Этот рецепт встретился в журнале "Быстро и вкусно" в рубрике "Постные блюда". Для быстрого приготовления салата свеклу заранее отварить или запечь, а вместо репы можно взять брюкву или редьку. Приготовьте этот вкусный салат, он сделает любое меню более полезным!
VishnjaПоваренок 7 уровня
- 1 декабря 2019, 17:23
- 1583
Свекольный салат с репой и орехами
Ингредиенты для «Свекольный салат с репой и орехами»:
- Свекла (отварить или запечь) — 250 г
- Репа (брюква, редька) — 200 г
- Петрушка — 3 веточ.
- Орехи (грецкие, или по вкусу) — 100 г
- Листья салата / Салат — 0.5 пуч.
- Масло растительное (рафинированное) — 4 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Лимон (сок) — 0.5 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1211.9 ккал |
белки
22.7 г |
жиры
86.2 г |
углеводы
87.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 144.3 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 10.4 г |
Рецепт «Свекольный салат с репой и орехами»:
-
Продукты для приготовления.
Свеклу заранее отварить и остудить.
По рецепту рекомендованы две репы (они на фото), но сейчас для салата я взяла одну (100 г).
-
Репу очистить, нарезать кубиками и опустить в кипящую подсоленную воду на 2-3 минуты. Затем откинуть на дуршлаг.
-
Репу обсушить и обжарить в 1-2 ст. л. растительного масла 5 минут. Я готовила на рафинированном подсолнечном масле.
-
Свеклу очистить и нарезать ломтиками.
Салатные листья промыть и обсушить.
Чеснок измельчить. Из половинки лимона выжать сок.
Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде 1-2 минуты, затем крупно порубить ножом. Я взяла кедровые орешки, их измельчать не надо.
-
Для заправки петрушку мелко нарезать и перемешать с чесноком.
Добавить оставшееся растительное масло, лимонный сок, соль, чёрный перец и хорошо взбить вилкой.
Салатные листья порвать руками и разложить на тарелки.
Сверху ломтики свеклы. В середину поместить обжаренную репу.
-
Полить заправкой.
Салат посыпать орехами и можно подавать!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 февраля 2021 года nelliundco #
[+5]7 февраля 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
7 февраля 2021 года nelliundco #
7 февраля 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
7 февраля 2021 года nelliundco #
3 декабря 2020 года caramel77 #
[+5]3 декабря 2020 года Vishnja # (автор рецепта)
28 января 2020 года galina27 1967 #
28 января 2020 года Vishnja # (автор рецепта)
пригодится!
29 января 2020 года galina27 1967 #
28 января 2020 года Жанночкин # (модератор)
Любаша,отдельное спасибо за рецепт с репкой,продвигай наш вкусный,интересный овощ.
28 января 2020 года Vishnja # (автор рецепта)
Такая поддержка придаёт уверенности в дальнейшем приготовлении! Сердечно
благодарю!
2 декабря 2019 года ирпенчанка #
2 декабря 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
2 декабря 2019 года Kuss #
2 декабря 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
Наташ, вкусно получилось!
1 декабря 2019 года nelliundco #
2 декабря 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
за отзыв!
1 декабря 2019 года Алиева2012 #
2 декабря 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
1 декабря 2019 года топиарий #
2 декабря 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
1 декабря 2019 года Ирушенька #
2 декабря 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
1 декабря 2019 года virgola71 #
1 декабря 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
1 декабря 2019 года virgola71 #
1 декабря 2019 года Okoolina #
1 декабря 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
1 декабря 2019 года Людмила НК #
1 декабря 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: