Версия для печати

миссПоваренок 10 уровня

20 ноября 2019, 11:44
55620

Салат "Новогодний бум"

Именно под таким название я увидела этот салат в интернете и сразу решила приготовить его и поделиться с вами.

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Салат "Новогодний бум"»:

Печень куриная — 200 г
Шампиньоны — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Огурец маринованный — 2 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Горошек зеленый (в банках) — 2 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 960.2 ккал	белки 55.5 г	жиры 72.3 г	углеводы 24.9 г
Порции
ккал 240.1 ккал	белки 13.9 г	жиры 18.1 г	углеводы 6.2 г
100 г блюда
ккал 107.9 ккал	белки 6.2 г	жиры 8.1 г	углеводы 2.8 г

Рецепт «Салат "Новогодний бум"»:

Отвариваем куриную печень.
Лук нарезаем мелкими кубиками и слегка обжариваем на растительном масле.
Шампиньоны моем, нарезаем мелкими кубиками и обжариваем вместе с луком.
Солим по вкусу.
Отвариваем морковь. Остывшие печёнку и морковь нарезаем кубиками.
Кладём остывшие грибы к печёнке с морковью.
Добавляем нарезанные кубиками маринованные огурцы.
Кладём в салат зелёный горошек и майонез, перемешиваем.
Подаём салат охлаждённым. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6906

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодний фейерверк" На обед : На закуску На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: праздник закуска салат

Вкусы: печеночный грибной пикантный морковный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/160845/]Салат "Новогодний бум"[/url]
[url=/recipes/show/160845/][img]/data/cache/2019nov/20/43/2613163_16663-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты из мясных субпродуктов
Именно под таким название я увидела этот салат в интернете и сразу решила приготовить его и поделиться с вами.

Ингредиенты: Печень куриная, Шампиньоны, Лук репчатый, Морковь, Огурец маринованный, Масло растительное, Горошек зеленый, Майонез, Зелень, Соль.
Тэги: праздник, закуска, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Новогодний бум"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019nov/20/43/2613163_16663-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Новогодний бум" title="Рецепт: Салат Новогодний бум"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Именно под таким название я увидела этот салат в интернете и сразу решила приготовить его и поделиться с вами.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/13/">
          Салаты из мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/213/">
          Салаты из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Новогодний бум"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/160845/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Новогодний бум"

Категория: Салаты › Салаты из мяса › Салаты из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Салат "Новогодний бум"»:

Печень куриная Шампиньоны Лук репчатый Морковь Огурец маринованный Масло растительное Горошек зеленый Майонез Зелень Соль

Тэги: праздник, закуска, салат

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Азу из индейки в сметанном соусе

Салат с печенью индейки Новогодний

Комментарии и отзывы

10 декабря erpantera #

Нормальный салат. Для остроты добавила тёртый чеснок. Сделала в форме колокольчика к НГ. Репетиция.

10 декабря мисс # (автор рецепта)

6 января 2021 года Лилек3011 #

+18

[+5]

Светлана, приготовила сегодня еще один салат с печенкой. Очень вкусный салат, такой сочный, сытный. Может выглядит он не очень презентабельно, но у него потрясающий вкус. Огромное спасибо за рецепт!!!

6 января 2021 года мисс # (автор рецепта)

с Рождеством!

1 января 2021 года el elena 083 #

Не знаю почему пишут, что он похож на оливье

. Ни на вид, ни на вкус вообще не похож и близко на оливье!

1 января 2021 года мисс # (автор рецепта)

22 декабря 2020 года Tysi4ka #

Обязательно приготовлю на Новый год! Вроде не хлопотно и судя по продуктам должно быть вкусно!

22 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо

1 декабря 2020 года Ludmila R-N #

Я делаю подобный салатик, только вместо соленых огурчиков и отварной моркови кладу морковку по-корейски. И печенку также обжариваю - так вкуснее (как для меня).

2 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

я знаю и тот рецепт, но вкус, согласитесь другой

1 декабря 2020 года bagmutg-2020 #

Замечательный салат, отличное сочетание продуктов!

Будем пробовать.

2 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

1 декабря 2020 года sidelnikovandrei #

Я бы печёнку пожарил . И морковь не варил бы , обжарил до мягкости в растительном масле .

1 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

ваше право, но это менее диетично и гораздо жирнее

1 декабря 2020 года sidelnikovandrei #

Извините ! Я не заметил , что Вы предлагаете диетическое блюдо . Видимо , название " Новогодний бум" ввело меня в заблуждение .

1 декабря 2020 года твой выбор #

вопрос по рецепту

А как Вы варите печёнку? Опускаете в холодную воду, или в кипяток? И сколько варите?
Хочу приготовить Ваш салат, сначала на пробу и, если понравится, то и на Новый год.

1 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

Я заливаю холодной водой, до кипения и на среднем огне 15 минут.

1 декабря 2020 года твой выбор #

Спасибо за оперативный ответ. Буду готовить

1 декабря 2020 года olga 939 da #

30 января 2020 года Анастасия Мохова #

Огромное спасибо за рецепт. Хотела приготовить на НГ,но только сейчас дошли руки. А я не поняла,почему его сравнивают с Оливье?! Общее только огурец и горошек. Хотя никогда не добавляю в Оливье морковь и горошек, Ваш салат приготовила без горошка.
Очень вкусный, интересный и новый. Все гости оценили.
И вид вашего салата очень аппетитный!

31 января 2020 года мисс # (автор рецепта)

3 января 2020 года Весна-2017 #

+22

Замечательный салат, отличное сочетание продуктов! Спасибо, дорогой автор! Для критикующих и сомневающихся. Во-первых, да, это, в своём роде, аналог Оливье. Сытное и самодостаточной блюдо. Не закуска к горячему мясу или рыбе, а самостоятельная закуска. Во-вторых, по поводу как будто бы не аппетитного вида. Салат этот не слоеный, хотите красоты - делайте слоями. Но той гармонии вкуса, которая имеет место быть в смешанном салате, вы не получите. А этот салат абсолютно гармоничен по сочетанию продуктов. Даже вареная морковь, которую я просто не выношу, здесь совершенно к месту. Смешивайте, смешивайте и ещё раз смешивайте. Вкуснейший салат для праздничного застолья!

4 января 2020 года мисс # (автор рецепта)

Огромное спасибо.

2 января 2020 года ksjusha20082008 #

Спасибо за отличный рецепт! Сочетание ингридиентов бомбическое

3 января 2020 года мисс # (автор рецепта)

12 декабря 2019 года JuliaSolovjova #

Очень вкусный салат

Спасибо большое за рецепт)))

13 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)

9 декабря 2019 года Matros7 #

+14

[+5]

Гармоничный и вкусный салатик! Спасибо!)

10 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)

большое спасибо за доверие, мне тоже нравится, часто делаю.

25 ноября 2019 года Demidova E #

Большое спасибо за рецепт

Жаль не сообразила сфотографировать( Салат получился сочным, невероятно вкусным. Делала правда слоями))) Всем советую, кто любит печень. И отдельное спасибо за фото

25 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)

вам спасибо

25 ноября 2019 года Оксанелла #

Очень вкусный салатик. Единственное - не люблю вареную морковь, ну так я ее заменила на корейской. Мне лично очень понравилось и друзья оценили. Спасибо автору. Мне вообще часто нравятся Ваши рецепты, незатейливо и вкусно

Сфоткать не успела, слопали

25 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)

вам спасибо

25 ноября 2019 года artamonovat58 #

Года 2 назад делала такой салат с говяжьей печенью и без горошка. Тоже очень вкусно! Моим всем понравился! Спасибо за рецепт, что напомнили, а то я забыла какие ингредиенты и пропорция нужна. От души благодарю .

25 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)

24 ноября 2019 года Silverina1 #

Хороший салатик, сытный

24 ноября 2019 года Орлова51 #

На счет полезности я сомневаюсь,потому что витамин Б12 находится только в говяжьей печени и в бараньей\ну это к слову\ а так вид не очень привлекательный.

25 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)

+14

спасибо, что не прошли мимо

25 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)

↑Ответ для Silverina1

25 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)

↑Ответ для Silverina1

24 ноября 2019 года каратистка #

похожий салат пробовала с мясом. с печенью. думаю, он иначе заиграет. Ну и печень это еще и полезно! спасибо !!!

25 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)

24 ноября 2019 года каратистка #

похожий салат пробовала с мясом. с печенью. думаю, он иначе заиграет. Ну и печень это еще и полезно! спасибо !!!

25 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Коронационная индейка

Салат "Чингисхан"

Азу из индейки в сметанном соусе

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!