• 22 ноября 2019, 9:20
  • 17282

Закуска из шампиньонов

Рецепт: Закуска из шампиньонов

Попробуйте приготовить такую закуску из шампиньонОВ, и вы увидите, как быстро она исчезнет со стола. )

Категория: Закуски Закуски с грибами

Ингредиенты для «Закуска из шампиньонов»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
738.7 ккал
белки
28.2 г
жиры
45.5 г
углеводы
61.1 г
Порции
ккал
246.2 ккал
белки
9.4 г
жиры
15.2 г
углеводы
20.4 г
100 г блюда
ккал
89 ккал
белки
3.4 г
жиры
5.5 г
углеводы
7.4 г

Рецепт «Закуска из шампиньонов»:

  • 1. Подготавливаем ингредиенты. Шампиньоны моем, лук, чеснок, морковь очищаем.

  • 2. Морковь натираем на тёрке для корейской моркови. Лук нарезаем полукольцами.

  • 3. В кастрюлю где будем готовить шампиньоны, добавляем соль, сахар, душистый перец, чеснок нарезанный слайсами, растительное масло, уксус и лавровый лист.

  • 4. Затем выкладываем шампиньоны, морковь, лук и черный молотый перец перемешиваем. И ставим на медленный огонь ровно на 7 минут.

  • 5. Затем шампиньоны остужаем и убираем в холодильник на ночь.

  • А утром наслаждаемся вкусной и ароматной закуской.

  • Эта закуска подойдёт даже тем, кто на новый год соблюдает пост.

  • Всем приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска из шампиньонов
Рецепт: Закуска из шампиньонов

Попробуйте приготовить такую закуску из шампиньонОВ, и вы увидите, как быстро она исчезнет со стола. )

Ингредиенты для «Закуска из шампиньонов»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Закуска из шампиньонов» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Я правильно поняла, что в 6 ст. ложках жидкости маринуется кг грибов, морковка и лук?
Я поняла. Грибы дали сок. Спасибо!
Марина, замечательная закуска! Очень понравилась. Сахара положила 2 ч.л., в ингредиентах, видимо, опечатка. Огромное спасибо за такой вкусный рецепт
Нам очень понравилось! Прекрасная закуска, действительно, со стола исчезает быстро!
Спасибо, рецепт замечательный!
Спасибо вам за отзыв. Я очень рада, что вам понравился рецепт.
Готовила вечером, наверное раз пятый. Получается всегда. Определила для себя: 1 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара, 5 ст. л. 9% уксуса. В остальном не отступаю от оригинала. морковь и лук получаются хрустящий, очень похоже на морковь по корейски из наших торговых точек. Семья и гости едят с удовольствием.
Спасибо автору! Рецепт стал нашим любимым.
Вам спасибо за тёплые слова. Я очень рада что вам понравился рецепт.
Отличный рецепт!
Добрый вечер! Приготовила грибы по Вашему рецепту, отлично получилось ! (как раз в магазине были меленькие грибочки). В меру и уксус, и сахар. Прочитав предыдущие комментарии, я чуть-чуть обжарила лук и морковь(буквально 3-4минуты), в маринаде все ингридиенты получились хрустящими и сочными. Спасибо за рецепт.
Я рада, что вам понравилось
Скажите пожалуйста сколько класть сахара? Если можно в чайных или столовых ложках, ноне в граммах)))🌸
1 ч.л. соли, 2 ч.л. Сахара.
kolesnikov 1983, Можете тогда пожалуйста исправить рецепт?
Уже не могу, попрошу администрацию сайта.
Ответ для Bonbon-82
Bonbon-82, В чайной ложке где-то 5 грамм сахара. Так что если указано 2 грамма сахара, то это где-то чуть меньше чем пол чайной ложки.
Скажите пожалуйста, за 7 минут на медленном огне, шампиньоны успеют приготовиться или всё же останутся полусырыми? Это так задумано? Я правильно понимаю?
Шампиньоны не будут серыми они за сутки станут маринованные.
Замечательный рецепт, очень вкусная закуска!
Спасибо
делаю немного по другому, грибы отвариваю в маринаде, остужаем и добавляем морковь по корейски,а у вас просто отварная морковка выходит непонятного цвета
Да рецептов приготовления очень много и каждый может приготовить то что ему по вкусу.
Спасибо, забрала в КК
Отличный рецепт! Забрала, спасибо! С поварёнком дня! Удачи!
Спасибо
Спасибо за замечательный рецепт, но кое-что хотелось бы уточнить . Скажите, пожалуйста, грибы с морковью доводятся до кипения, или просто находятся в теплом маринаде 7 минут?
Просто на медленном огне держим 7 минут.Грибы в этот момент отдают сок. А затем при комнатной температуре остудить.
Замечательная, пикантная закуска!
Спасибо.
Вкусненько
Быстро, просто, и, не сомневаюсь, что вкусно. Только у меня возник вопрос: растительное масло брать рафинированное или нет (у меня просится нерафинированное), и ещё один вопрос: 3 ложки уксуса - это не слишком кисло будет, и если сократить количество уксуса - не сильно ли это скажется на конечном результате? Заранее, спасибо.
Растительное масло брать рафинированное. Уксуса не много ( он же 9, он вообще не чувствуется в готовом блюде.
Спасибо большое. В ближайшее время обязательно попробую.
Замечательный рецепт! Быстрый и не хлопотный! забрала с благодарностью!!
Спасибо!
очень вкусно
Спасибо
Интересно, будем пробовать!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки