Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Z OlgaПоваренок 7 уровня

3 января 2020, 11:29
9814

Яичный рулет с селедочной начинкой

Симпатичный закусочный яичный рулет с яркой начинкой из слабосоленой сельди, моркови, горошка и плавленого сыра для разнообразия закусок к праздничному столу!

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Яичный рулет с селедочной начинкой»:

Яйцо куриное — 6 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Зелень — 4 веточ.
Сметана — 3 ст. л.
Сыр плавленый — 180 г
Морковь (120 г) — 1 шт
Сельдь (слабосоленая) — 150 г
Горошек зеленый (ТМ ЕКО) — 120 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1522.7 ккал	белки 124.5 г	жиры 99.8 г	углеводы 27.4 г
100 г блюда
ккал 160.3 ккал	белки 13.1 г	жиры 10.5 г	углеводы 2.9 г

Рецепт «Яичный рулет с селедочной начинкой»:

Соединяем в удобной для взбивания посуде яйца, мелко нарезанную зелень (у меня укроп), сметану. Приправляем солью и черным перцем по вкусу.
Взбиваем венчиком.
Противень (размер моего 29 х 33) застилаем пергаментом, смазываем растительным маслом. Выливаем яичную смесь. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут (ориентируемся на золотистый цвет омлета и вздувшиеся пузыри, которые осядут при остывании).
Готовый омлетный корж на пергаменте вынимаем из духовки даем ему остыть.
Для начинки в чаше блендера соединяем кусочки плавленого сыра и предварительно сваренной и остывшей моркови.
Добавляем кусочки сельди.
Взбиваем блендером до однородного, кремового состояния.
С горошка сливаем жидкость.
Равномерно по всему омлетному коржу наносим селедочную начинку.
Сверху выкладываем зеленый горошек.
Аккуратно сворачиваем рулет, отделяя пергамент. Затем заворачиваем его в пищевую пленку и отправляем в холодильник минимум на 2 часа. Затем нарезаем кусочками и подаем к столу!

Всем приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Мистерия вкуса" На обед : На закуску На праздничный стол : Новый год На ужин : На закуску

Теги: закуска рулет праздник обед ужин

Вкусы: насыщенный рыбный нежный яичный морковный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/162340/]Яичный рулет с селедочной начинкой[/url]
[url=/recipes/show/162340/][img]/data/cache/2020jan/03/19/2646836_59754-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Симпатичный закусочный яичный рулет с яркой начинкой из слабосоленой сельди, моркови, горошка и плавленого сыра для разнообразия закусок к праздничному столу!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Соль, Перец черный, Зелень, Сметана, Сыр плавленый, Морковь, Сельдь, Горошек зеленый.
Тэги: закуска, рулет, праздник, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яичный рулет с селедочной начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020jan/03/19/2646836_59754-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Яичный рулет с селедочной начинкой" title="Рецепт: Яичный рулет с селедочной начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Симпатичный закусочный яичный рулет с яркой начинкой из слабосоленой сельди, моркови, горошка и плавленого сыра для разнообразия закусок к праздничному столу!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яичный рулет с селедочной начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5165">Сыр плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1620">Сельдь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10330/">рулет</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/162340/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яичный рулет с селедочной начинкой

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Яичный рулет с селедочной начинкой»:

Яйцо куриное Соль Перец черный Зелень Сметана Сыр плавленый Морковь Сельдь Горошек зеленый

Тэги: закуска, рулет, праздник, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

755

Похлебка по-суворовски

89
755
33391

1379

Салат с баклажаном и зеленым горошком

167
1379
13383

855

Супер быстрый ужин очень ленивой хозяйки

150
855
148091

Фотографии «Яичный рулет с селедочной начинкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

6 февраля 2023 года Alefniunia #

+11

[+4]

Олечка, я с отчетом, готовила на свой день рождения. Действительно несложный рулет, вкусный. Одно "но" у меня, селедка попалась очень соленая, а я не попробовала перед готовкой. И рулет получился пересоленный. В остальном все хорошо.Горошек не добавляла, сын его не ест. Спасибо за рецепт!

