Не стала менять оригинальное название пирога, хотя может немного непривычно для нас звучит. Да - лёгкий, как вата, нежный, как вата, пушистый, как вата! Встречайте! Немецкий пирог Wattekuchen! Этим скромным презентом хочу поздравить с Днём рождения нашу Ритулю - стажер! И вас, поварята, приглашаю на чай-кофе с этим очаровательным пирогом! За рецепт большая благодарность Ирине Миллер!
- 1 февраля 2020, 20:06
- 40742
Пирог "Вата"
Ингредиенты для «Пирог "Вата"»:
Тесто
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 150 г
- Вода газированная (не сладкая) — 100 мл
- Масло растительное — 100 мл
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Разрыхлитель теста — 8 г
- Ванильный сахар (8 г) — 1 пакет.
Заливка
- Пудинг ванильный (для варки, 40 г) — 1 пач.
- Молоко — 400 мл
- Сахар — 2 ст. л.
- Стружка кокосовая — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3015.4 ккал |
белки
48.2 г |
жиры
129.8 г |
углеводы
420.5 г |
Порции | |||
ккал 251.3 ккал |
белки 4 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 35 г |
100 г блюда | |||
ккал 249.2 ккал |
белки 4 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 34.8 г |
Рецепт «Пирог "Вата"»:
-
Итак, наши продукты!
Рецепт рассчитан на пол порции. Если хотите испечь пирог на стандартный противень 30×40 см, увеличьте норму продуктов вдвое. -
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Взбиваем минут 5.
-
Добавляем растительное масло и газированную воду, перемешиваем. Я всё взбивала.
-
Муку смешать с разрыхлителем, просеять и ввести в яичную смесь. Перемешать. Можно и дальше перемешивать с помощью миксера.
-
Тесто получается не густое, скорее жидкое - вот такое.
-
Выливаем в форму, застеленную бумагой для выпечки, с бортиками. Размер формы 25*20 см. У меня рамка такого размера - хотела получить ровные края пирога после выпечки.
Выпекаем 20-25 мин. при 200 градусах. Но, смотрим по своей духовке! -
Для заливки, сначала жарим на сухой сковороде без жира кокосовую стружку. Жарится быстро, не отходим и мешаем. Жарим до светло-коричневого цвета.
-
Когда пирог готов, варим пудинг.
Варим, как указано на инструкции, но молока берём 400 мл, а не указанные 500. -
Вынимаем пирог из духовки.
-
Горячий пирог заливаем горячим пудингом и посыпаем сразу же кокосовой стружкой. Действовать надо быстро, пока пудинг "послушный " и хорошо ложится. Поэтому этого шага у меня нет
Ставим охлаждаться. -
Освобождаем пирог от формы.
-
Нарезаем и наслаждаемся!
-
Кусочек для именинницы!
-
Угощайтесь, Поварята!
-
Поближе!
-
Такие пушистые кусочки!
-
Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы
1 февраля 2020 года nelliundco #
1 февраля 2020 года Kleine Hase # (автор рецепта)
1 февраля 2020 года лялич #
1 февраля 2020 года Kleine Hase # (автор рецепта)
1 февраля 2020 года лялич #
1 февраля 2020 года стажер #
1 февраля 2020 года Kleine Hase # (автор рецепта)
1 февраля 2020 года стажер #
1 февраля 2020 года tkachovasveta #
1 февраля 2020 года Kleine Hase # (автор рецепта)
1 февраля 2020 года tkachovasveta #
1 февраля 2020 года inna_2107 #
1 февраля 2020 года Kleine Hase # (автор рецепта)
1 февраля 2020 года акчуч #
1 февраля 2020 года Kleine Hase # (автор рецепта)
1 февраля 2020 года акчуч #
1 февраля 2020 года Kleine Hase # (автор рецепта)
1 февраля 2020 года акчуч #
1 февраля 2020 года Kleine Hase # (автор рецепта)
1 февраля 2020 года акчуч #
1 февраля 2020 года Липач Галина #
1 февраля 2020 года Kleine Hase # (автор рецепта)
1 февраля 2020 года специалист # (модератор)
1 февраля 2020 года Kleine Hase # (автор рецепта)
1 февраля 2020 года Silverina1 #
1 февраля 2020 года Kleine Hase # (автор рецепта)
1 февраля 2020 года jannasimf #
1 февраля 2020 года Kleine Hase # (автор рецепта)
12 июня 2020 года virgola71 #
12 июня 2020 года jannasimf #
12 июня 2020 года virgola71 #
13 июня 2020 года jannasimf #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: