В составе этого кекса нет кофе. Он не С кофе, он - ДЛЯ кофе. Вот такой хитрый кекс.
- 10 ноября 2019, 0:36
- 22586
Кекс для кофе
Ингредиенты для «Кекс для кофе»:
- Масло сливочное — 200 г
- Ванильный сахар — 2 ст. л.
- Сахар (3/4 стакана) — 0.75 стак.
- Яйцо куриное (если крупные - 4 шт.) — 5 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Цедра лимона — 1 шт
- Ром (коньяк, виски) — 50 мл
- Мука пшеничная / Мука — 300-350 г
- Шоколад молочный / Шоколад — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
5041.1 ккал |
белки
82.4 г |
жиры
267.1 г |
углеводы
549.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 403.3 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 21.4 г |
углеводы 44 г |
Рецепт «Кекс для кофе»:
-
Подготовить продукты, чтобы все было под рукой. Масло надо заранее вынуть из холодильника.
-
Хорошо размягченное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром.
-
По одному ввести яйца, каждый раз взбивая до однородного состояния.
-
Затем влить алкоголь, добавить цедру и разрыхлитель.
-
Затем частями ввести муку. Тесто вымесить, оно не должно быть слишком густым, должно опадать с ложки.
-
Шоколад растопить на водяной бане. Тесто выложить в смазанную форму для кексов, хаотично перемежая его с ложками шоколада. Затем слегка перемешать тесто, чтобы получился мраморный рисунок.
-
Выпечь при 180*С в течение 50-60 минут. Готовность проверить деревянной лучинкой.
Готовый кекс немного остудить и извлечь из формы.
После полного остывания посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью.
Приятного кофепития! Впрочем, с чаем этот кексик тоже вполне хорош!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6906
Комментарии и отзывы
25 января 2021 года asesia2007 #
29 января 2021 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
15 января 2020 года anastasiya antipina #
15 января 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
11 января 2020 года Terci #
Приготовила кексик по-вашему рецепту. В моем исполнении, видимо, что-то пошло не так
У меня во вкусе ни лимон , ни виски не чувствуются совсем ..
Ну и во-вторых, я плохо разрешала шоколад в тесте. В итоге, он застыл кусками на будущее учту, что надо лучше размешивать + добавлю больше цедры, чуть меньше сахара и в качестве алкогольной добавки -коньяк. Надеюсь, результат будет получше
В остальном кексик выглядит симпатично, на вкус тоже не плох
Спасибо за рецепт
PS Скажите, пожалуйста, в вашей оригинальной версии насколько явный привкус лимона и есть ли хоть какой-то привкус от алкоголя?
12 января 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 декабря 2019 года zhana antonenko #
28 ноября 2019 года venera2504 #
29 ноября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
17 ноября 2019 года Лепачка #
18 ноября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
18 ноября 2019 года Лепачка #
18 ноября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 ноября 2019 года Ната 69 #
15 ноября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
13 ноября 2019 года nawla1959 #
15 ноября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
13 ноября 2019 года Людям Милая Я #
15 ноября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
13 ноября 2019 года nadinhike #
15 ноября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
13 ноября 2019 года Maribarabash #
15 ноября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
19 ноября 2019 года Maribarabash #
13 ноября 2019 года Annushka_Zh #
27 ноября 2019 года Иванова Кира #
13 ноября 2019 года Ната 69 #
15 ноября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
12 ноября 2019 года ingrida abraityte #
15 ноября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
12 ноября 2019 года Вика-camomile #
15 ноября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
11 ноября 2019 года Демоника #
15 ноября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
15 ноября 2019 года Демоника #
16 ноября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
11 ноября 2019 года Vicentina #
15 ноября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
11 ноября 2019 года Kuss #
15 ноября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
11 ноября 2019 года nnutty #
15 ноября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
11 ноября 2019 года Алиева2012 #
15 ноября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: