Признайтесь, на Новый год торт, который вы приготовили съели? Уверена, что нет, а вот мой рулет пользуется бешеным успехом, гости не попробовав его никогда не уходят! Вот я с вами и решила поделиться своим нежным, сочным рулетом и самой вкусной своей фирменной начинкой - клубничный ганаш, который имеет вкус пломбира с клубникой это очень вкусно, заходите, угощайтесь!
- 12 января 2020, 18:50
- 13192
Рулет "Красный бархат"
Ингредиенты для «Рулет "Красный бархат"»:
Бисквит
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 120 г
- Мука пшеничная / Мука — 110 г
- Масло растительное — 45 г
- Какао-порошок — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Краситель пищевой — 1 ч. л.
- Ванилин — 1 пакет.
Клубничный ганаш
- Шоколад белый — 180 г
- Сливки (33%) — 80 г
- Пюре ягодное (Клубничное) — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2985 ккал |
белки
50 г |
жиры
159.5 г |
углеводы
336.8 г |
Порции | |||
ккал 298.5 ккал |
белки 5 г |
жиры 16 г |
углеводы 33.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 335.4 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 17.9 г |
углеводы 37.8 г |
Рецепт «Рулет "Красный бархат"»:
-
Яйца с сахаром взбить насадкой вечик в комбайне GALAXY GL2300 добела.
-
Добавить в комбайн все сухие ингредиенты, растительное масло и краситель, все перемешать насадкой венчик в комбайне GALAXY GL2300.
-
На противень выложить силиконовый коврик, на него вылить массу и выпекать при 180 градусах 15 минут.
-
Вынуть из духовки, перевернуть на бумагу для выпечки, снять коврик, свернуть с бумагой в рулет, остудить.
-
Для клубничного ганаша сливки с клубничным пюре нагреть, но не до кипения и вылить на шоколад. Все как следует размешать в однородную массу, можно пробить погружным блендером. Убрать в холодильник для стабилизации на 8 часов.
-
Готовую массу взбить в комбайне GALAXY GL2300
-
Развернуть рулет и намазать клубничным ганашем.
-
Свернуть в рулет и украсить по своему вкусу.
Комментарии и отзывы
14 января 2020 года Sea-green #
14 января 2020 года IrikF # (автор рецепта)
14 января 2020 года Демурия #
14 января 2020 года IrikF # (автор рецепта)
13 января 2020 года gapcalova #
14 января 2020 года IrikF # (автор рецепта)
13 января 2020 года kolesnikov 1983 #
13 января 2020 года IrikF # (автор рецепта)
13 января 2020 года мисс #
13 января 2020 года IrikF # (автор рецепта)
12 января 2020 года Tanushechka-2017 #
Очень красиво и оригинально
13 января 2020 года IrikF # (автор рецепта)
14 января 2020 года Tanushechka-2017 #
12 января 2020 года leontina-2014 #
12 января 2020 года IrikF # (автор рецепта)
12 января 2020 года Надежда #
12 января 2020 года IrikF # (автор рецепта)
12 января 2020 года mamaliza #
12 января 2020 года IrikF # (автор рецепта)
12 января 2020 года Vishnja #
12 января 2020 года IrikF # (автор рецепта)
12 января 2020 года mawyxa-2018 #
12 января 2020 года IrikF # (автор рецепта)
12 января 2020 года Okoolina #
12 января 2020 года IrikF # (автор рецепта)
12 января 2020 года elena777 #
12 января 2020 года IrikF # (автор рецепта)
12 января 2020 года elena777 #
12 января 2020 года Михеева76 #
12 января 2020 года IrikF # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: