Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

leontina-2014Поваренок 5 уровня

23 ноября 2019, 16:23
2665

Тыквеный суп-пюре с белой фасолью

Пряный ароматный вкусный суп. Поднимет настроение своей яркостью, насытит и согреет в холодный осенний день. Хорош он в паре с хрустящими сырными палочками.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Тыквеный суп-пюре с белой фасолью»:

Тыква — 300 г
Фасоль — 110 г
Карри — 1 ч. л.
Зира (полчайной ложки) — по вкусу
Масло растительное — 2 ст. л.
Лук репчатый (половинка) — по вкусу
Чеснок — 1 зуб.
Бульон (овощной бульон, можно заменить водой) — 1 л
Приправа (соль, перец, сушёный тимьян) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1262.9 ккал	белки 109 г	жиры 54.5 г	углеводы 91.2 г
100 г блюда
ккал 84.8 ккал	белки 7.3 г	жиры 3.7 г	углеводы 6.1 г

Рецепт «Тыквеный суп-пюре с белой фасолью»:

Замочите и отварите фасоль заранее.
Тыкву нарежьте небольшими кусочками, отварите до мягкости в течение 20-25 минут. Посолите, поперчите, добавьте тимьян.
В это время слегка обжарьте измельчённые лук и чеснок на масле. Добавьте карри и зиру, прогрейте пару минут.
К тыкве отправьте почти всю фасоль без воды, обжаренные лук и чеснок с пряностями. Часть фасоли оставьте для подачи.
Измельчите блендером тыкву, фасоль и овощи до состояния пюре. Верните кастрюлю на плиту и немного прогрейте.

Разлейте суп по тарелкам, украсьте фасолью и тыквенными семечками.

Мне очень нравятся тыквенные супы. В этом рецепте тыква хорошо сочетается с фасолью и пряностями.
Бархатистая структура, нарядный цвет, приятный вкус. Отличный суп для обеда в серый осенний день.
Хороший рецепт для постного меню, в другие дни можно добавлять куриный бульон вместо овощного.

Идеально подходят к супу хрустящие сырные палочки.
Вот такие.

Сырные палочки пряные с семенами

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Идеальная пара" На обед : На первое Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: первое

Вкусы: пряный тыквенный фасолевый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/160917/]Тыквеный суп-пюре с белой фасолью[/url]
[url=/recipes/show/160917/][img]/data/cache/2019nov/23/13/2615141_63500-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Пряный ароматный вкусный суп. Поднимет настроение своей яркостью, насытит и согреет в холодный осенний день. Хорош он в паре с хрустящими сырными палочками.

Ингредиенты: Тыква, Фасоль, Карри, Зира, Масло растительное, Лук репчатый, Чеснок, Бульон, Приправа.
Тэги: первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тыквеный суп-пюре с белой фасолью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019nov/23/13/2615141_63500-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тыквеный суп-пюре с белой фасолью" title="Рецепт: Тыквеный суп-пюре с белой фасолью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пряный ароматный вкусный суп. Поднимет настроение своей яркостью, насытит и согреет в холодный осенний день. Хорош он в паре с хрустящими сырными палочками.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тыквеный суп-пюре с белой фасолью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2329">Карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/665">Зира</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/160917/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тыквеный суп-пюре с белой фасолью

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Тыквеный суп-пюре с белой фасолью»:

Тыква Фасоль Карри Зира Масло растительное Лук репчатый Чеснок Бульон Приправа

Тэги: первое

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1141

Куриные диетические котлеты

77
1141
69034

659

Салат "Нарцисс" с морской капустой

153
659
82833

358

Торт овощной

139
358
46294

Фотографии «Тыквеный суп-пюре с белой фасолью» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

13 мая 2021 года inna_2107 #

Очень нежный и аппетитный суп!

12 мая 2021 года Хлоркина #

+14

[+5]

Вкусный легкий суп! Спасибо за рецепт, автор!

14 мая 2021 года leontina-2014 # (автор рецепта)

14 мая 2021 года Хлоркина #

17 декабря 2020 года Венса #

+13

[+5]

Вкусный, яркий, ароматный суп!

17 декабря 2020 года leontina-2014 # (автор рецепта)

Благодарю за доверие к рецепту и фото

8 февраля 2020 года топиарий #

+20

[+5]

Восхитительный супчик получился очень нежный.а какой ароматный....Как сказал мой муж *Февральское солнышко!!!* и слопал две порции.

15 февраля 2020 года leontina-2014 # (автор рецепта)

Красивый суп, спасибо за фотоотчёт

2 декабря 2019 года Akira Shinrei #

+13

[+5]

Очень нежный суп. Очень яркий и красивый. Спасибо за рецепт.

2 декабря 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)

просто супер, спасибо что поделились

27 ноября 2019 года mollaeva2015 #

26 ноября 2019 года golubga #

Супчик замечательный!

26 ноября 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)

спасибо