Версия для печати Рецепты Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

mizukoПоваренок 7 уровня

28 ноября 2019, 12:47
5445

Сельдь на шубе

Закуски с сельдью, пожалуй, самые популярные и исчезают со стола первыми. Это блюдо по сочетанию вкусов напоминает Сельдь под шубой, но имеет порционную подачу. Если Вы любите фуршетные закуски, то эта достойная альтернатива традиционному блюду.

Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Ингредиенты для «Сельдь на шубе»:

Сельдь (филе) — 100 г
Свекла — 1 шт
Морковь — 1 шт
Картофель — 1 шт
Майонез — 2 ст. л.
Хлеб (черный) — 4 ломт.
Масло растительное — 2 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1143.4 ккал	белки 32.6 г	жиры 66.3 г	углеводы 102.5 г
Порции
ккал 285.9 ккал	белки 8.2 г	жиры 16.6 г	углеводы 25.6 г
100 г блюда
ккал 193.8 ккал	белки 5.5 г	жиры 11.2 г	углеводы 17.4 г

Рецепт «Сельдь на шубе»:

Овощи отварите, охладите, очистите от шкурки.
По очереди измельчите их. Я воспользовалась насадкой Терка в комбайне GALAXY GL2300.
Каждый раз полностью выкладывайте измельченный овощ, чтобы все овощи не перемешались.
Хлеб нарежьте прямоугольниками или квадратами, корки срежьте.
Обжарьте до хрустящего состояния на сковороде с добавлением масла. Охладите.
На каждую гренку выложите немного тертого картофеля и капельку майонеза.
Затем морковь и капельку майонеза и сверху свеклу и капельку майонеза.
Сельдь нарежьте полосками. Я использую готовое филе сельди.
Выложите сверху кусочки сельди и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Для измельчения овощей я воспользовалась кухонным комбайном GALAXY GL2300

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Новогодний марафон с GALAXY На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска праздник фуршет

Вкусы: соленый рыбный свекольный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/161109/]Сельдь на шубе[/url]
[url=/recipes/show/161109/][img]/data/cache/2019nov/27/15/2618923_93542-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Открытый бутерброд
Закуски с сельдью, пожалуй, самые популярные и исчезают со стола первыми. Это блюдо по сочетанию вкусов напоминает Сельдь под шубой, но имеет порционную подачу. Если Вы любите фуршетные закуски, то эта достойная альтернатива традиционному блюду.

Ингредиенты: Сельдь, Свекла, Морковь, Картофель, Майонез, Хлеб, Масло растительное.
Тэги: закуска, праздник, фуршет.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сельдь на шубе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019nov/27/15/2618923_93542-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сельдь на шубе" title="Рецепт: Сельдь на шубе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Закуски с сельдью, пожалуй, самые популярные и исчезают со стола первыми. Это блюдо по сочетанию вкусов напоминает Сельдь под шубой, но имеет порционную подачу. Если Вы любите фуршетные закуски, то эта достойная альтернатива традиционному блюду.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/36/">
          Бутерброды
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/153/">
          Открытый бутерброд
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сельдь на шубе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1620">Сельдь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2168/">фуршет</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/161109/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сельдь на шубе

Категория: Закуски › Бутерброды › Открытый бутерброд

Ингредиенты для «Сельдь на шубе»:

Сельдь Свекла Морковь Картофель Майонез Хлеб Масло растительное

Тэги: закуска, праздник, фуршет

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

453

Густой томатный суп

74
453
104034

4697

Салат-закуска "Сметут сразу!"

439
4697
128816

264

Ленивые вареники

30
264
29651

Комментарии и отзывы

15 декабря 2020 года alenanat #

интересно , красиво

11 апреля 2020 года Oriella1975 #

хлеб зачем в таком количестве масла обжаривать? он отлично подсушивается на сковороде без него. так же как и навязчивая реклама комбайна. терка или обычный нож отлично справляются с нарезкой.

14 декабря 2019 года Sea-green #

Знакомый рецепт в новом исполнении

2 декабря 2019 года Oksankin8 #

Красиво, только реклама напрягает.

11 декабря 2019 года mizuko # (автор рецепта)

1 декабря 2019 года nadin0930 #

закуска вне времен и моды!!!

11 декабря 2019 года mizuko # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

1 декабря 2019 года nadinhike #

Простая, но какая ГЛАМУРНАЯ! Вам спасибо за исполнение. Забрала.

11 декабря 2019 года mizuko # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

29 ноября 2019 года Бархатные ручки #

Наташа, отличная порционная подача!

Великолепные фото!