Для романтической встречи Нового Года приготовьте креветки в остром, пикантном, на кокосовом молоке соусе. Праздничное настроение блюда усилит клубника. Впервые готовила соус на кокосовом молоке! Получилось фантастически вкусно!
nadin0930Поваренок 6 уровня
- 9 декабря 2019, 2:08
- 1392
Креветки в остром кокосовом соусе
Ингредиенты для «Креветки в остром кокосовом соусе»:
- Креветки (без панциря) — 400 г
- Лук репчатый — 200 г
- Перец болгарский — 100 г
- Перец красный жгучий (мелко порубленного) — 1 ч. л.
- Помидор (1 шт) — 150 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Специи (соль, черный перец) — по вкусу
- Молоко кокосовое — 80 мл
- Имбирь (мелко тертый) — 1 ч. л.
- Клубника — по вкусу
- Лимон (выдавить сок) — 0.5 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
923.1 ккал |
белки
82.7 г |
жиры
51.1 г |
углеводы
37 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 88.8 ккал |
белки 8 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 3.6 г |
Рецепт «Креветки в остром кокосовом соусе»:
-
Креветки очистить от панциря и голов, лук репчатый очистить и нарезать мелким кубиком. Болгарский перец очистить от семян, нарезать аналогично луку.
-
Имбирь натереть на мелкой терке.
Выдавить сок из лимона.
Помидор разрезать пополам и натереть.
Острый перец мелко порубить в количестве 1 ч. л.
Не жалейте острого перца и имбиря, они уместны в этом блюде. -
В нагретом масле пассеровать лук и перец 5-7 минут.
-
Добавить помидоры, черный перец и соль. Тушить 5 минут.
-
Влить кокосовое молоко, сок лимона, добавить имбирь, варить 5 минут.
-
Соус должен быть острым, слегка соленый, с кислинкой.
Выложить креветки, посыпать зеленью и прогреть.
Если у вас креветки не вареные - добавив их в соус, варить 3 - 4 минуты.
Блюдо для подачи выложить листьями салата. На них соус с креветками.
Кокосовое молоко и имбирь дали восхитительное сочетание соусу и креветкам.
-
В качестве гарнира добавить клубнику, украсить зеленью мяты.
С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!!
ПУСТЬ ВАШИ БЛИЗКИЕ ВСЕГДА БУДУТ С ВАМИ!!!
ПУСТЬ ВАШИ БЛИЗКИЕ ВСЕГДА БУДУТ С ВАМИ!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 июля 2021 года lila piskaridze #
8 августа 2021 года nadin0930 # (автор рецепта)
9 декабря 2019 года Tanushechka-2017 #
8 августа 2021 года nadin0930 # (автор рецепта)
9 декабря 2019 года Vishnja #
9 декабря 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)
Оооооочень вкусно и нарядно!
10 декабря 2019 года Vishnja #
9 декабря 2019 года jannasimf #
9 декабря 2019 года Ирушенька #
9 декабря 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)
Да, вкус не обыденный получается!
9 декабря 2019 года Okoolina #
9 декабря 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)
9 декабря 2019 года virgola71 #
9 декабря 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)
Да, нарядненько ! А вкуснооооо!
9 декабря 2019 года yugai ludmila65 #
9 декабря 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)
9 декабря 2019 года мисс #
9 декабря 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: