Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Борщ

ValushokПоваренок 6 уровня

7 ноября 2019, 6:29
2916

Борщ с полбой

Последнее время мы с мужем облюбовали новую крупу полбу, как оказалось это очень полезный продукт. С некоторых пор мы отказались от мясных бульонов. После этого постные супы составляют основу нашего горячего питания. В силу этого я начала добавлять крупу в овощные бульоны, стараясь сделать суп более сытным. Для борща самой подходящей крупой для меня оказалась полба. Попробуйте такой борщ, я думаю Вам он придется по вкусу. Полба - прародительница пшеницы. Она растет только на чистых почвах. На протяжении нескольких тысяч лет полба не подвергалась никаким генетическим изменениям и является самым настоящим на 100% природным продуктом. Этот злак отлично подходит для здорового питания: при обработке сохраняют минералы и витамины, он богат клетчаткой и протеином.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Борщ

Ингредиенты для «Борщ с полбой»:

Полба — 80 г
Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
Свекла — 1 шт
Морковь — 1 шт
Томатная паста — 2 ст. л.
Помидор — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Масло растительное — 8 ст. л.
Картофель — 7 шт
Лук репчатый — 1 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (горошек) — 1 ч. л.
Лист лавровый — 3 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2065.8 ккал	белки 35 г	жиры 102.8 г	углеводы 251.1 г
Порции
ккал 206.6 ккал	белки 3.5 г	жиры 10.3 г	углеводы 25.1 г
100 г блюда
ккал 112.9 ккал	белки 1.9 г	жиры 5.6 г	углеводы 13.7 г

Рецепт «Борщ с полбой»:

Приготовим полбу, помоем. Так как она готовиться долго 20-25 минут. Первой в суп закладываем крупу. Варим минут 5.
Нашинкуем капусту.
Второй выкладываем капусту и варим еще 5 минут.
Нарезанный кубиками картофель кладем третьим по счету и так же варим еще 5 минут.
Обжарим лук, морковь, свеклу с таким же интервалом.
Кладем томатную пасту.
Помидор порезанный и очищенный от шкурки добавляем в зажарку и перец болгарский порезанный крупными кубиками притушиваем еще минуты 4. Добавляем в кастрюлю зажарку, перец горошком, лавровый лист и доводим до кипения, варим минут 5.
Прошу к столу! Борщ с полбой готов.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Осенний марафон" На обед : На первое Специальное питание : Постное питание

Теги: первое обед

Вкусы: овощной свекольный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/160551/]Борщ с полбой[/url]
[url=/recipes/show/160551/][img]/data/cache/2019nov/06/49/2604899_56693-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Борщ
Последнее время мы с мужем облюбовали новую крупу полбу, как оказалось это очень полезный продукт. С некоторых пор мы отказались от мясных бульонов. После этого постные супы составляют основу нашего горячего питания. В силу этого я начала добавлять крупу в овощные бульоны, стараясь сделать суп более сытным. Для борща самой подходящей крупой для меня оказалась полба. Попробуйте такой борщ, я думаю Вам он придется по вкусу. Полба - прародительница пшеницы. Она растет только на чистых почвах. На протяжении нескольких тысяч лет полба не подвергалась никаким генетическим изменениям и является самым настоящим на 100% природным продуктом. Этот злак отлично подходит для здорового питания: при обработке сохраняют минералы и витамины, он богат клетчаткой и протеином.

Ингредиенты: Полба, Капуста белокочанная, Свекла, Морковь, Томатная паста, Помидор, Перец болгарский, Масло растительное, Картофель, Лук репчатый, Соль, Перец черный, Лист лавровый.
Тэги: первое, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Борщ с полбой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019nov/06/49/2604899_56693-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Борщ с полбой" title="Рецепт: Борщ с полбой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Последнее время мы с мужем облюбовали новую крупу полбу, как оказалось это очень полезный продукт. С некоторых пор мы отказались от мясных бульонов. После этого постные супы составляют основу нашего горячего питания. В силу этого я начала добавлять крупу в овощные бульоны, стараясь сделать суп более сытным. Для борща самой подходящей крупой для меня оказалась полба. Попробуйте такой борщ, я думаю Вам он придется по вкусу. Полба - прародительница пшеницы. Она растет только на чистых почвах. На протяжении нескольких тысяч лет полба не подвергалась никаким генетическим изменениям и является самым настоящим на 100% природным продуктом. Этот злак отлично подходит для здорового питания: при обработке сохраняют минералы и витамины, он богат клетчаткой и протеином.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/44/">
          Борщ
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Борщ с полбой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1435">Полба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/160551/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Борщ с полбой

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Борщ

Ингредиенты для «Борщ с полбой»:

Полба Капуста белокочанная Свекла Морковь Томатная паста Помидор Перец болгарский Масло растительное Картофель Лук репчатый Соль Перец черный Лист лавровый

Тэги: первое, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

493

Пряная говядина "Фахитас"

59
493
70190

620

Салат из зимних помидоров

413
620
11158

1351

Маринованная свекла с луком и горчицей

140
1351
48726

Фотографии «Борщ с полбой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

17 сентября 2020 года Сурик #

+18

[+5]

Очень вкусный борщ! Купила полбу. Хочу сказать, подсели мы на неё! Понравилась! Очень полезная! Вот и борщ попробовали! Вкуснотища!!! Валентина, спасибо большое за рецепт!

22 сентября 2020 года Valushok # (автор рецепта)

С пасибо,

я рада, что Вам понравился такой борщ

9 ноября 2019 года NATATA555 #

Замечательный борщ получился. Купила полбу, но как каша не пошла, не понравилась, а вот в борще замечательно.

9 ноября 2019 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту,а полбу хорошо с чем то кушать, например мясо с подливой, так же , как гречку .

8 ноября 2019 года Ирушенька #

Валечка, просто чудесный борщ! Очень интересный рецепт!

8 ноября 2019 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо,Ирина

7 ноября 2019 года Okoolina #

мне точно понравится!

7 ноября 2019 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо,Наталья,

значит наши вкусы совпадают.

7 ноября 2019 года Bad Robot #

, одно понять не могу, что в мелкой чашке, сухарики?

7 ноября 2019 года Valushok # (автор рецепта)

Это отруби ржаные ,они отличаются высоким содержанием пищевых волокон, содержат витамины группы В,макро и микроэлементы.Выполняют роль сорбента, оказывают благоприятное воздействие на работу кишечника, улучшают микрофлору кишечника и обмен веществ., способствуют выведению из организма шлаков,токсинов и тем самым защищают человека от вредного воздействия окружающей среды.

7 ноября 2019 года ivkis1999 #

Замечательный постный борщ!

Особенно спасибо, что в преддверии поста, рецепт обязательно пригодится!

7 ноября 2019 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо, Вам за внимание к рецепту.

7 ноября 2019 года elenakrosh lenina #

7 ноября 2019 года Valushok # (автор рецепта)

спасибо

7 ноября 2019 года Демурия #

7 ноября 2019 года Valushok # (автор рецепта)

спасибо

7 ноября 2019 года Сурик #

А я всё смотрю в магазине на крупу полбу и думаю куда, как ее использовать! А тут и рецепт! Надо покупать и попробовать! Очень аппетитный борщ!

7 ноября 2019 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо,готовьте на здоровье

Из полбы можно варить кашу, как и из обычной крупы.

и кушать с овощами , мясом и т.д.

7 ноября 2019 года luba555000 #

Обязательно попробую приготовить по вашему рецепту. Спасибо.

7 ноября 2019 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв, готовьте борщ с удовольствием

, просто добавьте в него в начале приготовления крупу, если суп постный, то Вам обязательно понравится.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Борщ с полбой

Ингредиенты для «Борщ с полбой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Борщ с полбой»:

Похожие рецепты

Борщ с шампиньонами и сыром

Постный борщ с черносливом

Борщ

Борщ "СеверноПриЧерноморский"

Борщ с фасолью и кореньями

Борщ "Мой"

Борщ от Мухяка

Борщ с жeлтыми помидорами

Борщ с галушкой

Попробуйте приготовить вместе

Пряная говядина "Фахитас"

Салат из зимних помидоров

Маринованная свекла с луком и горчицей

Фотографии «Борщ с полбой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"

Каркасный дом с сауной V414 "Кларксвилл"

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!