Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты из свинины
  • 2 декабря 2019, 16:45
  • 17226

Салат мясной "Белый Мышь"

Рецепт: Салат мясной Белый Мышь

Салат-символ наступающего года. Салат с обжаренной свининой на сковороде-гриль. Он должен понравиться мужчинам. Салат сытный, мясной, заправлен пикантной заправкой острой и поэтому называется Белый МЫШЬ!, а не Белая МЫШЬ или Мышка! Конечно подойдёт всем, кто любит мясо и не может без него.

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из свинины

Ингредиенты для «Салат мясной "Белый Мышь"»:

Для мяса

Для заправки

Для салата

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2081.9 ккал 		белки
87.2 г 		жиры
173 г 		углеводы
44.3 г
Порции
ккал
1041 ккал		 белки
43.6 г		 жиры
86.5 г		 углеводы
22.2 г
100 г блюда
ккал
214.6 ккал		 белки
9 г		 жиры
17.8 г		 углеводы
4.6 г

Рецепт «Салат мясной "Белый Мышь"»:

  • Для салата я возьму 2 куска свиного окорока толщиной ~ 1 см с тоненьким жирком. Отбиваем мясо.

  • Натираем мясо солью и перцем с обеих сторон. Я использую перец кайен. Можно поперчить любым, вами любимым перцем. Отодвигаем мясо в сторону и даём ему постоять, пока готовим другие продукты. Яйца варим в крутую. Лук нарезаем полу-кольцами, морковь-брусочками небольшими.

  • Куски свинины обжарила на сковороде-гриль буквально по паре минут с каждой стороны, предварительно смазав её подсолнечным маслом и нагрев.

  • Мясо готово.

  • На другой сковороде в 1 ст масла подсолнечного обжарила до золотистости репчатый лук. Выложила его на низ салатника, где буду собирать салат.

  • Затем на этой же сковороде обжарила морковь, налив ещё масла. Морковь выложила в салатник на лук.

  • Мясо со сковороды сняла на бумажное полотенце, промокнула немного. У яиц белки нужно отделить от желтков.

  • Свинину режем длинными брусочками. Выкладываем её слоем на морковь.

  • Делаем заправку. Майонез соединяем с горчицей острой и мелко порубленным чесноком. Рубим желтки и кладём поверх мяса. Слой промазываем заправкой.

  • Выкладываем зелёный горошек толстым слоем. Его промазываем заправкой.

  • Белки натираем на тёрке. Это у нас будет самый верхний слой, так как нам мордочка нужна белая.

  • А теперь создаём мордочку Белого МышА. Нужно отрезать два очень тонких кусочка варёной колбасы-это будут уши. Свернуть кусочки как показано на фото и воткнуть их с салат поглубже. Носик вырезала тоже из колбасы кухонными ножницами D~0,7 см. Глазки-кусочки маслин и рот тоже. Усы-стебельки укропа, длиной ~ 2 см.

  • Привет от Белого МышА!

Ещё одна идея оформления праздничного салата! Салат оформлен совсем по-новогоднему. Он может занять своё место на праздничном столе. Мордашка миловидная получилась. Салат очень вкусный и сытный!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Мистерия вкуса" На обед : На закуску На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: салат закуска праздник гости

Вкусы: мясной овощной насыщенный пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат мясной "Белый Мышь"
Рецепт: Салат мясной Белый Мышь

Салат-символ наступающего года. Салат с обжаренной свининой на сковороде-гриль. Он должен понравиться мужчинам. Салат сытный, мясной, заправлен пикантной заправкой острой и поэтому называется Белый МЫШЬ!, а не Белая МЫШЬ или Мышка! Конечно подойдёт всем, кто любит мясо и не может без него.

Ингредиенты для «Салат мясной "Белый Мышь"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Поздравляю с призовым местом в конкурсе , он заслужил победу
спасибо
Наталья, поздравляю с победой
спасибо!
Поздравляю с победой в конкурсе "Мистерия вкуса" и великолепным призом!
Спасибо большое!
С победой!!! Чудесный Мышь, принёсший удачу
Спасибо!
Очень вкусный салат, делали на новый год, не дожил до праздничного стола, был "уничтожен" домочадцами, спасибо за рецепт
Вот и хорошо, что понравился!!!
Мммм, какая интересная подача салатика))))Спасибо за идею)
Всегда пожалуйста!
Наташенька, какая красота! Мышь- прелесть!
вкусно! Спасибо большое!
Мышонок -ПРЕЛЕСТЬ!! Что называется - СДЕЛАНО С ДУШОЙ!!! Спасибо Вам большое за рецепт!!
Вам спасибо за комментарий!
Мясные салаты очень люблю,надо попробовать обязательно! Понаписал народ всякой ерунды.Авторский салат,авторское оформление,авторское название,не нравится-не смотрите.А МЫШЬ - замечательный!

Спасибо!
↑Ответ для mzaharka
Правильно! И Мыш(ь) замечательный, и салат вкусный.
Наташа,поздравляю с РД! Рассмотрела антураж,очень празднично! И салатик вкусный! P.S.Я,когда попала на сайт Птичка.ру,узнала от девочек,что некоторые кошатники называют своих питомцев "моя кошь",забавно и имеет место быть!
Спасибо, Танюшка! Конечно это не ошибка!
Салатик сделала.
Очень вкусный,сытный.Именно то,что нужно на новогодний стол,особенно для любителей выпить.
Отварила к нему картошечки отдельно, для мужа,и получился у нас ужин.
Украшен замечательно!
Вы молодец.
Все остальное не имеет никакого отношения к рецепту и внимания не заслуживает,от слова "совсем".
Спасибо! Конечно не заслуживает!
Да как вообще посмели символ нового года оскорблять😤Очень,очень милая мышечка вышла😉Спасибо за идею!
вот так и оскорбляют! Сам салат просто замечательный!
Кому не нравится мышонок - делайте по своему! А мне нравится: простенько, но в то же время очаровательно! И салатик очень вкусный! Хоть и мышь неизвестного рода
С Наступающим Годом МЫШИ!
Пусть он будет "Белый МышА"
Или БЕЛОЕ МЫШО Разве в этом суть?) Главное - вкусно! А название - это уже авторство, а кому не нравится - можно просто идтиТЬ мимо))
кАнЭШно!
Это разве мышь? Я пока не приблизила,не могла понять,что за странное украшение. Уши огромные, нос из колбасы... мда, усы бы лучше смотрелись из тонко нарезанного сыра. Дизайнер с вас никакой, простите.
Я вообще-то кукол создаю!
↑Ответ для Оля Сармина
Это у вас с фантазией никак, мышка очаровательная. И это - вариант автора, на вкус это не влияет.
ПЫ.СЫ. У нас не дизайнерский сайт, кстати.
Я рада, что для вас это шедевр. Наверно в жизни ничего лучше не видели
Вам бы в клоуны. Вы уверены, что на тот сайт забрели куда надо? Вам и грим не нужен. Малолетнее хамство уже его на лицо наложило.
↑Ответ для Оля Сармина
И зачем так невежливо, уважаемый критик! Пришлите свое, то, что лучше предложенного доброжелательно и изобретательного автора-кулинара. Похвалитесь своим искусством, а уж потом критикуйте! Фу, как некрасиво!
На НГ актуальная подача, так можно оформить любой салат. Относительно названия, все верно. Салат-ОН, Мышь-ОНА. И здесь МЫШЬ определяется не по половым признакам, а по ПОКАЗАТЕЛЮ РОДА СУЩЕСТВИТЕЛЬНОГО С ОСНОВОЙ НА ШИПЯЩИЙ СОГЛАСНЫЙ, которые в именительном падеже единственного числа имеют нулевое окончание, по орфографии пишется с мягким знаком на конце. И, априори, никак иначе. Прошу прощения за многословность, но это я к тому, что устроили демарш с МЫШЬЮ. За демарш отдельные извинения.
PS. Теперь знаю, как подать салат, в виде ГЛАМУРНОЙ МЫШКИ (здесь без мягкого знака потому, как после шипящих в середине слова буква «ь» не пишется).
С НАСТУПАЮЩИМ НГ
Вот! Спасибо за поддержку. Я всё-таки русский знаю и правописание не забыла, и Ь знаю где ставить! Просто здесь МЫШЬ и есть МЫШЬ!!! Он он или она!
Сам салат очень вкусный. Мужчина мой оценил!
Обязательно найду время приготовить моему мужчине.
С Наступающим!!!
↑Ответ для Okoolina
А вдруг вот не знаешь правописание, так тут научат, вот прям от кастрюль не отходя! Кухарки правят орфографией! Тут самое место для этого!
нужно бутылку распить и сразу всё встанет на свои места! Мыши будут все без родов, падежей и склонений! Всё будет просто!
? не говори А то такой симпатяга стилизованный и то вызвал бурю.
А мне нравится - красивый мышонок получился! Не знаю на счёт салата, а так украшу салат обязательно!!! Мои дети будут в восторге! Спасибо за идею) а те, кто пишет какие то гадости про эту мышь, мне вообще не понятно... ну не делай и все, в чем проблема?! Такое ощущение, что есть потребность написать гадость какую-нибудь!
Конечно потребность есть! Есть такая категория людей, которые гадость не скажут и спать не будут!
Оформлен салат интересно, хотя не пойму, какое отношение мышь имеет к нашему Новому году, тем более, что китайцы свой Новый год будут праздновать только 24 января 2020, т. е. почти через месяц после нашего. Я хочу заметить, что на фото мясо - свиная корейка без кости, а если взять окорок, то придется готовить его очень долго, иначе будет резиновым.
Я хочу сказать о годе Мыши. Не оформляйте салат в виде мыши!!! если вы против. А это у меня окорок. Я его отбила до тонкого и обжарился он у меня за столько времени, за сколько я указала в рецепте! Всегда так делаю мясо, даже и не для салата. Прямо в обед, пока ест у меня рабочий человек в обеденный перерыв, я ему сразу же обжариваю свеженький кусочек мяса! Это быстро! Очень любит!
Очевидно, что салат вкусный и симпатичный, только вот если название БЕЛЫЙ (т.е.мужской род) тогда надо писать МЫШ (без мягкого знака).
Просто мышь-она или он!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V327 "Порт Сэнт Люси"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V327 "Порт Сэнт Люси"
Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"

Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"
Каркасный дом с 3 спальнями V246 "Рио-Гранде"

Каркасный дом с 3 спальнями V246 "Рио-Гранде"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки