Ещё один свекольный салатик к новогоднему столу! Вариант приготовления взяла из кулинарного журнала. Новое сочетание слоёв сразу заинтересовало, может быть понравится и вам! Если разместить салат на большом плоском блюде, то он будет выглядеть пониже.
VishnjaПоваренок 7 уровня
- 15 декабря 2019, 11:30
- 2574
Свекольный салат "Под снегом"
Ингредиенты для «Свекольный салат "Под снегом"»:
- Свекла (200-220 г, варёная) — 1 шт
- Картофель (в мундире) — 2 шт
- Шпинат (80-100 г) — 100 г
- Шампиньоны — 100 г
- Яйцо куриное (варёное) — 2 шт
- Орехи грецкие (40-50 г) — 50 г
- Чернослив — 100 г
- Масло растительное (для жарки грибов) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Горчица — 0.5 ч. л.
- Сыр твердый (50-70 г) — 70 г
- Лимон (сок) — 0.5 шт
- Майонез — 100 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1877.4 ккал |
белки
53.1 г |
жиры
125.5 г |
углеводы
137.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 172.2 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 12.6 г |
Рецепт «Свекольный салат "Под снегом"»:
-
Шпинат вымыть и мелко нарезать. Затем перемешать с горчицей и соком из половины лимона.
-
Шампиньоны очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле (подсолнечное рафинированное).
-
Свеклу, картофель и яйца натереть на крупной тёрке и разложить отдельно. От свеклы предварительно можно отрезать кусочек и использовать его для украшения готового салата. Грецкие орехи порубить ножом.
-
Шпинат и грибы переложить на отдельные тарелки.
Чернослив обдать кипятком, обсушить и нарезать соломкой. -
Все ингредиенты выкладывать на блюдо слоями, смазывая каждый слой майонезом. Соль добавлять по вкусу и желанию.
Салат собираем в таком порядке: картофель-грибы-свек ла-чернослив-орехи-ш пинат-яйца-сыр.
Нижний картофельный слой я не смазывала, на него выложила грибной и потом только добавила майонез. -
Затем свекла-чернослив-орехи, с промазыванием слоёв.
-
И шпинат-яйца-тёртый сыр. Майонезом смазать слои шпината и яиц.
Для бОльшего "снежного" эффекта сыр натереть на мелкой тёрке.
Готовый салат поместить в холодильник и дать время пропитаться.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 декабря 2019 года Демурия #
15 декабря 2019 года Tanushechka-2017 #
16 декабря 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
15 декабря 2019 года Ирушенька #
15 декабря 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
15 декабря 2019 года Okoolina #
15 декабря 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
внимание!
15 декабря 2019 года tanushka mikki #
15 декабря 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
15 декабря 2019 года lakshmi-777 #
15 декабря 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
15 декабря 2019 года lakshmi-777 #
15 декабря 2019 года Гали-28 #
15 декабря 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
15 декабря 2019 года Гали-28 #
15 декабря 2019 года ирпенчанка #
15 декабря 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
большое!
15 декабря 2019 года Valushka2003 #
15 декабря 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
15 декабря 2019 года Dama-Lorik #
15 декабря 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
за отзыв!
15 декабря 2019 года Kuss #
15 декабря 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
15 декабря 2019 года virgola71 #
15 декабря 2019 года Vishnja # (автор рецепта)
за отзыв!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: