Версия для печати Рецепты Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

elena777Поваренок 8 уровня

26 декабря 2019, 21:42
22899

Закуска "Безумные хлебцы"

Друзья мои, хочу поделиться с вами рецептом оригинальной праздничной закуски из ржаных хлебцев. Затраты на продукты небольшие, да и готовится блюдо не сложно. Но результат вас обязательно порадует! Два хрустящих хлебца, между которыми безумно вкусная начинка и всё это в нежном аппетитном кляре!

Категория: Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

Ингредиенты для «Закуска "Безумные хлебцы"»:

Основа

Грудка куриная (филе) — 150 г
Сыр твердый — 70 г
Корнишоны (ТМ ЕКО "Корнишоны маринованные деликатесные") — 4 шт
Лук зеленый (небольшой) — 1 пуч.
Сметана (20%) — 2 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Хлебцы (ржаные) — 12 шт
Масло растительное (для жарки)
Перец черный — по вкусу

Кляр

Молоко — 150 мл
Сметана (20%) — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 8 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1932.1 ккал	белки 108.6 г	жиры 59.7 г	углеводы 242.2 г
Порции
ккал 161 ккал	белки 9.1 г	жиры 5 г	углеводы 20.2 г
100 г блюда
ккал 163.7 ккал	белки 9.2 г	жиры 5.1 г	углеводы 20.5 г

Рецепт «Закуска "Безумные хлебцы"»:

Филе куриной грудки отварить в подсоленной воде, остудить и порезать маленькими кусочками.
Корнишоны мелко нарезать. Я взяла корнишоны маринованные деликатесные ТМ ЕКО. Они замечательно подходят для рецепта - придают особый оригинальный вкус и лёгкую кислинку.
Сыр натереть на крупной тёрке, зелёный лук порезать. Добавить корнишоны и выдавленный чеснок.
Туда же выложить куриную грудку, яйцо, слегка поперчить. Солить не советую, так как в начинке корнишоны, сыр и грудка достаточно солёные. А там, сами смотрите по своему вкусу.
Добавить к начинке 2 ч. л. сметаны, хорошо перемешать.
Хлебцы разрезать пополам. Из 12 штук должно получиться 24 части. У меня хлебцы, размером 12*6 см, поэтому получились квадратики 6*6 см.
На каждый квадратик хлебца положите начинку.
Накройте вторым квадратиком.
Должно получиться 12 "пирожных". Они уже так аппетитно смотрятся, что хочется непременно попробовать!
Пока отставьте хлебцы в сторонку, будем готовить кляр.
В глубокой чаше взбить венчиком яйца, молоко, сметану, муку, по щепотке соли и перца.
Обмакнуть хлебцы в кляр и обжарить в небольшом количестве растительного масла с обеих сторон, до золотистой корочки.
Яркая, ароматная, аппетитная и безумно вкусная закуска готова!
Можно подавать на праздничный стол! Обязательно приготовьте это блюдо - гости будут в восторге!
Вы посмотрите какая серединка - сочная, нежная, с вкраплением хрустящих корнишончиков!

С НАСТУПАЮЩИМ 2020 ГОДОМ! И... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Мистерия вкуса" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска праздник гости детям бутерброд

Вкусы: сырный огуречный куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/162098/]Закуска "Безумные хлебцы"[/url]
[url=/recipes/show/162098/][img]/data/cache/2019dec/26/00/2641879_49489-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Закрытый бутерброд
Друзья мои, хочу поделиться с вами рецептом оригинальной праздничной закуски из ржаных хлебцев. Затраты на продукты небольшие, да и готовится блюдо не сложно. Но результат вас обязательно порадует! Два хрустящих хлебца, между которыми безумно вкусная начинка и всё это в нежном аппетитном кляре!

Ингредиенты: Грудка куриная, Сыр твердый, Корнишоны, Лук зеленый, Сметана, Яйцо куриное, Чеснок, Хлебцы, Масло растительное, Молоко, Мука пшеничная, Соль, Перец черный.
Тэги: закуска, праздник, гости, детям, бутерброд.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска "Безумные хлебцы"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019dec/26/00/2641879_49489-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закуска Безумные хлебцы" title="Рецепт: Закуска Безумные хлебцы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Друзья мои, хочу поделиться с вами рецептом оригинальной праздничной закуски из ржаных хлебцев. Затраты на продукты небольшие, да и готовится блюдо не сложно. Но результат вас обязательно порадует! Два хрустящих хлебца, между которыми безумно вкусная начинка и всё это в нежном аппетитном кляре!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/36/">
          Бутерброды
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/154/">
          Закрытый бутерброд
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска "Безумные хлебцы"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/854">Корнишоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4129">Хлебцы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/24/">бутерброд</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/162098/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска "Безумные хлебцы"

Категория: Закуски › Бутерброды › Закрытый бутерброд

Ингредиенты для «Закуска "Безумные хлебцы"»:

Грудка куриная Сыр твердый Корнишоны Лук зеленый Сметана Яйцо куриное Чеснок Хлебцы Масло растительное Перец черный Молоко Мука пшеничная Соль

Тэги: закуска, праздник, гости, детям, бутерброд

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

610

Гаспачо из свёклы

41
610
10339

2189

Салат "Романтичный"

93
2189
43631

668

Рубленые котлеты из кальмаров и картофеля

84
668
15828

Комментарии и отзывы

9 января 2020 года Геня #

Я бы остановилась на этапе, до обжаривания в кляре. К чему наворачивать лишние калории.

9 января 2020 года elena777 # (автор рецепта)

Если с весом проблема, то можно и не обжаривать.

8 января 2020 года natali kin2009 #

Закуска на раз, хлебцы получились суховатые. Кушать только свежепожаренными, подогретые совсем никак. На раз, но вкусненько.

8 января 2020 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо!

Может у Вас хлебцы были другие? На мой вкус, когда они остыли, то стали ещё вкуснее!

5 января 2020 года Василина0209 #

Спасибо большое за рецепт. Готовили на 2 завтрака подряд. Брала ржанные хлебов для тостера и получились горячие бутерброды с размер ладони. Просто отлично!

5 января 2020 года elena777 # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

2 января 2020 года астра8 #

Нечто подобное мы делали в 70-х древних годах: фарш между несладкими вафлями в яично-мучном кляре. Такие вафли и сейчас продаются, я видела в Ашане. В те неизбалованные продуктами и кулинарными рецептами время это было что-то новенькое, и мы передавали из уст в уста рецепты и записывали их в специальные тетрадки. Приносили обязательно на работу и гордились всеобщим вниманием, сбегался весь отдел попробовать и списать рецепт.

4 января 2020 года elena777 # (автор рецепта)

Ну это и правда очень вкусно!

1 января 2020 года chelnekurtab #

К чему эта экзальтация в описании блюда: "Яркая, ароматная, аппетитная и безумно вкусная закуска готова! Можно подавать на праздничный стол! Обязательно приготовьте это блюдо - гости будут в восторге!"?
Что тут "безумно" вкусного? Скромнее надо быть...

4 января 2020 года elena777 # (автор рецепта)

Не хочу быть скромнее.

А закуска безумно вкусная!

4 января 2020 года chelnekurtab #

Ну и ...

20 июля 2024 года natalabarkova613 #

↑Ответ для elena777

Вы большая умничка

Так держать!!!

1 января 2020 года alenanat #

ну на закуску на новый год , это уже вы перебрали

4 января 2020 года elena777 # (автор рецепта)

Вкусно, сытно и красиво! Готовила на новый год, гости кушали с огромным аппетитом и нахваливали.

4 января 2020 года alenanat #

я рада за вас, для своих гостей не выставлю на праздничный стол, на завтрак пойдет

27 декабря 2019 года Инночка07 #

Спасибо , забрала в КК

27 декабря 2019 года elena777 # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

27 декабря 2019 года Демоника #

Просто и вкусно!

27 декабря 2019 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

27 декабря 2019 года мисс #

сытная закуска!

27 декабря 2019 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо

27 декабря 2019 года Наталия Сафроненко #

вопрос по рецепту

Как называются ваши хлебцы? производитель? Хлебцы в этих готовых сандвичах хрустящие или становятся мягкими?

27 декабря 2019 года Демоника #

прям "упал-отжался"

Вы внимательно почитайте, в описании рецепта написана половина ответов на ваши вопросы.

30 декабря 2019 года Наталия Сафроненко #

Сори, если смутила вас конкретными вопросами. Перечитала рецепт. К сожалению ржаные хлебцы, я так поняла вы на них указываете в предпологаемом ответе на мой вопрос, бывают у разных производителей разные по вкусу и по качеству. Вот это меня и интересовало. Про хруст мне тоже автор более доходчиво объяснила, что можно ожидать в бутербродах. Сори ещё раз.

27 декабря 2019 года elena777 # (автор рецепта)

↑Ответ для Наталия Сафроненко

ТМ Здоровый стиль. Хлебцы ржаные. Сначала хлебцы с лёгкой хрустинкой, а потом становятся мягче, когда впитывают влажность.

30 декабря 2019 года Наталия Сафроненко #

Спасибо, Елена, за ответ.

30 декабря 2019 года elena777 # (автор рецепта)

27 декабря 2019 года Ирушенька #

Леночка, оригинальная какая, сытная закуска!

27 декабря 2019 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, ?рочка!

26 декабря 2019 года pjr77 #

А в дорогу вообще на "ура" уйдут!

Спасибо за интересный рецепт, Елена!
С наступающими праздниками!

26 декабря 2019 года elena777 # (автор рецепта)

И в дорогу, и на завтрак, и на закуску на новогодний стол!

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Закуска "Безумные хлебцы"

Ингредиенты для «Закуска "Безумные хлебцы"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска "Безумные хлебцы"»:

Похожие рецепты

Бутерброд "Кроcсовок Маниту"

Утренний сэндвич

Бургер "Сибирский Кинг"

Бургер с грибами и соусом

"Хот-дог" необычный

Сэндвич «Арканзас»

Бутерброды с черным хлебом и консервированным тунцом

Бургер от шефа

Багет с начинкой

Попробуйте приготовить вместе

Гаспачо из свёклы

Салат "Романтичный"

Рубленые котлеты из кальмаров и картофеля

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"

Каркасный дом с гаражом на 2 авто V161 "Давис"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!