Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

UNUПоваренок 5 уровня

1 декабря 2019, 17:28
20386

Салат с сельдью

Heringssalat. Этот сытный, сочный и очень приятный на вкус салат относится к немецкой кухне. Традиционно зимний, он занимает важное место на рождественских столах Германии и других западно-европейских стран. Все ингредиенты гармонично подобраны, салат ооочень интересный и вкусный! Попробуйте!

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Салат с сельдью»:

Сельдь (солёная (пресервы в банке)) — 120 г
Картофель — 2 шт
Огурец маринованный (ТМ ЭКО) — 2 шт
Свекла (маринованная (можно взять варёную)) — 100 г
Лук красный
Яйцо куриное — 1 шт
Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт
Сок лимонный — 1 ст. л.
Майонез — 1 ст. л.
Йогурт — 2 ст. л.
Горчица (зерновая или слабо-острая) — 1 ст. л.
Перец черный — 1 щепот.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 968.4 ккал	белки 48.9 г	жиры 41 г	углеводы 99.3 г
100 г блюда
ккал 88.8 ккал	белки 4.5 г	жиры 3.8 г	углеводы 9.1 г

Рецепт «Салат с сельдью»:

Подготовить ингредиенты для салата. Заранее сварить картофель, яйца и свёклу, которая присутствует в оригинальном рецепте. Я для пикантности взяла маринованную свеклу, такую сейчас готовят многие хозяйки. На мой взгляд, вкус только выиграл.
Огурчики ТМ ЭКО небольшие, я взяла 2 шт., если огурцы крупные, то хватит и одного.
Яблоко очистить от семян и шкурки, нарезать кубиками и сбрызнуть соком лимона.
Нарезать кубиками вареный картофель и маринованные огурцы ТМ ЭКО. Сложить нарезку в миску.
Вареное яйцо нарезать как картофель, а сладкий красный лук измельчить помельче.
Соленую селедку и маринованную свеклу нарезать кубиками. Соединить нарезку в одной миске.
Приготовить заправку для салата из йогурта, майонеза и горчицы. Поперчить по вкусу и тщательно размешать. Кому покажется, что в салате будет мало соли, то добавьте её. Я не солила.
Залить нарезку приготовленной заправкой и аккуратно перемешать.
Очень вкусный салат готов! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Мистерия вкуса" На обед : На закуску На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: праздник ужин салат обед

Вкусы: богатый селедочный хрустящий овощной рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/161228/]Салат с сельдью[/url]
[url=/recipes/show/161228/][img]/data/cache/2019dec/01/28/2622376_72533-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Рыбные салаты
Heringssalat. Этот сытный, сочный и очень приятный на вкус салат относится к немецкой кухне. Традиционно зимний, он занимает важное место на рождественских столах Германии и других западно-европейских стран. Все ингредиенты гармонично подобраны, салат ооочень интересный и вкусный! Попробуйте!

Ингредиенты: Сельдь, Картофель, Огурец маринованный, Свекла, Лук красный, Яйцо куриное, Яблоко, Сок лимонный, Майонез, Йогурт, Горчица, Перец черный.
Тэги: праздник, ужин, салат, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат с сельдью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019dec/01/28/2622376_72533-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат с сельдью" title="Рецепт: Салат с сельдью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Heringssalat. Этот сытный, сочный и очень приятный на вкус салат относится к немецкой кухне. Традиционно зимний, он занимает важное место на рождественских столах Германии и других западно-европейских стран. Все ингредиенты гармонично подобраны, салат ооочень интересный и вкусный! Попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/17/">
          Салаты из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/108/">
          Рыбные салаты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат с сельдью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1620">Сельдь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/161228/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат с сельдью

Категория: Салаты › Салаты из рыбы и морепродуктов › Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат с сельдью»:

Сельдь Картофель Огурец маринованный Свекла Лук красный Яйцо куриное Яблоко Сок лимонный Майонез Йогурт Горчица Перец черный

Тэги: праздник, ужин, салат, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1886

Быстрый салат из свежих огурцов

231
1886
27170

828

Котлеты "А-ля лобио"

109
828
13157

601

Вяленая рыба в электросушилке

60
601
108733

Комментарии и отзывы

7 января 2022 года ulialebedinskaa520 #

9 января 2020 года anna shiran #

вопрос по рецепту

120 г - это чистый вес филе в баночке без заливки?

9 января 2020 года UNU # (автор рецепта)

Да, это без заливки.

25 декабря 2019 года alenanat #

а это даже не селедка под шубой, а винигред с селедкой, раньше так делали, кто ел с маслом, а кто с майонезом. Рецепт почти один в один, кроме горчицы и йогурта, а яблоко на любителя. Спасибо, что напомнили

25 декабря 2019 года UNU # (автор рецепта)

На здоровье!

8 января 2020 года anna shiran #

↑Ответ для alenanat

https://de.m.wikipedia.org/wiki/Heringssalat
Точнее, селедка под шубой является разновидностью данного салата.

22 декабря 2019 года Vishnja #

Очень аппетитный салат!

22 декабря 2019 года UNU # (автор рецепта)

Спасибо вам!

22 декабря 2019 года w tanja #

Интересно ГДЕ в Германии подают такой салат? 22 года здесь живу и первый раз о таком смеси слышу.

22 декабря 2019 года UNU # (автор рецепта)

В гугле поищите на немецких сайтах, если интересно , мне сразу такой салат попался https://www.chefkoch.de/rezepte/678711170319218/Roter-Heringssalat.html
Наверное, 22 года живёте там, где не подают. Готовьте и ешьте салаты с немецких сайтов. Зачем заходить на русские? А если зашли, то будьте толерантнее, вас(европейцев) же этому учат...

22 декабря 2019 года w tanja #

Опа! Во- первых, где хочу там и смотрю рецепты, во- вторых, давайте вы не будете мешать еду и политику. Я не Меркель, я ведь и ответить могу

22 декабря 2019 года UNU # (автор рецепта)

Ой, я прям испугалась! Про политику я ничего не писала, вас слово "толерантность" смутило?Погуглите,что оно означает. И, между прочим, я вежливо с вами разговариваю..

22 декабря 2019 года nelliundco #

↑Ответ для w tanja

Вот и я 25 лет живу в Германии, но такой салат нигде, кроме нас,приехавших из СССР не видела. Скорее всего его и выставили на Chefkoch наши же, а немцы не заморачиваются с такими рецептами, у них всё быстро, нарезать и смешать

12 января 2020 года Koko-Choko #

Люди добрые, если Вы живете в Германии, то должны знать насколько там разнообразна кухня в зависимости от региона. Похожий салат даже в лидле продают.

25 ноября 2022 года nataly rudyuk #

В Германии, в Лидле салат состоит из сельди, свёклы и лука (всякие приправы, консерванты и т.п. опускаем). Так что, именно такого салата в Германии действительно нет. Однако данный рецепт, лично мне, намного вкуснее даже читается, а уж на вкус... ммммм!!! Добавки, пожалуйста!

22 декабря 2019 года tala wariant #

А я в селёдку под шубой всегда слой маринованного или соленого огурчика добавляю...спасибо Вам за новую информацию и красочный рецепт!!! Теперь буду всем говорить, что у меня шуба по-немецки))))

22 декабря 2019 года UNU # (автор рецепта)

Спасибо!

25 декабря 2019 года alenanat #

↑Ответ для tala wariant

лучше не надо, селедка подшуой только по Русски

25 декабря 2019 года tala wariant #

кстати, об огурцах в салате..так готовила этот салат моя квартирная хозяйка, лет так 30 назад...у нее я его впервые попробовала и научилась готовить. Тогда в городке где я училась продавали филе селедки сухого посола, очень пряная и вкусная. нигде больше подобную не встречала...я вообще до этого о сельди под шубой и не слышала))) откуда у бабушки за 80 лет были такие знания, не знаю...но спасибо ей!!!

22 декабря 2019 года Sladkoejca #

Конечно, салат вкусный - сельдь под шубой все любят

Немного отличается (свекла не вареная, а маринованная и перемешано все, а не слоями), но общей картины не меняет, все та же шуба.

22 декабря 2019 года UNU # (автор рецепта)

Спасибо. Но это все таки рецепт немецкого салата.

Хотя на шубу похож, да.

29 декабря 2019 года Мама Всеслава #

↑Ответ для Sladkoejca

С каких пор в селёдку по шубой добавляют маринованные огурцы? И яблоко редко добавляют.

29 декабря 2019 года Sladkoejca #

С каких пор в селёдку по шубой добавляют маринованные огурцы? И яблоко редко добавляют.

Лет, этак, 35 я добавляю и огурцы маринованные, и яблоко

31 декабря 2019 года Мама Всеслава #

Это именно Вы добавляете. Но в стандартном рецепте селёдки под шубой нет ни огурцов, ни яблока

31 декабря 2019 года Sladkoejca #

Для меня нет "стандартных" рецептов. Есть вкусные и не вкусные. С наступающим Новым Годом! и наилучшими пожеланиями

31 декабря 2019 года Мама Всеслава #

И Вас с Новым Годом!

22 декабря 2019 года Злобина Елена #

интересный рецепт, а как вы маринуете свеклу?

22 декабря 2019 года UNU # (автор рецепта)

/recipes/show/104292/
Вот на сайте есть хороший рецепт. Я примерно так же готовлю. Может стоять в холодильнике несколько недель. Едим просто так и в салат кладу.
Можно в поисковике поискать другие рецепты.

22 декабря 2019 года Доктор Ани #

/recipes/show/154744/ а здесь свекла хорошо видна.

22 декабря 2019 года UNU # (автор рецепта)

В моём рецепте свекла маринованная, она не красит салат. А по вашей ссылке в рецепте свекла вареная.

60 месяцев назад Ал-нка 39 #

/recipes/show/154744/ а здесь свекла хорошо видна.

А ведь действительно, практически 2 одинаковых салата.

22 декабря 2019 года olya030381 #

Здравствуйте. А как приготовить маринованную свёклу?

22 декабря 2019 года UNU # (автор рецепта)

Вот на сайте есть рецепт. Я примерно так же готовлю. Может стоять в холодильнике несколько недель. Едим просто так и в салат кладу.
/recipes/show/104292/

22 декабря 2019 года Демоника #

Красиво, лаконично, вкусно!

22 декабря 2019 года UNU # (автор рецепта)

Спасибо!

20 декабря 2019 года Lisa Ali 1 #

Прекрасно! Ни убавить, ни прибавить - великолепный рецепт, спасибо автору!

20 декабря 2019 года UNU # (автор рецепта)

Спасибо за добрые слова!

19 декабря 2019 года Александр Авдеев #

20 декабря 2019 года UNU # (автор рецепта)

19 декабря 2019 года таеф #

Мне тоже кажется, что фото не от этого рецепта- не видно свеклы. А по составу- практически наша селедка под шубой, только не слоями, а перемешанная в салатнике.

19 декабря 2019 года UNU # (автор рецепта)

На фотографии салат указанный в рецепте. Свекла в салате маринованная, я это указала. Маринованная свекла не красится, темные кусочки в салате это свекла.

18 декабря 2019 года falenko60 #

Несомненно что вкусно,но почему уже в готовом салате невидно свеклы,как всем известно ,что свекла окрашивает остальные ингредиенты,непонятно.....

19 декабря 2019 года UNU # (автор рецепта)

Спасибо! Свекла в салате маринованная, я это указала. Маринованная свекла не красится, темные кусочки в салате это свекла.

16 декабря 2019 года Л-лька2805 #

Спасибо за рецепт! Сделала из ингредиентов, приведённых в рецепте, но по старинке, слоями. Получилось вкусно!

16 декабря 2019 года UNU # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту!

На здоровье!

18 декабря 2019 года direkt sk #

↑Ответ для Л-лька2805

А как по вкусу, а-ля наша селедка под шубой? Не похож?

20 декабря 2019 года Л-лька2805 #

Похож! Своим родным я преподнесла это, как селёдку под шубой :=)

20 декабря 2019 года direkt sk #

Так это же здорово! Спасибо, UNU, за "новое прочтение" любимой шубы!

Будем делать Херингсзалят! Все-таки удивительно, что русские и немецкие вкусовые предпочтения бродят так близенько друг от друга

22 декабря 2019 года Sladkoejca #

Что ж тут удивительного: цариц-императриц русских вспомните - все, как одна, "русские" были

9 декабря 2019 года vertona #

Ух ты салатик !!! Прелесть

2 декабря 2019 года Людмила НК #

Отличный салат!

3 декабря 2019 года UNU # (автор рецепта)

Спасибо!

2 декабря 2019 года Okoolina #

конечно вкусный! С селёдочкой, да со свёколкой!

2 декабря 2019 года UNU # (автор рецепта)

Несомненно, это так!

Спасибо за коментарий!

2 декабря 2019 года Wera13 #

Нравится!!!

2 декабря 2019 года UNU # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат с сельдью

Ингредиенты для «Салат с сельдью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с сельдью»:

Похожие рецепты

Салат "Рождественский"

Салат с тунцом к Рождеству

Салат с малосольной форелью "Еловая ветка"

Слоеный салат с лососем

Сочный салат с фасолью и тунцом

Салат "Мой адмирал"

Салат "Букет для Вас"

Салат "Мимоза"

Салат "Легкость"

Попробуйте приготовить вместе

Быстрый салат из свежих огурцов

Котлеты "А-ля лобио"

Вяленая рыба в электросушилке

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"

Каркасный дом с террасой V542 "Калгари"

Каркасный дом V517 "Броссар"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!