Версия для печати Рецепты Соусы Другие соусы

UNUПоваренок 5 уровня

25 ноября 2019, 11:18
2000

Чатни с фейхоа

Ни один стол не обходится без приправ к холодным и горячим закускам. Кто-то удовлетворяется горчицей, кто-то аджикой, а кому-то по душе более изысканные соусы. Предлагаю вашему вниманию чатни из овощей и фруктов. Остро-кисло-сладкий чатни замечательная приправа к мясным закускам, буженине, к запеченой птице. Ваш праздничный стол заиграет новыми пряными и экзотическими вкусами!

Категория: Соусы Другие соусы

Кухня: Индийская

Ингредиенты для «Чатни с фейхоа»:

Фейхоа — 7 шт
Помидор — 1 шт
Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Сахар коричневый — 150 г
Соль — 1 ч. л.
Имбирь (кусочек длиной 3 см) — 2 ч. л.
Перец чили — 1 шт
Лимон (небольшой) — 0,5 шт
Можжевельник (сушеные ягоды) — 5 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1239.3 ккал	белки 11.1 г	жиры 15.3 г	углеводы 267.3 г
100 г блюда
ккал 122.7 ккал	белки 1.1 г	жиры 1.5 г	углеводы 26.5 г

Рецепт «Чатни с фейхоа»:

Подготовить овощи и фрукты для чатни. Всё хорошо помыть. Почистить лук и чеснок. Перец чили разрезать пополам и удалить семена и перегородки. Острый перец клвдите по вкусу, возможно, для кого-то это слишком остро. С кусочка имбиря счистить кожицу.
С помидора нужно удалить шкурку. Для этого сделать надрез крест-накрест на носике и залить кипящей волой на 1 минуту. Шкурка снимется легко.
Мелко нарезать помидор, лук, чеснок, имбирь, перец чили (без семян и перегородок). Выдавить сок из лимона. Ягоды можжевельника раздавить.
Сложить все в сотейник добавить соль, кричневый сахар и поставить на огонь. Довести до кипения и варить на небольшом огне пока масса слегка не загустеет и не начнет карамелизоваться.
Очистить от шкурки яблоко и фейхоа. Нарезать фрукты мелким кубиком.
Переложить нарезанные фрукты в сотейник. Варить, помешивая, еще минут 10-15. Или пока вас не удовлетворит густота, но учтите, при остывании чатни еще загустеет.
Разложить чатни по банкам и убрать на хранение в холодильник до удобного случая. Когда чатни настоится 1-2 дня, то станет еще вкуснее.
Особенно чатни хорош к птице.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодний фейерверк" На обед : На закуску На праздничный стол На ужин Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: соус приправа вегетарианство

Вкусы: кисло-сладкий острый ягодный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/160988/]Чатни с фейхоа[/url]
[url=/recipes/show/160988/][img]/data/cache/2019nov/25/18/2616609_85394-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Другие соусы
Ни один стол не обходится без приправ к холодным и горячим закускам. Кто-то удовлетворяется горчицей, кто-то аджикой, а кому-то по душе более изысканные соусы. Предлагаю вашему вниманию чатни из овощей и фруктов. Остро-кисло-сладкий чатни замечательная приправа к мясным закускам, буженине, к запеченой птице. Ваш праздничный стол заиграет новыми пряными и экзотическими вкусами!

Ингредиенты: Фейхоа, Помидор, Яблоко, Лук репчатый, Чеснок, Сахар коричневый, Соль, Имбирь, Перец чили, Лимон, Можжевельник.
Тэги: соус, приправа, вегетарианство.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Чатни с фейхоа
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019nov/25/18/2616609_85394-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Чатни с фейхоа" title="Рецепт: Чатни с фейхоа"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ни один стол не обходится без приправ к холодным и горячим закускам. Кто-то удовлетворяется горчицей, кто-то аджикой, а кому-то по душе более изысканные соусы. Предлагаю вашему вниманию чатни из овощей и фруктов. Остро-кисло-сладкий чатни замечательная приправа к мясным закускам, буженине, к запеченой птице. Ваш праздничный стол заиграет новыми пряными и экзотическими вкусами!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/323/">
          Другие соусы
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Чатни с фейхоа»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1866">Фейхоа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/12185">Можжевельник</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/311/">приправа</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/976/">вегетарианство</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/160988/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Чатни с фейхоа

Категория: Соусы › Другие соусы

Ингредиенты для «Чатни с фейхоа»:

Фейхоа Помидор Яблоко Лук репчатый Чеснок Сахар коричневый Соль Имбирь Перец чили Лимон Можжевельник

Тэги: соус, приправа, вегетарианство

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

25 ноября 2019 года топиарий #

Шикарный чатни получился!!!Выглядит очень аппетитно!!!

25 ноября 2019 года UNU # (автор рецепта)

Спасибо!

25 ноября 2019 года alphaelena #

Шикарный соус!

Большое спасибо за рецепт!

Хочу спросить - я правильно поняла что и фейхоа надо чистить? Просто я никогда не чистила

, так в кожуре и делала, в основном протирала с сахаром

...

25 ноября 2019 года UNU # (автор рецепта)

Буду рада если рецепт пригодится! Да, фейхоа надо чистить от кожицы. Я это рецепт нашла на австралийском сайте любителей фейхоа.

С сахаром я тоже притирала ,и тоже с кожурой, как вы. А в чатни всё без шкурки и помидор, и яблоко. Просто консистенция нежнее будет. Попробуйте со шкуркой, я думаю, ничего страшного не произойдёт.

25 ноября 2019 года мисс #

У нас нет фейхоа, даже вкус блюда не представляю.

25 ноября 2019 года UNU # (автор рецепта)

Жалко... А в магазине не бывает? Я покупала в Магните. Привозили по довольно демократичной цене.

25 ноября 2019 года мисс #

Я живу на Дальнем Востоке, на краю деревни в заброшенном военном гарнизоне.... Магнита нет у нас даже во Владивостоке, это от меня 130 км.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Чатни с фейхоа

Ингредиенты для «Чатни с фейхоа»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Чатни с фейхоа»:

Похожие рецепты

Огуречный соус

Пряный тыквенный соус

Горячий сырный соус

Соус "Бешамель" в микроволновке

Домашний соус Песто

Блинная пицца порционная

Курд базиликовый

Соус-релиш из маринованных огурцов

Паста с домашним итальянским соусом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V020 "Эшвилл"

Каркасный дом с мансардой V379 "Су-Фолс"

Каркасный дом с 4 спальнями V067 "Ворвингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!