"И опять - альтернатива "Оливье"",- скажите вы. Но если в математике, от перестановки мест слагаемых, сумма не меняется, то в кулинарии, даже замена одного ингредиента, влияет на вкус. Попробуйте этот насыщенный по вкусу салат с Новогодним дизайном!
миссПоваренок 10 уровня
- 30 декабря 2019, 10:27
- 2858
Салат "Без пяти двенадцать"
Ингредиенты для «Салат "Без пяти двенадцать"»:
- Язык свиной (около 300 гр) — 1 шт
- Картофель (средний, вареный в "мундире") — 3 шт
- Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
- Морковь (морковь по-корейски и вареная на украшение) — 300 г
- Огурец маринованный (ТМ ЕКО) — 4 шт
- Горошек зеленый (консервированный ТМ ЕКО) — 4 ст. л.
- Лук репчатый (небольшая головка) — 1/2 шт
- Сыр колбасный (копчёный) — 100 г
- Майонез (2 в салат и 1 на украшение) — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Смесь перцев (горошек) — по вкусу
- Лист лавровый — 2 шт
- Петрушка (украшение)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1982.2 ккал |
белки
126.9 г |
жиры
105.4 г |
углеводы
130.1 г |
| Порции | |||
| ккал 330.4 ккал |
белки 21.2 г |
жиры 17.6 г |
углеводы 21.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 99.6 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 6.5 г |
Рецепт «Салат "Без пяти двенадцать"»:
-
Язык моем, заливаем водой, кладём соль, перец, лавровый лист, доводим до кипения и варим на среднем огне до готовности около 1,5 часов. Далее чистим язык под струёй холодной воды.
-
Режем холодный язык мелкими кубиками.
-
Картофель чистим, режем мелкими кубиками.
-
Также кубиками режем яйца.
-
Кладём морковь по-корейски.
-
Кубиками режем маринованные огурцы, у меня ТМ ЕКО.
-
Мелко режем лук.
-
Добавляем консервированный зелёный горошек, у меня ТМ ЕКО.
-
Заправляем салат майонезом, перемешиваем.
-
Берём сервировочное блюдо, на него ставим разъёмное кольцо для выпечки. Кладём салат, утрамбовываем.
-
Натираем сверху сыр, у меня колбасный копчёный, утрамбовываем.
-
Снимаем форму с салата. Из вареной моркови вырезаем одинаковые тонкие кружки, 12 шт., кладём сверху салата, имитируя цифры часов.
-
В пакет кладём майонез, отрезаем кончик, рисуем цифры.
-
Из моркови вырезаем стрелки, оформляем салат, украшаем зеленью.
Счастливого Нового года!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 января 2020 года Демурия #
2 января 2020 года мисс # (автор рецепта)
31 декабря 2019 года МурКатеринка #
1 января 2020 года мисс # (автор рецепта)
31 декабря 2019 года bobrobus #
31 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
31 декабря 2019 года Ирушенька #
31 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
31 декабря 2019 года Ирушенька #
30 декабря 2019 года Tanushechka-2017 #
Светлана, с наступающим Новым Годом
31 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
30 декабря 2019 года wise1288 #
31 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
30 декабря 2019 года leontina-2014 #
31 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
30 декабря 2019 года ingrida abraityte #
31 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
30 декабря 2019 года Okoolina #
31 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
30 декабря 2019 года elena777 #
31 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
4 января 2020 года elena777 #
30 декабря 2019 года Tatanj #
Светлана, с наступающим Новым Годом! Всего тебе самого доброго!
30 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
30 декабря 2019 года Tatanj #
30 декабря 2019 года ma-ma sveta #
30 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: