Настал сезон мандарин, почему бы не приготовить мандариновые булочки. Ароматные и очень вкусные булочки с вишней и клюквой. Булочки получаются мягкие и нежные. Всем приятного аппетита.
- 9 декабря 2019, 8:20
- 1967
Новогодние мандариновые булочки
Ингредиенты для «Новогодние мандариновые булочки»:
- Мука пшеничная / Мука — 550 г
- Мандарин — 5 шт
- Молоко — 200 мл
- Сахар — 200 г
- Масло сливочное — 120 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Дрожжи — 8 г
- Соль — 0.5 ч. л.
- Вишня (Вяленая) — 100 г
- Клюква (Вяленая) — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3991 ккал |
белки
73.9 г |
жиры
115 г |
углеводы
674.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 229.4 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 38.8 г |
Рецепт «Новогодние мандариновые булочки»:
-
В теплое молоко добавляем сахар и дрожжи. Хорошо перемешиваем и даем подойти 15-20 минут.
-
Тщательно очищаем мандарины.
-
Пробиваем блендером до однородной массы и отмеряем 200 гр.
-
Растапливаем сливочное масло.
-
В подошедшие дрожжи добавляем пюре из мандарин.
-
Добавляем сливочное масло и яйцо.
-
Постепенно добавляем муку и соль.
-
Замешиваем гладкое, однородное тесто.
-
Оставляем на подъем на 1 час.
-
Вмешиваем предварительно промытую и просушенную вишню и клюкву. Даем еще раз подойти 1 час.
-
Делим на 20 равных частей, подкатываем каждый кусочек и даем подойти 15-20 минут.
-
Формируем булочки. Расскатываем в овал
кусочек теста. -
Сворачиваем рулетик.
-
Даем подойти 20 минут. Смазываем желтком с молоком. Выпекаем при 180 градусах 30 минут.
-
Булочки готовы.
-
Приятного аппетита.
Комментарии и отзывы
9 декабря 2019 года jannasimf #
9 декабря 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)
9 декабря 2019 года Ирушенька #
9 декабря 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)
9 декабря 2019 года qwerrty121 #
9 декабря 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)
9 декабря 2019 года Гуррикап #
9 декабря 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: