Я очень осторожно отношусь к "экзотическим" блюдам, к сочетанию овощей и фруктов, но этот салат имеет место быть. На столе. На моём столе. На праздник. На Новый Год.
granichnik66Поваренок 4 уровня
- 8 декабря 2019, 13:57
- 3777
Салат из помидоров и хурмы
Ингредиенты для «Салат из помидоров и хурмы»:
- Хурма (некрупная, невяжущая) — 1 шт
- Помидор (некрупные) — 2 шт
- Лук красный — 1\2 шт
- Гранат (зёрна) — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Горчица (без зёрен, ядрёная) — 1 ч. л.
- Перец черный (свежемолотый) — 1\2 ч. л.
- Уксус (я взял бальзамический) — 1 ст. л.
- Масло подсолнечное (у меня нерафинированное) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
489 ккал |
белки
4 г |
жиры
31.1 г |
углеводы
54.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 90.6 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 10.1 г |
Рецепт «Салат из помидоров и хурмы»:
Соль, сахар, перец, горчицу и уксус тщательно перемешать.
Влить масло и размешать.
Помидоры и хурму разрезать пополам, а затем нарезать на нетолстые дольки.
Лук нашинковать полукольцами.
Овощи сложить в глубокую миску, полить заправкой, осторожно перемешать.
Оставить пропитаться хотя бы на 30 минут.
Шумовкой аккуратно переложить салат на блюдо, слегка полить 1-2 ст. л. заправки,
посыпать гранатовыми зёрнами.
Приятного...
ПЫ. СЫ. Составляющие для заправки я подбирал под себя, поэтому уксус, горчицу (можно зерновую) и масло выбирайте на свой вкус, также как и их количество.
Влить масло и размешать.
Помидоры и хурму разрезать пополам, а затем нарезать на нетолстые дольки.
Лук нашинковать полукольцами.
Овощи сложить в глубокую миску, полить заправкой, осторожно перемешать.
Оставить пропитаться хотя бы на 30 минут.
Шумовкой аккуратно переложить салат на блюдо, слегка полить 1-2 ст. л. заправки,
посыпать гранатовыми зёрнами.
Приятного...
ПЫ. СЫ. Составляющие для заправки я подбирал под себя, поэтому уксус, горчицу (можно зерновую) и масло выбирайте на свой вкус, также как и их количество.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 ноября 2023 года Antonina9 #
10 декабря 2019 года Kleine Hase #
Ловите отчёт! Очень вкусный, тонкий, неизбитый, аристократичный салат! Я очень люблю такие сочетания, поэтому это мой рецепт. Я уже готовила похожий салат, но с авокадо вместо помидор , поэтому сразу вдохновилась приготовить и Ваш. И как только прикупила недостающие красный лук и гранат, сразу и приготовила. Жаль только, что вкусная хурма у нас только пару месяцев. А сюда конечно нужна вкусная хурма, чтобы насладиться вкусом. Спасибо, Вадим, за чудесный рецепт, за удовольствие , за праздник вкуса!
12 декабря 2019 года granichnik66 # (автор рецепта)
12 декабря 2019 года Kleine Hase #
18 декабря 2019 года granichnik66 # (автор рецепта)
9 декабря 2019 года inulia68 #
9 декабря 2019 года granichnik66 # (автор рецепта)
8 декабря 2019 года Ирушенька #
8 декабря 2019 года granichnik66 # (автор рецепта)
8 декабря 2019 года balgyr #
Забираю.
8 декабря 2019 года granichnik66 # (автор рецепта)
8 декабря 2019 года Алька Екатеринбург #
/advice/show/1772/
Тонким натурам комментарии к совету лучше не читать, будете в шоке от того, насколько глупо могут ёрничать взрослые невоспитанные дяди и тёти.
8 декабря 2019 года balgyr #
8 декабря 2019 года granichnik66 # (автор рецепта)
8 декабря 2019 года Раиса Морогова #
8 декабря 2019 года granichnik66 # (автор рецепта)
8 декабря 2019 года ААСК #
8 декабря 2019 года granichnik66 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: