Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

GidirinaПоваренок 3 уровня

5 декабря 2019, 8:49
9894

Перевёрнутая шарлотка с карамелизированными яблоками

Готовится несложно, выглядит красиво, а самое главное - ну, очень вкусно получается.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Перевёрнутая шарлотка с карамелизированными яблоками»:

Тесто

Яйцо куриное — 4 шт
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Соль
Ванилин — по вкусу
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Яблоко — 1 шт
Орехи грецкие — 50 г

Карамелизированные яблоки

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3258.6 ккал	белки 52.8 г	жиры 101.1 г	углеводы 530.7 г
100 г блюда
ккал 220.2 ккал	белки 3.6 г	жиры 6.8 г	углеводы 35.9 г

Рецепт «Перевёрнутая шарлотка с карамелизированными яблоками»:

Растапливаем в сковороде сливочное масло.
Высыпаем в масло тростниковый сахар, и помешиваем до растворения сахара в масле.
Выкладываем в сковороду с маслом очищенные и нарезанные на дольки яблоки. Периодически помешивая, готовим в течение 5-6 минут.
Добавляем корицу, аккуратно перемешиваем и держим на огне ещё пару минут. Затем оправляем остужаться.
Приступаем к приготовлению теста. Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с щепоткой соли до крутых пиков.
Желтки растираем с сахаром и ванилином (ванильным сахаром) добела.
В желтки добавляем белки небольшими порциями и очень аккуратно перемешиваем деревянной лопаткой движениями снизу вверх.
Добавляем разрыхлитель теста и муку небольшими порциями, и очень аккуратно перемешиваем до однородного состояния.
Добавляем в тесто орехи, посечённые мелко ножом, и яблоки, очищенные и нарезанные небольшими кубиками. Перемешиваем.
В форму, застеленную пергаментной бумагой, выкладываем карамелизированные яблоки.
Выливаем сверху тесто, разравниваем и отправляем в разогретую ло 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Выпекаем до румяной корочки. Можно проверить готовность зубочисткой, но надо умудриться не наткнуться на кусочек яблока в тесте.
Пирог перевернём и отправим остужаться.
Приятного аппетита!
Как идеальную пару к нашей шарлотке приготовим напиток-шиповинку с ежевикой.

Https://1povarenok.anvap.us/recipes/show/161369/

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Идеальная пара" На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: завтрак обед ужин десерт

Вкусы: яблочный ореховый коричный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/161368/]Перевёрнутая шарлотка с карамелизированными яблоками[/url]
[url=/recipes/show/161368/][img]/data/cache/2019dec/05/49/2625503_31962-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Готовится несложно, выглядит красиво, а самое главное - ну, очень вкусно получается.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сахар, Соль, Ванилин, Разрыхлитель теста, Яблоко, Орехи грецкие, Сахар тростниковый, Корица, Масло сливочное.
Тэги: завтрак, обед, ужин, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Перевёрнутая шарлотка с карамелизированными яблоками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019dec/05/49/2625503_31962-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Перевёрнутая шарлотка с карамелизированными яблоками" title="Рецепт: Перевёрнутая шарлотка с карамелизированными яблоками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Готовится несложно, выглядит красиво, а самое главное - ну, очень вкусно получается.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Перевёрнутая шарлотка с карамелизированными яблоками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/161368/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Перевёрнутая шарлотка с карамелизированными яблоками

Готовится несложно, выглядит красиво, а самое главное - ну, очень вкусно получается.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Перевёрнутая шарлотка с карамелизированными яблоками»:

Яйцо куриное Мука пшеничная Сахар Соль Ванилин Разрыхлитель теста Яблоко Орехи грецкие Сахар тростниковый Корица Масло сливочное

Тэги: завтрак, обед, ужин, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Перевёрнутая шарлотка с карамелизированными яблоками» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

11 октября 2021 года zhanara bobarova79 #

[+4]

Вот такая у меня получилась

11 октября 2021 года zhanara bobarova79 #

Отличный рецепт, очень вкусно получилось

7 декабря 2020 года nattela v #

[+5]

Большое спасибо, что поделились чудесным рецептиком!

Замечательная выпечка, очень вкусная и необычная!

8 декабря 2020 года Gidirina # (автор рецепта)

Отлично получилось

9 декабря 2019 года amirschadov #

Выглядит очень аппетитно. Попробую приготовить

9 декабря 2019 года Gidirina # (автор рецепта)

Попробуйте, не пожалеете!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"

Каркасный дом с 3 спальнями V205 "Кристалл"

Каркасный дом с гаражом V144 "Бристол"

Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Перевёрнутая шарлотка с карамелизированными яблоками

Ингредиенты для «Перевёрнутая шарлотка с карамелизированными яблоками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Перевёрнутая шарлотка с карамелизированными яблоками»:

Похожие рецепты

Пирог из чeрствого хлеба "Экономичный"

Бёрек с тремя начинками

Манник-овсянник

Пирог с нежнейшей ревенево-яблочной начинкой

Пирог из слоеного теста с фруктами "Натюрморт"

Йогуртовый пирог с клубникой

Сладкий пирог с кленовым сиропом

Слоеный пирог с луково-яичной начинкой

Мраморный чизкейк

Фотографии «Перевёрнутая шарлотка с карамелизированными яблоками» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"

Каркасный дом с 3 спальнями V205 "Кристалл"

Каркасный дом с гаражом V144 "Бристол"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!