Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Десертные крема

natapitПоваренок 7 уровня

24 ноября 2019, 10:01
28652

Нежный лимонный курд

Несмотря на то, что на сайте много рецептов лимонного курда, решила поделиться с вами своим, который отличается составом и способом приготовления, и еще, потому, что курда много не бывает! Курд получился насыщенного желтого цвета, нежный, ароматный и очень вкусный! Вы можете подать его с мороженым или к блинчикам, сделать прослойкой для торта и пирожных, просто есть ложками... Ну а сегодня, он будет парой Пушистым лимонным маффинам!

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Ингредиенты для «Нежный лимонный курд»:

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2232.3 ккал	белки 16.4 г	жиры 136.1 г	углеводы 234.5 г
Порции
ккал 372.1 ккал	белки 2.7 г	жиры 22.7 г	углеводы 39.1 г
100 г блюда
ккал 348.8 ккал	белки 2.6 г	жиры 21.3 г	углеводы 36.6 г

Рецепт «Нежный лимонный курд»:

Продукты для приготовления курда лучше отмерить и взвесить заранее.
Яйца взбить с цедрой, крахмалом и сахаром.
Влить лимонный сок, хорошо перемешать и варить на медленном огне, постоянно мешая, иначе приготовим омлет.
Крем становится густой. Когда он начинает "булькать"...
... снять с огня и слегка остудив, ввести масло.
Готовый и остывший крем поместить в емкость с крышкой. Он может хранится в холодильнике 3 недели, если, конечно, доживет!
А можно наполнить им маффины.
Мммм...

Пушистые лимонные маффины /recipes/show/160929/

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Идеальная пара" На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт крем

Вкусы: лимонный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/160930/]Нежный лимонный курд[/url]
[url=/recipes/show/160930/][img]/data/cache/2019nov/23/34/2615087_59522-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Десертные крема
Несмотря на то, что на сайте много рецептов лимонного курда, решила поделиться с вами своим, который отличается составом и способом приготовления, и еще, потому, что курда много не бывает! 
Курд получился насыщенного желтого цвета, нежный, ароматный и очень вкусный! Вы можете подать его с мороженым или к блинчикам, сделать прослойкой для торта и пирожных, просто есть ложками... Ну а сегодня, он будет парой Пушистым лимонным маффинам!

Ингредиенты: Сок лимонный, Цедра лимона, Сахар, Крахмал кукурузный, Масло сливочное, Яйцо куриное.
Тэги: десерт, крем.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Нежный лимонный курд
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019nov/23/34/2615087_59522-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Нежный лимонный курд" title="Рецепт: Нежный лимонный курд"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Несмотря на то, что на сайте много рецептов лимонного курда, решила поделиться с вами своим, который отличается составом и способом приготовления, и еще, потому, что курда много не бывает! 
Курд получился насыщенного желтого цвета, нежный, ароматный и очень вкусный! Вы можете подать его с мороженым или к блинчикам, сделать прослойкой для торта и пирожных, просто есть ложками... Ну а сегодня, он будет парой Пушистым лимонным маффинам!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/180/">
          Десертные крема
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Нежный лимонный курд»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/54/">крем</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/160930/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Нежный лимонный курд

Категория: Десерты › Другие десерты › Десертные крема

Ингредиенты для «Нежный лимонный курд»:

Сок лимонный Цедра лимона Сахар Крахмал кукурузный Масло сливочное Яйцо куриное

Тэги: десерт, крем

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Нежный лимонный курд» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

30 ноября 2021 года huretskaya #

Вкусно и неограниченный полет фантазии для применения

30 декабря 2020 года Bettina #

Решила на Новый год испечь торт "Большой эклер". Торт буду печь сегодня, а вчера сделала лимонный курд. Это нечто!!!! Никогда раньше курд не готовила и не пробовала. Признаюсь честно, после того, как переложила курд в банку, я пальцем выскребала остатки из кастрюльки. Очень-очень вкусно и гармонично сочетание кислого и сладкого. В сочетании с блинчиками, мне кажется, будет очень хорошо. Попробую в праздники. Огромное спасибо за простой, но замечательный рецепт!

5 ноября 2020 года Selenamama #

+10

[+5]

Приготовила курд по Вашему рецепту для украшения торта. Получился очень нежный, элегантный с ненавязчивой кислинкой. Вкусно!!!

4 ноября 2020 года Уланова2015 #

Спасибо за рецепт. Очень просто, но очень вкусно!

29 марта 2020 года Katenka-2019 #

Делаю Большой эклер,курд уже попробовала-бесподобен!

29 марта 2020 года natapit # (автор рецепта)

25 февраля 2020 года smehulka #

Здравствуйте, долго собиралась и наконец приготовила свой первый курд. Очень понравилась текстура- нежный-нежный. По вкусу он очень сбалансирован, как раз то, что нужно, кисло-сладко. В общем, спасибо большое, нам очень понравился рецепт. Его можно использовать для прослойки тортов и пирожных и для блинчиков.

25 февраля 2020 года natapit # (автор рецепта)

Отлично! Рада, что вам понравилось!

7 февраля 2020 года О-О-С #

Готовила лимонный курд, очень понравился.Взяла на заметку.Спасибо автору за рецепт.

11 января 2020 года F-M #

+16

[+5]

Вкусный, готовится без каких-либо проблем.

На выходе получается 400 мл баночка.
Буду завтра торт делать. )

11 января 2020 года natapit # (автор рецепта)

спасибо и удачи!

17 декабря 2019 года lady smiley #

+16

[+5]

А у меня с оладушками )))
Большое спасибо за рецепт!!! Вкусный, с приятной кислинкой крем, обязательно приготовлю не раз

17 декабря 2019 года natapit # (автор рецепта)

и вам, спасибо! рада, что рецепт понравился!

13 декабря 2019 года mzaharka #

+26

[+5]

Курд просто изумительный! Такой вкусный,хоть в торт,хоть так ешь.Спасибо за рецепт!

13 декабря 2019 года natapit # (автор рецепта)

я от него тоже без ума!!! спасибо, что поделились!

12 декабря 2019 года Золотейка #

вопрос по рецепту

Подскажите сколько лимонов нужно для 150 мл сока.

12 декабря 2019 года natapit # (автор рецепта)

трудный вопрос...смотря каких лимонов... у меня ушло 3 среднего размера, греческих лимона, еще за день до готовки, висящих на дереве.

2 января 2020 года Танюшка1179 #

Этот крем застывает или жидковатый?

8 декабря 2019 года Violetta10 #

впереди праздники беру на заметку

8 декабря 2019 года natapit # (автор рецепта)

Можете приготовить заранее.

8 декабря 2019 года Violetta10 #

впереди праздники беру на заметку

8 декабря 2019 года natapit # (автор рецепта)

7 декабря 2019 года Людмила Проноза #

Спасибо за рецепт) Немного отличается от моего - я обычно делаю лимонный курд без крахмала и на водяной бане)
Теперь попробую с крахмалом)

7 декабря 2019 года natapit # (автор рецепта)

У меня их тоже - целая коллекция, этот с крахмалом, я готовила впервые. Он, кстати, отлично держит форму, а яиц и масла в него идет меньше. Спасибо!

6 декабря 2019 года красавица киса #

Чудесный курд,и готовится просто!

6 декабря 2019 года natapit # (автор рецепта)

большое спасибо!

3 декабря 2019 года Магдалена0605 #

на какое кол-во едоком рассчитано?

3 декабря 2019 года natapit # (автор рецепта)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

3 декабря 2019 года Магдалена0605 #

спасибо

2 декабря 2019 года mari_rh #

Спасибо за интересный рецепт!) заменила сливочное масло сливочным сыром-получилась интересная вариация.

2 декабря 2019 года natapit # (автор рецепта)

удивили! спасибо!

1 декабря 2019 года Махомяк #

+12

[+4]

Желтого цвета у меня курд не получился - наверное, слишком долго взбивала яйца. И прозрачности такой как на фото у автора рецепта, видимо, по той же причине, тоже нет.
Но, это ведь не главное: вкус очень гармоничный, правда для меня кисловат. Поэтому, на печеньку не смогу, а вот бисквит прослоила - получилось очень-очень вкусно.

Отличная замена масляным кремам.
Забрала в КК, спасибо автору

1 декабря 2019 года natapit # (автор рецепта)

Спасибо за отчет! Желтизна зависит от желтков, а збивать, в полном смысле этого слова, не нужно, скорее слегка взбить. Сахар можно подстроить под свой вкус - просто добавить больше или меньше. Главное, что у вас получилось!

27 ноября 2019 года shaherezada-2016 #

А что у Вас за формочки или Вы сердцевинку снимали?

27 ноября 2019 года natapit # (автор рецепта)

зайдите в рецепт маффинов и там будет видно.

25 ноября 2019 года Юлия Веди #

Выпечка с лимоном - моя самая любимая

очень классный курд

им можно наверно и коржи промазывать

25 ноября 2019 года natapit # (автор рецепта)

Да, спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V060 "Дункан"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нежный лимонный курд

Ингредиенты для «Нежный лимонный курд»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Нежный лимонный курд»:

Похожие рецепты

Десерт "А-ля Нутелла"

Ванильный баварский крем с апельсиновым салатом

Яблочное облако

Крем "Данетто"

Десерт «Черная тайна»

Клубничный крем с соусом из малины

Шоколадная паста

Десертный авокадо-крем с соленой карамелью

Кремовый десерт "Хорошее настроение"

Фотографии «Нежный лимонный курд» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V060 "Дункан"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!