Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

olgane3Поваренок 2 уровня

31 января 2020, 0:45
9447

Сконы с фетой и вялеными томатами

Мягкие, рассыпчатые, пикантные булочки. Хороши для завтрака, перекуса, взять с собой в дорогу. С чаем, молоком, кефиром, супом. Можно сделать бутерброд со свежим масло, добавить сыр, ветчину. Рецепт из книги "Irish Food & Cooking"

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Кухня: Ирландская

Ингредиенты для «Сконы с фетой и вялеными томатами»:

Мука пшеничная / Мука (+ для посыпки стола) — 175 г
Мука цельнозерновая — 50 г
Разрыхлитель теста (без горочки) — 2 ч. л.
Порошок горчичный (без горочки) — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Перец кайен (щепотка острого перца) — 1 щепот.
Фета — 50 г
Томаты вяленые (в масле) — 50 г
Петрушка (1 ст. л. рубленой петрушки) — 1 ст. л.
Молоко (плюс для смазывания сконов) — 60 мл
Яйцо куриное (большое) — 1 шт
Масло растительное (Масло от вяленых томатов) — 2 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1406.9 ккал	белки 45.5 г	жиры 49.5 г	углеводы 194.5 г
Порции
ккал 175.9 ккал	белки 5.7 г	жиры 6.2 г	углеводы 24.3 г
100 г блюда
ккал 281.4 ккал	белки 9.1 г	жиры 9.9 г	углеводы 38.9 г

Рецепт «Сконы с фетой и вялеными томатами»:

Собираем все продукты (на фото нет молока)
Включаем духовку на 200 °С
Ставим греться противень
Сыр Фета и томаты нарезать мелкими кубиками.
Всю муку, соль, разрыхлитель, перец, горчичный порошок просеять в большую миску. Отруби из сита высыпать в миску.
Яйцо, молоко, масло от томатов слегка взбить.
Добавить в муку яйцо с молоком, петрушку, сыр, томаты и аккуратно перемешать.
Сильно мешать и месить не надо! Если тесто очень сухое, мука не соединяется с тестом, добавьте еще молока 1-2 ст. л.
Поверхность сильно посыпать мукой, переложить тесто. Собрать тесто в комок - не месить! расплющить тесто ладонями в круглую лепешку до толщины 2,5 - 3 см.
Разрезать тесто на 8 треугольников
Переложить на горячий противень, застеленный бумагой или ковриком для выпечки. Смазать сконы молоком.

Выпекать при 200 °С 15-20 минут. Смотрите по своей духовке.
Корочка у сконов должна стать светло-коричневой, хрустящей.
Вкусно есть теплыми, но и холодные хороши. Хранятся 2-3 дня в закрытой коробке.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта На природу На ужин : На закуску

Теги: завтрак обед ужин

Вкусы: пикантный острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/162848/]Сконы с фетой и вялеными томатами[/url]
[url=/recipes/show/162848/][img]/data/cache/2020jan/31/43/2660825_32347-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Мягкие, рассыпчатые, пикантные булочки. Хороши для завтрака, перекуса, взять с собой в дорогу.
С чаем, молоком, кефиром, супом.
 Можно сделать бутерброд со свежим масло, добавить сыр, ветчину.
Рецепт из книги "Irish Food & Cooking"

Ингредиенты: Мука пшеничная, Мука цельнозерновая, Разрыхлитель теста, Порошок горчичный, Соль, Перец кайен, Фета, Томаты вяленые, Петрушка, Молоко, Яйцо куриное, Масло растительное.
Тэги: завтрак, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сконы с фетой и вялеными томатами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020jan/31/43/2660825_32347-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сконы с фетой и вялеными томатами" title="Рецепт: Сконы с фетой и вялеными томатами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мягкие, рассыпчатые, пикантные булочки. Хороши для завтрака, перекуса, взять с собой в дорогу.
С чаем, молоком, кефиром, супом.
 Можно сделать бутерброд со свежим масло, добавить сыр, ветчину.
Рецепт из книги "Irish Food & Cooking"</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сконы с фетой и вялеными томатами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7705">Мука цельнозерновая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2414">Порошок горчичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4636">Перец кайен</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1868">Фета</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7046">Томаты вяленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/162848/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сконы с фетой и вялеными томатами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Сконы с фетой и вялеными томатами»:

Мука пшеничная Мука цельнозерновая Разрыхлитель теста Порошок горчичный Соль Перец кайен Фета Томаты вяленые Петрушка Молоко Яйцо куриное Масло растительное

Тэги: завтрак, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Сконы с фетой и вялеными томатами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

9 ноября 2023 года СкарлеттО #

+16

[+5]

Очень вкусные закусочные сконы! Большое спасибо за рецепт!

9 ноября 2023 года olgane3 # (автор рецепта)

На здоровье! Рада, что вам понравилось.

21 февраля 2020 года 0703ovvLyusya #

Сконы и галеты - моя слабость

Большое спасибо за рецепт!

21 февраля 2020 года olgane3 # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье, надеюсь, что понравятся

6 февраля 2020 года Marharyta #

+13

[+5]

Прекрасный результат, даже выше ожиданий. Все делали по рецепту, получились воздушные и пряные булочки, которые оценили все члены семьи, включая того, что на фото 😊 спасибо 🙏 за рецепт, рекомендую всем

6 февраля 2020 года olgane3 # (автор рецепта)

Спасибо, за доверие к рецепту, рада что у вас получилось и вам понравилось!

Главный дегустатор - хорош!

7 февраля 2020 года Marharyta #

сегодня испекли с черными маслинами и брынзой, горчичный порошок забыли впопыхах, замечательный результат. сверху посыпала сезамом, немного его вклепала, сочетание приятное получилось

7 февраля 2020 года olgane3 # (автор рецепта)

Как хорошо, что рецепт оказался нужным! Добавки конечно можно по вкусу!

Спасибо

4 февраля 2020 года alenanat #

класс, стоят в холодильники три банки литровые вяленых помидор, делаю каждый год, вот попробую, а на вкус хрустящие?

4 февраля 2020 года olgane3 # (автор рецепта)

Сконы? Да, сверху корочка хрустящая, под корочкой рассыпчатый мякиш.
Не как у сдобной булочки

1 февраля 2020 года suninagalina2 #

вопрос по рецепту

Чем можно заменить вяленые томаты?

1 февраля 2020 года olgane3 # (автор рецепта)

Ни чем не заменять, просто пропустить. Тогда еще ложку масла в тесто - помидоры я брала те, что пропитаны маслом.
Или нарезать мелко маслины, оливки, 20-30 г. больше не надо и масла еще столовую ложку в тесто. Будут вопросы - пишите

2 февраля 2020 года suninagalina2 #

Спасибо!

31 января 2020 года ОлаМила16 #

😋😋😋🍅

1 февраля 2020 года olgane3 # (автор рецепта)

31 января 2020 года Vishnja #

Очень аппетитные сконы!

1 февраля 2020 года olgane3 # (автор рецепта)

Спасибо

31 января 2020 года nelliundco #

Аппетитные сконы

, просто и быстро, и несомненно вкусно

31 января 2020 года olgane3 # (автор рецепта)

Спасибо, вкусные сконы получаются

31 января 2020 года wowan5 #

Ух ты какие классные сконы

обязательно надо попробовать такие

31 января 2020 года olgane3 # (автор рецепта)

Спасибо

31 января 2020 года Ирушенька #

Какие аппетитные сконы! Очень интересный рецепт!

31 января 2020 года olgane3 # (автор рецепта)

Спасибо

31 января 2020 года мисс #

31 января 2020 года olgane3 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сконы с фетой и вялеными томатами

Ингредиенты для «Сконы с фетой и вялеными томатами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сконы с фетой и вялеными томатами»:

Похожие рецепты

Шведские шафрановые булочки люсекаттер

Рогалики сливочно-кукурузные

Булочки с черри, шпинатом и зеленым горошком

Ватрушки с творогом "Всплывающие титаники"

Булочки "Неженка"

Датские булочки на пиве

Милинки с йогуртом и сыром

Franzbroеtchen или Булочки с корицей

Булочки "Сметанники"

Фотографии «Сконы с фетой и вялеными томатами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!