Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

ШЕЛЛПоваренок 6 уровня

12 декабря 2008, 17:34
6881

Картофельные "Цыбрики"

Один из многочисленных вариантов гарнира. Любимая всеми картошечка в новом исполнении. Очень вкусно!!!

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофельные "Цыбрики"»:

Кетчуп (для украшения)
Помидор — 1 шт
Молоко — 75 мл
Чеснок — 7-8 зуб.
Мука пшеничная / Мука — 30 г
Картофель — 2-3 шт
Соль (по вкусу)
Зелень

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 612.2 ккал	белки 21.3 г	жиры 2.1 г	углеводы 130.4 г
100 г блюда
ккал 94.2 ккал	белки 3.3 г	жиры 0.3 г	углеводы 20.1 г

Рецепт «Картофельные "Цыбрики"»:

Очищаем картофель от кожуры и натираем его на мелкой терке.
Картофельную массу отжимаем.
В массу добавляем немного муки, чтобы скрепить тесто.
Солим.
Лепим из картофельной массы маленькие шарики, выкладываем их на тарелку (разделочную доску) с небольшим слоем муки.
Пришло время опускать наши цыбрики во фритюрницу. Если дома нет фритюрницы, то цыбрики можно жарить на плите в глубокой сковороде с большим количеством растительного масла.
В кипящее масло опускаем их на 1-2 минуты до золотой корочки. Жарим очень осторожно, т. к. масло любит "стрелять"!!!
После фритюра выкладываем их на тарелку с салфеткой (салфетка впитает остатки масла).
Займемся чесночно-молочным соусом. Для этого почистим 5-7 зубцов чеснока и разрежем их пополам. В металлической посуде ставим на плиту чеснок, заливаем его молоком и варим минут десять.
Когда соус сварился, измельчим чеснок в нем с помощью блендера.
Если хочется более густой соус, можно добавить 1 ст. л. муки.
Помидор нарезаем тонкими кольцами и выкладываем в виде круга на тарелку. На кольца помидора выкладываем в виде пирамиды цыбрики, сверху освежим картину веточкой петрушки. А по краям тарелки - соус.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед ужин второе гарнир

Вкусы: чесночный картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/16233/]Картофельные "Цыбрики"[/url]
[url=/recipes/show/16233/][img]/images/recipes/small/8/831/83171.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Картофельный гарнир
Один из многочисленных вариантов гарнира. Любимая всеми картошечка в новом исполнении. Очень вкусно!!!

Ингредиенты: Кетчуп, Помидор, Молоко, Чеснок, Мука пшеничная, Картофель, Соль, Зелень.
Тэги: обед, ужин, второе, гарнир.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельные "Цыбрики"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/8/831/83171.jpg" alt="Рецепт: Картофельные Цыбрики" title="Рецепт: Картофельные Цыбрики"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Один из многочисленных вариантов гарнира. Любимая всеми картошечка в новом исполнении. Очень вкусно!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/216/">
          Картофельный гарнир
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельные "Цыбрики"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/154/">гарнир</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/16233/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельные "Цыбрики"

Один из многочисленных вариантов гарнира. Любимая всеми картошечка в новом исполнении. Очень вкусно!!!

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофельные "Цыбрики"»:

Кетчуп Помидор Молоко Чеснок Мука пшеничная Картофель Соль Зелень

Тэги: обед, ужин, второе, гарнир

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1079

Салат "Руслан"

36
1079
23782

552

Фаршированные красные перцы с сыром

28
552
9830

321

Штрудель "По-венски"

78
321
18785

Комментарии и отзывы

12 декабря 2008 года Konniia #

Вкуснятина!!!Обожаю картошечку!!!

12 декабря 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Спасибочки))))

12 декабря 2008 года boksy #

Интересно, хороший вариант гарнира!+++++

12 декабря 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

мне тоже понравился)))))спасибо))

12 декабря 2008 года Улитыч #

Какое смешное имя-Цыбрики!

Я тоже картошечку люблю!

12 декабря 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Спасибо)))

12 декабря 2008 года Very Irresistible #

Представляю как вкусно! Но во фритюре мне жирновато, я то драники любимые крайне редко ем...

12 декабря 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

да, уж)))) картошечка - это вкусно, но очень уж каллорийно))))) Спасибочки!)))

12 декабря 2008 года Aprelia #

↑Ответ для Very Irresistible

Во фритюрнице можно готовую картошку поднять в ковше на неск. минут - и весь жир стечет! Будет нормально!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофельные "Цыбрики"

Ингредиенты для «Картофельные "Цыбрики"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельные "Цыбрики"»:

Похожие рецепты

Гарнир из молодого картофеля

Картофель булочника

Теплый картофельный салат с сырным соусом

Картофель "Мелюзга"

Картофель, запеченный в СВЧ

Картофель с сыром в беконе

Жареный картофель в сметане

Деруны

Картофель в сметане

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Руслан"

Фаршированные красные перцы с сыром

Штрудель "По-венски"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V451 "Де-Мойн"

Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"

Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!