Предлагаю вам рецепт запечённого рулета из куриного фарша с куриной печенью. Такие блюда очень востребованы на Новый год, потому что их можно есть, как горячими, так и холодными.
миссПоваренок 10 уровня
- 2 декабря 2019, 10:02
- 2868
Куриный рулет с печенью
Ингредиенты для «Куриный рулет с печенью»:
- Филе куриное — 600 г
- Печень куриная — 200 г
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Горчица (с зёрнами) — 1 ст. л.
- Хлеб (белый) — 50 г
- Соус (Вустерский) — 1 ст. л.
- Зелень — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1329.9 ккал |
белки
190.7 г |
жиры
35.6 г |
углеводы
52.6 г |
| Порции | |||
| ккал 221.7 ккал |
белки 31.8 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 8.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 126.7 ккал |
белки 18.2 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 5 г |
Рецепт «Куриный рулет с печенью»:
-
Для приготовления этого рецепта необходимо брать не белое, а красное куриное мясо. Я взяла бёдра (4 шт), срезала с них филе. В чашу кухонного комбайна кладём куриное филе, белый хлеб, яйцо, соль, лук, чеснок, вустерский соус, зелень, у меня укроп.
-
Я использовала кухонный комбайн GALAXY GL2300. Готовим фарш.
-
В этом комбайне на скорости "2" фарш готовится за 10 секунд. Мне очень понравилась структура помола.
-
Добавляем в фарш горчицу с зёрнами, её пробивать в комбайне не стоит, так как зёрна размелятся. Перемешиваем.
-
Берём форму "кирпичик", кладём половину фарша на дно. С куриной печени удаляем плёнки и посредине фарша кладём "дорожку" из куриной печени, солим по вкусу.
-
Накрываем второй половиной куриного фарша. Ставим форму в духовку на 200 градусов. Запекаем до готовности 50 минут.
-
После выпечки оставляем рулет в форме ещё 10 минут и далее достаём.
-
Нарезаем рулет при подаче. Подаём рулет сразу горячим, как второе блюдо или холодным, как закуску. Счастливого Нового года!
Приготовление куриного фарша для этого рулета я делала на кухонном комбайне GALAXY GL2300 Комбайн прекрасно справился с этой задачей за считанные секунды.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 декабря 2019 года Sea-green #
15 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
12 декабря 2019 года yuliyaryad4enko #
13 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
2 декабря 2019 года olgatash1416 #
3 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
2 декабря 2019 года jannasimf #
3 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
2 декабря 2019 года Ирушенька #
3 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
2 декабря 2019 года vvvtessavvv #
3 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
3 декабря 2019 года vvvtessavvv #
2 декабря 2019 года ingrida abraityte #
3 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
2 декабря 2019 года СкарлеттО #
3 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
2 декабря 2019 года iren0511 #
3 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
2 декабря 2019 года bobrobus #
2 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
2 декабря 2019 года Okoolina #
2 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
2 декабря 2019 года ААСК #
2 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
2 декабря 2019 года tatabilga-2015 #
2 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
2 декабря 2019 года Wera13 #
2 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
2 декабря 2019 года Kuss #
2 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
2 декабря 2019 года ирпенчанка #
2 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: