Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Закуски из блинов

миссПоваренок 10 уровня

1 декабря 2019, 5:29
8096

Закусочные блинные рулетики с паштетом

Предлагаю вам вариант вкусной и красивой закуски для Новогоднего стола - рулетики из блинов с паштетом из куриной печени и маринованных огурчиков. Также такая закуска пригодится для фуршета.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Закуски из блинов

Ингредиенты для «Закусочные блинные рулетики с паштетом»:

Блины

Молоко (тёплое) — 1 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное (с учётом смазки сковородки) — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 100 г
Зелень (для подачи)

Начинка

Печень куриная — 300 г
Лук репчатый (средняя головка) — 1 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Смесь перцев (молотая) — по вкусу
Укроп — по вкусу
Сыр творожный — 100 г
Огурец маринованный (средний) — 4 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1965.1 ккал	белки 105.6 г	жиры 118.5 г	углеводы 121.8 г
Порции
ккал 327.5 ккал	белки 17.6 г	жиры 19.8 г	углеводы 20.3 г
100 г блюда
ккал 126 ккал	белки 6.8 г	жиры 7.6 г	углеводы 7.8 г

Рецепт «Закусочные блинные рулетики с паштетом»:

Для этого рецепта подойдёт любой, любимый вами, рецепт несладких блинчиков.
Предлагаю вам самый простой бюджетный вариант.
Смешиваем тёплое молоко, яйцо, соль, сахар, растительное масло.
Мне в этом помог кухонный комбайн GALAXY GL2300.
Смешиваем с помощью венчиков.
Добавляем муку.
Перемешиваем до однородного состояния.
Берём сковороду, я использовала небольшую. Смазываем маслом и печём блины обычным способом.
Получилось 12 шт.
Далее готовим паштет для начинки. Морковь и лук чистим и нарезаем кубиками.
Мне помог измельчить овощи кухонный комбайн GALAXY GL2300.
На горячую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем морковь и лук на среднем огне при закрытой крышке 10 минут.
Кладём к овощам куриную печень. Перемешиваем.
Добавляем соль, смесь перцев, перемешиваем и тушим на среднем огне до готовности 15 минут.
Готовой печени с овощами даём остыть.
Кладём остывшую печень в чашу кухонного комбайна, добавляем творожный сыр и укроп (у меня замороженный).
Измельчаем в однородную массу.
Я использовала кухонный комбайн GALAXY GL2300. Паштет готов.
Также для начинки измельчаем маринованные огурцы.
Я использовала кухонный комбайн GALAXY GL2300.
Готовим закуску. Берём два блина, кладём внахлёст. Равномерно смазываем паштетом. Также смазываем часть блина, который под блином внахлёст.
От огурцов отжимаем рассол и равномерно кладём их поверх паштета.
Плотно сворачиваем блины в рулет.
Отрезаем края рулета, они неровные и пустые. Острым ножом разрезаем рулет пополам и далее наискосок ещё пополам каждую часть.
При необходимости можете скрепить рулетики шпажками.
Подаём закуску охлаждённой, украшаем зеленью. Счастливого Нового года!

В приготовлении этого рецепта мне помог кухонный комбайн GALAXY GL2300
С его помощью измельчала овощи: морковь, лук, маринованные огурцы. Также измельчала печень с овощами в паштет и замешивала тесто на блины.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Новогодний марафон с GALAXY На праздничный стол : 8 Марта / День рождения / Новый год / Рождество

Теги: закуска праздник фуршет

Вкусы: блинный печеночный нежный насыщенный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/161206/]Закусочные блинные рулетики с паштетом[/url]
[url=/recipes/show/161206/][img]/data/cache/2019dec/01/46/2621678_63764-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Закуски из блинов
Предлагаю вам вариант вкусной и красивой закуски для Новогоднего стола - рулетики из блинов с паштетом из куриной печени и маринованных огурчиков. 
Также такая закуска пригодится для фуршета.

Ингредиенты: Молоко, Яйцо куриное, Масло растительное, Соль, Сахар, Мука пшеничная, Зелень, Печень куриная, Лук репчатый, Морковь, Смесь перцев, Укроп, Сыр творожный, Огурец маринованный.
Тэги: закуска, праздник, фуршет.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закусочные блинные рулетики с паштетом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019dec/01/46/2621678_63764-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закусочные блинные рулетики с паштетом" title="Рецепт: Закусочные блинные рулетики с паштетом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вам вариант вкусной и красивой закуски для Новогоднего стола - рулетики из блинов с паштетом из куриной печени и маринованных огурчиков. 
Также такая закуска пригодится для фуршета.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/392/">
          Закуски из блинов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закусочные блинные рулетики с паштетом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2168/">фуршет</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/161206/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закусочные блинные рулетики с паштетом

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Закуски из блинов

Ингредиенты для «Закусочные блинные рулетики с паштетом»:

Молоко Яйцо куриное Масло растительное Соль Сахар Мука пшеничная Зелень Печень куриная Лук репчатый Морковь Смесь перцев Укроп Сыр творожный Огурец маринованный

Тэги: закуска, праздник, фуршет

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

171

Закусочные блинные рулетики с паштетом

37
171
2975

Фотографии «Закусочные блинные рулетики с паштетом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

26 декабря 2021 года МяуМиа #

С рекламой кухонного комбайна вы явно перестарались!

Из-за нее сам рецепт почти не виден!

26 декабря 2021 года мисс # (автор рецепта)

Таковы были условия спонсора.

31 января 2020 года ирпенчанка #

1 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)

2 января 2020 года акчуч #

+15

[+5]

Начинку готовила заранее, блинчики пекла 31 декабря, а уж собирала все ближе к ночи. Получилась замечательная вкусная закуска. Вкусна и в теплом и в холодном виде, и на завтрак и на ужин! Из изменений: печенка была говяжья.

3 января 2020 года мисс # (автор рецепта)

14 декабря 2019 года Sea-green #

Во многих рецептах куриная печень - любите её?

15 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)

Просто много купила, вот и экспериментировала, в основном удачно))

15 декабря 2019 года Sea-green #

Понятно, у меня тоже так бывает))

12 декабря 2019 года красавица киса #

Отличная закуска,Света!

13 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)

9 декабря 2019 года ИРепка #

Светлана, прекрасная закуска! Для фуршета - замечательно! Красивая подача!

10 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)

5 декабря 2019 года Инночка07 #

Спасибо , забрала в КК

5 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)

1 декабря 2019 года nadin0930 #

замечательная закуска,
равнодушных не будет!

2 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)

1 декабря 2019 года Алиева2012 #

2 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)

1 декабря 2019 года Ирушенька #

Светочка, прелесть, какие рулетики! Очень эффектные и интересные!

2 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)

1 декабря 2019 года СкарлеттО #

Вкусные блинчики!

2 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)