Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 19 декабря 2019, 1:07
  • 21695

Фучки

Рецепт: Фучки

Старинное украинское блюдо, также относящееся к лемковской кухне. Фучки чем-то напоминают блины, блинчики, оладушки, с квашеной капустой. Поверьте - очень вкусно, советую попробовать и это блюдо навсегда пропишется в Вашей семье!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Фучки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
966.7 ккал 		белки
49.8 г 		жиры
22 г 		углеводы
149.6 г
100 г блюда
ккал
97.6 ккал		 белки
5 г		 жиры
2.2 г		 углеводы
15.1 г

Рецепт «Фучки»:

  • Рецепт из разряда быстрых, по этому продукты лучше приготовить сразу - муку просеять, мелко нарезать лук, капусту отжать и мелко нарезать. Хочу сказать по поводу тмина - добавьте обязательно, в этом блюде он очень вкусный, количество регулируйте по своему усмотрению.

  • В просеянную муку добавляем сахар, соду, соль-перец и хорошо перемешиваем.

  • В муку выливаем три яйца, молоко и перемешиваем до однородности.

  • Далее добавляем измельчённый лук, капусту и тмин, перемешиваем до однородности. Масса должна быть чуть жиже чем на обычные оладьи, но гуще чем на блинчики. Если масса получилась густая, то добавьте немного молока, если жидкая - то муки.

  • Жарим фучки как обычные оладьи, до красивой, румяной корочки, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

  • Из этого количества продуктов получается вот такое количество фучек плюс ещё пять штук в сторонке, не вписавшиеся в этот натюрморт...

Выкладываем в блюдо, зовём едоков...



Ставим на стол, подаём сметанку...



И наслаждаемся моментом...



Вкусно до безобразия!!! Всем приятного аппетита!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску

Теги: быстро второе детям обед ужин

Вкусы: блинный капустный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фучки
Рецепт: Фучки

Старинное украинское блюдо, также относящееся к лемковской кухне. Фучки чем-то напоминают блины, блинчики, оладушки, с квашеной капустой. Поверьте - очень вкусно, советую попробовать и это блюдо навсегда пропишется в Вашей семье!!!

Ингредиенты для «Фучки»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Фучки» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Извините за фото, но вспомнила про него когда уже... Очень понравилось ..., а сметану съели отдельно.будем повторять ,и не раз.
Лариса, не извиняйтесь - это супер, когда блюдо настолько вкусное, что съедается намного быстрей, чем вспоминаются какие-то предполагаемые, виртуальные обязательства отчётности!!! Вы очень порадовали своей фоткой, мне честно приятно!!! Большое Вам спасибо, с Наступающими праздниками Вас и Вашу семью!!!
Спасибо! С Наступающими праздниками ,дай бог их пережить
Где наша не пропадала - переживём...!!!
Супер рецептик! Быстро, необычно и конечно вкусно!
Наташа, спасибо!!! Рецептик отличный, обязательно попробуйте!!!
Добрый день! Спасибо большое за рецепт! Получились очень вкусные необычные на вкус ладушки. Домочадцам не рассказала что внутри,чтобы не напугать заранее. Сразу всем понравились и стали спрашивать из чего приготовлены. Были очень удивлены! Так что буду готовить ещё.
Тмин положите обязательно! Я готовила пол порции и положила 1 ч л - очень гармонично сочетается с капустой. Лук 1 луковицу среднюю и мелко порезала кубиком,потом дополнительно порубила ножом в крошку. Все прожарилось! Спасибо огромнейшее ещё раз за рецепт!
Отличная фотка, вкусная!!! Евгения, рад слышать, что рецепт понравился Вам и вашей семье, готовьте на здоровье!!! С Наступающими!!!
Спасибо!!!
бабушка моя пекла пирожки с квашенной капустой, но она ее долго жарила, что бы она мягкая была, а как же в оладушках капуста хрустящей будет?
Спасибо за вопрос, я уже ответил на похожий - "Капуста и лук прожариваются, всё зависит от степени зажарки - если будут бледные, то слегка будут похрустывать, если нормальные с красивой корочкой, то хруста нет..." Фучки получаются тонкими, времени достаточно для размягчения капусты и лука... Попробуйте приготовить и обязательно поделитесь полученным результатом!!! С Наступающими праздниками!!!
спасибо за ответ,значит для меня надо будет капусту обжарить отдельно. И Вас с праздниками, рецептик пригодится числа 02.01 или третьего.
ИНТЕРЕСНЫЙ рецепт, с УКРАИНСКОЙ ИСТОРИЕЙ. Будем прописывать на нашей кухне, уже по составляющим понятно, что вкусненько, не хлопотно в приготовлении и на выходе СМАЧНО.
Спасибо!!!
Капусту заквасили
Значит и Фучки можно делать 😋👌🏻
Вот это удивили!!! С чем только оладушки не делала, а такой вариант ни разу не пробовала!!!
Ооо..., тогда у Вас есть шанс прикоснуться к истории и попробовать блюда, которые если в старину!!! С Наступающими праздниками!!!
Спасибо! И вас тоже с наступающими праздниками! Всех благ и интереснык кулинарных открытий!
Очень интересный рецепт!!! Хочется попробовать приготовить,но у меня такой вопрос- а капуста и лук успевают прожариться, не будут хрустеть? А так я не сомневаюсь,что очень вкусно!
Капуста и лук прожариваются, всё зависит от степени зажарки - если будут бледные, то слегка будут похрустывать, если нормальные с красивой корочкой, то хруста нет... Думаю всё же лучше один раз приготовить и тогда во всём разберётесь сами! С Наступающими!!!
↑Ответ для Robert1
Спасибо за быстрый ответ!!! Обязательно приготовлю! С наступающим!!!
Очень интересный рецепт!!! Хочется попробовать приготовить,но у меня такой вопрос- а капуста и лук успевают прожариться, не будут хрустеть? А так я не сомневаюсь,что очень вкусно!
Великолепное блюдо! Смотрится очень соблазнительно! Спасибо,Роберт ,за рецепт!
Виолетточка, спасибо!!! Ты обязательно должна это попробовать!!!
Очень аппетитные фучки
Танюшечка, спасибочки!!! Очень вкусная штука, уже подсказали, что ещё отлично с копчёным салом!!!
Спасибо!!!
Недавно в одной передаче на ТВ готовили фучки,там еще добавляли копченое сало,порезанное мелкими кубиками.Я приготовила с салом,отличный вкус.Но и без сала вкусно,отличные оладьи!
Спасибо!!! Про сало я не слышал, очень интересно попробовать, как только разживусь, обязательно сделаю!!! Спасибо за информацию!!!
Супер, надо попробовать Забираю в КК
Катя, на здоровье, не разочаруетесь!!!
Роберт, очень вкусные и аппетитные фучки!
Жанночка, спасибо!!! Ты должна это заценить!!!
Роберт, аппетитнейшие оладушки, да со сметаной! Интересное название!
Танечка, спасибо!!! Оригинальное название "Фучке", обычно их подают не только со сметаной, но и с грибным соусом. Такой соус я описал в бандуряниках. Обязательно попробуй, очень вкусно!!!
Роберт, до чего аппетитные, румяные оладушки! Очень интересный рецепт!
Ирочка, спасибо!!! Очень вкусно и просто, фучки получаются неимоверно мягкие, нежные, кислота от капусты отсутствует, тмин не чувствуется, но придаёт классный вкус!!! Рецепт отличный, очень рекомендую попробовать!!!
Великолепные оладушки! Взяла на заметку! Спасибо, Роберт!
Натуля, тебе тоже спасибо!!! Не откладывай - вкусняшка!!!
Верю, что вкусняшка!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"
Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"
Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"

Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 616 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки