Очень вкусно! За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.
elena_110Поваренок 5 уровня
- 25 февраля 2008, 9:48
- 9778
Хе из куриных сердечек
Ингредиенты для «Хе из куриных сердечек»:
- Сердечки куриные — 750 г
- Лук репчатый — 1-2 шт
- Морковь — 1-2 шт
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Масло подсолнечное (рафинированное) — 1 стак.
- Соль — 1-1,5 ч. л.
- Сахарная пудра — 0,5 ч. л.
- Уксус (70 %) — 0,5-1 ч. л.
- Перец красный жгучий (или аджика) — 0,5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3442.5 ккал |
белки
115.3 г |
жиры
324.9 г |
углеводы
16 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 291.7 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 27.5 г |
углеводы 1.4 г |
Рецепт «Хе из куриных сердечек»:
Нарезанные сердечки положить в небольшую кастрюльку и залить кипятком, чтобы он едва покрывал нарезку. Довести до кипения, огонь убавить и варить при небольшом кипении до мягкости (30-35 минут). Через 20 минут посолить.
Лук нарезать тонкими полукольцами.
В сковородку влить масло и всыпать перец. Масло раскалить и прокалить в нем разрезанную на половинки луковицу, как потемнеет, удалить ее из масла.
С готовых сердечек слить воду. Положить лук, морковь, всыпать сахарную пудру и перемешать.
Влить раскаленное масло. Оно должно сильно зашипеть. Перемешать.
Влить соевый соус и уксус.
Оставить настаиваться, как минимум, на ночь.
Лук нарезать тонкими полукольцами.
В сковородку влить масло и всыпать перец. Масло раскалить и прокалить в нем разрезанную на половинки луковицу, как потемнеет, удалить ее из масла.
С готовых сердечек слить воду. Положить лук, морковь, всыпать сахарную пудру и перемешать.
Влить раскаленное масло. Оно должно сильно зашипеть. Перемешать.
Влить соевый соус и уксус.
Оставить настаиваться, как минимум, на ночь.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 ноября 2023 года yuvl #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: