Простое в приготовление и невероятно лёгкий новогодний десерт.
kolesnikov 1983Поваренок 5 уровня
- 23 ноября 2019, 8:55
- 2177
Пирожное "Новогодние фонарики"
Ингредиенты для «Пирожное "Новогодние фонарики"»:
Бисквит
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Сахар — 220 г
- Яйцо куриное — 6 шт
- Ванилин — 1 пакет.
Желе из киви
Апельсиновое желе
- Джем апельсиновый — 5 ст. л.
- Вода — 120 мл
- Желатин — 10 г
- Цедра лимона — 1 ч. л.
Крем
- Сыр творожный — 140 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сахарная пудра — 60 г
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4408.1 ккал |
белки
100.7 г |
жиры
150.8 г |
углеводы
667.9 г |
| Порции | |||
| ккал 881.6 ккал |
белки 20.1 г |
жиры 30.2 г |
углеводы 133.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 242.2 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 36.7 г |
Рецепт «Пирожное "Новогодние фонарики"»:
-
1. Бисквит можно испечь самим, а можно купить готовые бисквитные коржи в магазине. Я пеку бисквит самый простой.
-. Взбить яйца с сахаром до увеличения в объёме в два раза.
-. Частями добавляем муку и аккуратно перемешиваем массу сверху вниз, добавляем ванилин. Стараемся чтобы тесто не опало.
-. Тесто перекладываем в форму для выпекания смазанную маслом.
-. Ставим в разогретую духовку до 180 гр., на 25-30 минут. (готовность проверяем зубочисткой)
Даем бисквиту остыть и разрезаем его на коржи. -
2. Готовим желе из киви. Киви очищаем и нарезаем на небольшие кусочки засыпаем сахаром, добавляем 60 мл. воды и ставим на огонь (варим после закипания 10 минут). При помощи блендера взбиваем киви в однородную массу и даём остыть примерно до 60 гр.
Растворяем желатин в 60 мл. воды, и добавляем к пюре из киви. Даём остыть до комнатной температуры. -
3. Готовим апельсиновое желе. Апельсиновый джем растворяем в 60 мл. воды, добавляем 1 ч. л. лимонной цедры и ставим на огонь до закипания. После закипания смесь выключаем и даём остыть до комнатной температуры.
Растворяем желатин в 60 мл. воды, и добавляем к апельсиновому джему. Даём остыть до комнатной температуры. -
Вот такое желе получается.
-
4. Готовим крем чиз.
Мягкое сливочное масло хорошо взбиваем миксером с сахарной пудрой до получения пышного белого крема (минут 10).
Вводим частями творожный сыр. Перемешиваем на низких оборотах миксера. -
5. Из бисквитных коржей вырезаем круги.
-
5. Делаем из фольги формочки "стаканчики" по размеру бисквитного "кружка" У меня размер формочек в диаметре 6 см., а по высоте 7 см.
-
6. Бисквитную основу перекладываем в подготовленные формы.
-
7. На основу из бисквита выкладываем по 4 ст. л. желе из киви. И убираем в холодильник для стабилизации примерно на 30 минут.
-
8. Когда желе из киви стабилизируется, добавляем по 3 ст. л. апельсинового желе. И убираем в холодильник для стабилизации примерно на 30 минут.
-
9. После стабилизации желатина с пирожных убираем формочки (аккуратно разрезаем ножницами) и достаём пирожное.
-
10. Украшаем пирожное кремом "чиз"
-
Пирожное хорошо держит форму.
-
Готовое пирожное подаём к праздничному столу.
-
А так пирожное выглядит на разрезе.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 декабря 2019 года СкарлеттО #
4 декабря 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
24 ноября 2019 года Okoolina #
24 ноября 2019 года мисс #
23 ноября 2019 года топиарий #
23 ноября 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
23 ноября 2019 года Ирушенька #
23 ноября 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
23 ноября 2019 года nataliamatveeva173 #
23 ноября 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
23 ноября 2019 года Людмила НК #
23 ноября 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
23 ноября 2019 года olya anisimova76 #
23 ноября 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
23 ноября 2019 года зайка312 #
23 ноября 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: