Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты с колбасными изделиями

миссПоваренок 10 уровня

24 ноября 2019, 11:12
4756

Салат "Пикантос" или "Оригинальный Оливье"

"Оливье" много не бывает. Это классика, и она всегда присутствует на Новогоднем столе. Но иногда хочется отойти от привычного и сделать что-то оригинальное. Предлагаю рецепт того же Оливье, но с морковью по-корейски.

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты с колбасными изделиями

Ингредиенты для «Салат "Пикантос" или "Оригинальный Оливье"»:

Салат

Колбаса (варено-копчёная или любые мясные продукты) — 200 г
Картофель (средний, вареный в "мундире") — 2 шт
Огурец — 2 шт
Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
Горошек зеленый (консервированный) — 4 ст. л.
Лук зеленый (перо) — 4 шт
Майонез — 2 ст. л.
Зелень (для подачи)

Морковь по-корейски

Морковь (около 200 гр) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Уксус (9%) — 2 ст. л.
Перец чили (хлопья) — 1/4 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1616.9 ккал	белки 58.1 г	жиры 103.4 г	углеводы 115.6 г
Порции
ккал 404.2 ккал	белки 14.5 г	жиры 25.9 г	углеводы 28.9 г
100 г блюда
ккал 117.2 ккал	белки 4.2 г	жиры 7.5 г	углеводы 8.4 г

Рецепт «Салат "Пикантос" или "Оригинальный Оливье"»:

Для приготовления этого салата можно взять готовую морковь по-корейски, но я советую приготовить её самим.
Морковь трём на тёрке для моркови по-корейски, добавляем уксус, перемешиваем, кладём соль, сахар, перец чили, кориандр, тёртый чеснок.
Масло нагреваем в сковороде до появления запаха и выливаем на специи. Перемешиваем.
Отставляем морковь минимум на 40 минут.
Картофель чистим, режем кубиками, кладём к моркови.
Добавляем резанную кубиками варено-копчёную колбасу.
Кладём резанный кубиками свежий огурец.
Добавляем порезанный колечками зелёный лук.
Кладём порезанные кубиками яйца, горошек, майонез. Всё перемешиваем.
Подаём салат в салатнике или порционно, сервируя с помощью кулинарного кольца. Украшаем зеленью.
Счастливого Нового года!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодний фейерверк" На праздничный стол : День рождения / Новый год / Рождество

Теги: обед ужин закуска праздник салат

Вкусы: мясной картофельный копченый яичный морковный острый оригинальный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/160933/]Салат "Пикантос" или "Оригинальный Оливье"[/url]
[url=/recipes/show/160933/][img]/data/cache/2019nov/24/01/2615660_89438-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты с колбасными изделиями
"Оливье" много не бывает. Это классика, и она всегда присутствует на Новогоднем столе. Но иногда хочется отойти от привычного и сделать что-то оригинальное. Предлагаю рецепт того же Оливье, но с морковью по-корейски.

Ингредиенты: Морковь, Чеснок, Уксус, Перец чили, Соль, Сахар, Кориандр, Масло растительное, Колбаса, Картофель, Огурец, Яйцо куриное, Горошек зеленый, Лук зеленый, Майонез, Зелень.
Тэги: обед, ужин, закуска, праздник, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Пикантос" или "Оригинальный Оливье"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019nov/24/01/2615660_89438-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Пикантос или Оригинальный Оливье" title="Рецепт: Салат Пикантос или Оригинальный Оливье"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">"Оливье" много не бывает. Это классика, и она всегда присутствует на Новогоднем столе. Но иногда хочется отойти от привычного и сделать что-то оригинальное. Предлагаю рецепт того же Оливье, но с морковью по-корейски.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/13/">
          Салаты из мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/288/">
          Салаты с колбасными изделиями
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Пикантос" или "Оригинальный Оливье"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2336">Колбаса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/160933/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Пикантос" или "Оригинальный Оливье"

Категория: Салаты › Салаты из мяса › Салаты с колбасными изделиями

Ингредиенты для «Салат "Пикантос" или "Оригинальный Оливье"»:

Колбаса Картофель Огурец Яйцо куриное Горошек зеленый Лук зеленый Майонез Зелень Морковь Чеснок Уксус Перец чили Соль Сахар Кориандр Масло растительное

Тэги: обед, ужин, закуска, праздник, салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

848

Салат с креветками и сухариками

134
848
18173

491

Кабачковая пицца

133
491
16224

724

Зельц из рульки в бутылке

44
724
43231

Комментарии и отзывы

6 февраля 2020 года svetalana-s #

7 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)

28 января 2020 года oopu #

Интересная идея!

29 января 2020 года мисс # (автор рецепта)

24 ноября 2019 года Ирушенька #

Светочка, замечательный, интересный салат с пикантной ноткой.

25 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)

24 ноября 2019 года топиарий #

25 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)

24 ноября 2019 года Silverina1 #

Отлично!

25 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)

24 ноября 2019 года Dama-Lorik #

Замечательный, мой любимый салатик, очень интересный и вкусный!

25 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)

24 ноября 2019 года Гали-28 #

Светик, чудеснейший салатик,

люблю салаты с корейской

Очень оригинально

25 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)

24 ноября 2019 года VeVeTa Tuk #

О, наш любимый салат, да в таком оригинальном исполнении!

Светик, сколько же у тебя разных салатов!
Просто какой-то гуру салатный!

25 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)

24 ноября 2019 года bobrobus #

24 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)

24 ноября 2019 года Людмила НК #

Я к тебе с ложкой на салатик

24 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)

Людочка, это что-то. Ела на ужин, еле себя оторвала:"Света, хватит!!!"

24 ноября 2019 года sibir77 #

ты прям "вдарила" по салатикам!

24 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)

Я не могу без салата, даже просто на обед что-то всегда себе делаю.

24 ноября 2019 года mzaharka #

Интересно разнообразить уже привычный рецепт!

24 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V053 "Редмонд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Пикантос" или "Оригинальный Оливье"

Ингредиенты для «Салат "Пикантос" или "Оригинальный Оливье"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Пикантос" или "Оригинальный Оливье"»:

Похожие рецепты

Салат с макаронами

Салат-коктейль из папайи

Салат с фасолью "Фермерский"

Салат "Везувий"

Салат "Охотничий"

Салат "Оливье" с черной фасолью

Салат теплый "Фабрюска"

Салат "100 грамм"

Салат "Новогодняя ночь "

Попробуйте приготовить вместе

Салат с креветками и сухариками

Кабачковая пицца

Зельц из рульки в бутылке

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V053 "Редмонд"

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Каркасный дом с 4 спальнями V300 "Цинциннати"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!