У этого джема очень яркий вкус, пары ложечек вполне хватит для вечернего чаепития. А еще им можно промазать коржи для торта, начинить шоколадные конфеты или разложить по маленьким баночкам для новогодних презентов. Будет вкусно!
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 12 декабря 2019, 17:51
- 24772
Мандариновый джем
Ингредиенты для «Мандариновый джем»:
- Мандарин — 500 г
- Сахар — 300 г
- Бадьян — 2 шт
- Сок лимонный — 50 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1367.5 ккал |
белки
4.5 г |
жиры
1.1 г |
углеводы
338.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 160.9 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 39.8 г |
Рецепт «Мандариновый джем»:
-
Мандарины тщательно вымыть, сложить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения, затем проварить на небольшом огне 20 минут.
-
Готовые мандарины вынуть из кастрюли, дать им немного остыть, срезать плодоножку.
-
Разрезать мандарины на кусочки (вынуть косточки, если они есть) и выложить их в чашу кухонного комбайна.
-
Измельчить, но не до однородной консистенции, пусть останутся маленькие кусочки мякоти и кожицы.
-
У меня это выглядит примерно так.
-
Измельченные мандарины выложить в кастрюлю, добавить к ним лимонный сок, сахар и бадьян, перемешать и довести до кипения.
-
Готовить на небольшом огне до загустения (20-30 минут).
-
Готовый джем разложить по банкам.
Густоту джема можно варьировать, достаточно уварить его подольше.
Я готовлю этот джем из кислых мандаринов, поэтому количество сахара здесь, на наш вкус, оптимальное.
Вкусной вам зимы!
Джем приготовлени с помощью кухонного комбайна GALAXY GL2300.
Я готовлю этот джем из кислых мандаринов, поэтому количество сахара здесь, на наш вкус, оптимальное.
Вкусной вам зимы!
Джем приготовлени с помощью кухонного комбайна GALAXY GL2300.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 декабря 2019 года Okoolina #
19 декабря 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
Мне очень приятно, что понравился джем!
Я тоже буду на днях варить новую партию - специально для подарочков))
17 декабря 2019 года mollaeva2015 #
17 декабря 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
17 декабря 2019 года ai step #
17 декабря 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
У мандаринов кожура мягче и горечи в ней намного меньше, нежели в апельсиновой, так что вымачивать ее не нужно. В готовом джеме горчинка хоть и присутствует, но она легчайшая.
17 декабря 2019 года ai step #
17 декабря 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
17 декабря 2019 года shastina 60 #
17 декабря 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
18 декабря 2019 года shastina 60 #
17 декабря 2019 года Ann_Pain #
17 декабря 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
Выход любого варенья/джема и т. п. всегда плюс-минус одинаковый - из 1 килограмма ягод/фруктов получается в среднем 1 литр готового продукта.
17 декабря 2019 года Ann_Pain #
17 декабря 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
16 декабря 2019 года brechko irina #
16 декабря 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
Вместо бадьяна можете использовать натуральную ваниль, либо вообще ничего не добавлять.
16 декабря 2019 года brechko irina #
16 декабря 2019 года tkorol #
16 декабря 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
16 декабря 2019 года аля аля #
16 декабря 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
Потом выложу еще один рецепт, совсем другой вкус, но тоже отличный джем.
17 декабря 2019 года Капель81 #
17 декабря 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
13 декабря 2019 года elenakrosh lenina #
13 декабря 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
Цитрусовые джемы все, наверное, хороши
14 декабря 2019 года elenakrosh lenina #
14 декабря 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
13 декабря 2019 года ирпенчанка #
13 декабря 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
13 декабря 2019 года Бархатные ручки #
13 декабря 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
13 декабря 2019 года Инночка07 #
13 декабря 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
13 декабря 2019 года sibir77 #
13 декабря 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
13 декабря 2019 года kolesnikov 1983 #
13 декабря 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 декабря 2019 года Ирушенька #
13 декабря 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 декабря 2019 года Людмила НК #
12 декабря 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 декабря 2019 года leontina-2014 #
12 декабря 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 декабря 2019 года Демоника #
12 декабря 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 декабря 2019 года Демоника #
12 декабря 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
1 января 2020 года Зоя Давидчук #
2 января 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
3 января 2020 года Зоя Давидчук #
3 января 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 декабря 2019 года Kuss #
12 декабря 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 декабря 2019 года Okoolina #
12 декабря 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
Мне они тоже по душе, с удовольствием всегда их готовлю)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: