Нежный ароматный десерт, который готовится без взбивания и вымешивания, из простых и доступных продуктов. К тому же в тесте нет яиц. Советую обязательно попробовать это лакомство! Вкусные кексы с ароматом мёда и ванили, с лёгкой айвовой кислинкой и сладкими вкраплениями изюма, согреют вас домашним теплом и уютом в пасмурный осенний вечер!
elena777Поваренок 8 уровня
- 6 ноября 2019, 18:00
- 1319
Медовые кексы с айвой и изюмом
Ингредиенты для «Медовые кексы с айвой и изюмом»:
- Айва (японская) — 300 г
- Изюм — 60 г
- Сахар — 180 г
- Мед — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 80 г
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Вода (кипячёная) — 200 мл
- Разрыхлитель теста — 15 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Сахарная пудра (для посыпки) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3159.3 ккал |
белки
27 г |
жиры
120.9 г |
углеводы
502.3 г |
| Порции | |||
| ккал 394.9 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 15.1 г |
углеводы 62.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 263.3 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 41.9 г |
Рецепт «Медовые кексы с айвой и изюмом»:
-
Хочу вам сказать, что я готовила такие кексы с другими фруктами - и с яблоками, и с грушами, но именно с японской айвой кексы получаются удивительно ароматные, с лёгкой приятной кислинкой.
Нам понадобится 3-4 штучки айвы, всё зависит от её размера. Надо, чтобы получилось 300 г очищенного веса.
-
И так, приступим: айву помыть, очистить от семян и перегородочек, порезать небольшими кубиками. Изюм хорошо промыть и отставить на время в сторонку.
-
Выложить порезанную айву в небольшой сотейник или ковш, залить кипячёной водой, довести до кипения.
-
Как вода закипит, всыпать сахар и варить 2-3 минуты. Добавить сливочное масло и нагревать до его растапливания.
-
Когда масло растает, добавить ложку мёда и так же его растворить.
-
Отключить огонь, всыпать ванильный сахар и изюм. Перемешать и остудить. До холодного не остужайте, масса должна оставаться довольно тёплой, но не горячей.
-
Когда масса немного остынет, выложить её в высокую чашу, всыпать разрыхлитель и хорошо размешать. Должна образоваться пышная пена.
-
В эту пенную смесь влить растительное масло и всыпать муку, хорошенько перемешать ложкой.
-
Разложить тесто по смазанным формочками. У меня получилось 8 штук. Количество кексов будет зависеть от размера ваших формочек.
Поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов 30 минут. -
Готовые кексы остудить. Можно греть чай или кофе и угощать гостей, друзей, родных и близких! Этот ароматный вкуснейший десерт разлетается на УРА!
-
Перед подачей "припудрите" кексики сахарной пудрой.
-
Аромат божественный! А вкус... просто не передать словами!
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ И УЮТНЫХ ОСЕННИХ ВЕЧЕРОВ!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 ноября 2019 года Бархатные ручки #
7 ноября 2019 года elena777 # (автор рецепта)
7 ноября 2019 года ирпенчанка #
7 ноября 2019 года elena777 # (автор рецепта)
7 ноября 2019 года inna_2107 #
7 ноября 2019 года elena777 # (автор рецепта)
6 ноября 2019 года Ирушенька #
7 ноября 2019 года elena777 # (автор рецепта)
6 ноября 2019 года Демурия #
6 ноября 2019 года elena777 # (автор рецепта)
6 ноября 2019 года inulia68 #
6 ноября 2019 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: