ОЧЕНЬ АППЕТИТНО

5 ноября 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)

Светочка, спасибо огромное за внимание и поддержку

5 ноября 2019 года Okoolina #

ХорошА!

5 ноября 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)

Спасибо Натулечка за внимание и поддержку

5 ноября 2019 года julika1108 #

Галочка, замечательная закуска

пикантно

подача просто потрясающая

5 ноября 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)

Юлечка, спасибо огромное за теплую поддержку и внимание

5 ноября 2019 года красавица киса #

Галочка! Ну прям как в ресторане!

Подача и оформление такой вкусняшки -

5 ноября 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)

Надюш, спасибо огромное за теплые слова поддержки и внимание

5 ноября 2019 года Бархатные ручки #

Галочка, интересная и оригинальная закуска!

Очень аппетитное и вкусное! Великолепное оформление!

5 ноября 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо солнышко за теплые слова поддержки

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V032 "Ромни"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат-закуска в пекинской капусте

Ингредиенты для «Салат-закуска в пекинской капусте»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат-закуска в пекинской капусте»:

Похожие рецепты

Японские роллы с овощами

Рулетики из баклажана с морковью по-корейски

Пикантный грибной рулет

Рулет из кабачков с творогом

Свекольный рулет

Яично-кабачковый рулет с творожным сыром

Рулетики из лаваша с нутом

Рулеты из кабачков с рисом

Картофельный рулет

Попробуйте приготовить вместе

Куриный суп по-болгарски "Пилешка супа"

Салат "Тереховский"

Картофель, жаренный с лимоном и чесноком

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V032 "Ромни"

Каркасный дом с 3 спальнями V258 "Форт Уэйн"

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!