20 июня 2021 года lina0710 #

+27

[+5]

Прекрасный рулет! Невероятно вкусный! Никаких трудностей ни во время приготовления, ни во время нарезания не возникло. Олечка, огромное спасибо за чудесный рецепт!

9 января 2020 года Метилен #

11 января 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо!

9 января 2020 года Л-лька2805 #

Пришлось готовить два коржа, потому что начинки вышло очень много. Отличный рулет вышел! Спасибо за рецепт!

11 января 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо за доверие к рецепту!

8 января 2020 года Anni68 #

По моему это больше похоже на форшмак или я ошибаюсь

11 января 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

на мой взгляд начинка может быть похожа на форшмак только наличием селедки

есть конечно разные варианты, но с плавленым сыром форшмака не встречала

27 января 2020 года mad yu #

Форшмак делают по-разному. В том числе и с плавленым сырком и морковкой. Только туда еще сливочное масло добавляется и всё взбивается миксером. Притом он действительно самый вкусный! У Вас рецепт именно форшмака. Такой ела у московской еврейской семьи (называли в советские годы красной икрой

), такой же нашла в книжке рецептов еврейской кухни. А когда мой форшмак (такой же) попробовал муж - сказал, что теперь понял, почему все от форшмака тащатся

7 января 2020 года cypuna #

Если кто делал - горошек не показался лишним ?

8 января 2020 года vf14vf #

Тот же вопрос возник: а нужен ли горошек? Рулет смотрится эффектно именно из-за него , но не удивлюсь, если без горошка вкус у рулета будет гораздо круче

11 января 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

↑Ответ для cypuna

горошек не лишний и для вкуса и для эффектного разреза рулета

ведь на праздничном столе хочется подать не просто вкусное блюдо, но еще и красивое

7 января 2020 года galina nanaeva #

А кто- нибудь готовил этот рулет? А то все охи да ахи , но никто не пишет, что попробовал... А вдруг он разваливается при нарезании? Не подумайте ничего плохого, но у меня лично был такой горький опыт! Не хочу еще раз рисковать.
[/quote]

11 января 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

чтобы рулет не разваливался его нужно плотно завернуть в пищевую пленку и хорошо охладить, а далее нарезать острым ножом на кусочки не менее 1 см толщиной

попробуйте, буду рада Вашему отзыву

11 января 2020 года Л-лька2805 #

↑Ответ для galina nanaeva

Не развалился, главное, хорошо закрутить и не слишком много начинки положить. Рулет отлично держит форму.

28 января 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

5 января 2020 года vertona #

Очень даже хорошо, и оригинально , забрала себе
СПАСИБО за рецепт

6 января 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо большое!

60 месяцев назад Ирушенька #

Олечка, эффектный какой, очень аппетитный рулет!

60 месяцев назад Z Olga # (автор рецепта)

благодарю, Ирочка!

60 месяцев назад Аллочка-уралочка #

Очень симпатично, Оленька!

60 месяцев назад Z Olga # (автор рецепта)

спасибо, Аллочка!

60 месяцев назад qwerrty121 #

дайте всё, не откажусь)

60 месяцев назад Z Olga # (автор рецепта)

Женечка, угощайся!

и спасибо большое!

60 месяцев назад qwerrty121 #

Спасибо, Олечка)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Яичный рулет с селедочной начинкой

Ингредиенты для «Яичный рулет с селедочной начинкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яичный рулет с селедочной начинкой»:

Похожие рецепты

Малосольная рыба

Балык из карпа

Рыба под ореховым соусом

Закуска "Творожное рафаэлло"

Жареные кальмары со жгучим перцем

Закуска "Счастливая креветка"

Пряная малосольная сельдь

Тушёная рыба "Лимонная хреновинка"

Горбуша в лимонном соке

Попробуйте приготовить вместе

Похлебка по-суворовски

Салат с баклажаном и зеленым горошком

Супер быстрый ужин очень ленивой хозяйки

Фотографии «Яичный рулет с селедочной начинкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"

Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V181 "Флагстафф"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!