Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

NikaПоваренок 8 уровня

2 февраля 2020, 3:07
6449

Пирог с консервированным тунцом и рисом

Вкусный, сочный, ароматный и сытный пирог из дрожжевого теста с консервированным тунцом, рисом и яйцами. Хорош, как в повседневные дни, так и в праздничные. Уверена, что он понравится вам и вашим гостям.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с консервированным тунцом и рисом»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука (300 г для теста, 100 в опару) — 400 г
Дрожжи — 7 г
Масло подсолнечное — 50 мл
Сахар — 15 г
Вода (100 мл для опары, 30 мл в тесто) — 130 мл
Соль — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт

Начинка

Тунец (консервированный) — 500 г
Яйцо куриное (4 вареных в начинку, 1 сырое в начинку, 1 сырое для смазывания пирога) — 6 шт
Рис (сухой) — 100 г
Укроп (сухой) — 1 ч. л.
Лук зеленый — 30 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3342.2 ккал	белки 214.4 г	жиры 105.6 г	углеводы 384.1 г
100 г блюда
ккал 205 ккал	белки 13.2 г	жиры 6.5 г	углеводы 23.6 г

Рецепт «Пирог с консервированным тунцом и рисом»:

Сначала я приготовила опару. Налила в глубокую
миску тёплую воду, насыпала дрожжи, сахар, просеяла
муку и хорошо перемешала. Миску накрыла полотенцем.
Через 20 минут опара приобрела форму в виде
шапочки. Разбила в неё яйцо, насыпала соль, муку,
налила воду, масло и хорошо перемешала ложкой.
Потом рукой вымесила тесто.
Переложила в миску тунец и сваренный
до полуготовности рис. Раскрошила яйца, насыпала укроп, нарезала зелёный лук, разбила яйцо
и перемешала начинку.
Тесто хорошо подошло, увеличилось в размере.
Разделила его на две части. Одна часть большая, вторая - маленькая, для украшения пирога сверху. Тесто раскатала скалкой и переложила в форму размером 24 х 32 см, застеленную пергаментной бумагой.
Края теста подняла вверх на бортики формы.
Выложила сочную начинку. Пирог решила не закрывать сверху, а скрутила жгутики из теста и тонко раскатала их в виде ленточек. Их края с обеих сторон надрезала ножом и эти ленточки разложила на пирог крест на крест. Тесто смазала взбитым вилкой яйцом. Пирог поставила выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекала 30 минут.
Пирог красиво зарумянился. Не дожидаясь
когда он остынет, нарезала его на небольшие
порции.
Пирог очень вкусный и сытный! Тунец был
очень масляным, но в начинке это масло не чувствовалось. Оно полностью впиталось в рис.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / День рождения / Новый год На ужин

Теги: закуска завтрак обед ужин праздник

Вкусы: рыбный рисовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/162875/]Пирог с консервированным тунцом и рисом[/url]
[url=/recipes/show/162875/][img]/data/cache/2020feb/01/32/2661148_23282-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Вкусный, сочный, ароматный и сытный пирог из дрожжевого теста с консервированным тунцом, рисом и яйцами. Хорош, как в повседневные дни, так и в праздничные. Уверена, что он понравится вам и вашим гостям.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Масло подсолнечное, Сахар, Тунец, Яйцо куриное, Рис, Укроп, Лук зеленый, Вода, Соль.
Тэги: закуска, завтрак, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с консервированным тунцом и рисом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020feb/01/32/2661148_23282-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с консервированным тунцом и рисом" title="Рецепт: Пирог с консервированным тунцом и рисом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный, сочный, ароматный и сытный пирог из дрожжевого теста с консервированным тунцом, рисом и яйцами. Хорош, как в повседневные дни, так и в праздничные. Уверена, что он понравится вам и вашим гостям.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с консервированным тунцом и рисом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1817">Тунец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/162875/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с консервированным тунцом и рисом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с консервированным тунцом и рисом»:

Мука пшеничная Дрожжи Масло подсолнечное Сахар Вода Соль Яйцо куриное Тунец Рис Укроп Лук зеленый

Тэги: закуска, завтрак, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

29 июля 2024 года oxanalieb #

Очень аппетитный пирог!

29 сентября 2021 года maxrunner #

Дас ист фантастишь! Пока готовил, дети слюной захлебнулись! А уж когда ели... Верней, не ели, а ПОЖИРАЛИ! Спасибо за рецепт! В копилку, однозначно.

2 октября 2021 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю за внимание к рецепту и приятный комм.й!

11 марта 2020 года ageicheva61 #

Вы добавляли тунец в масле или в собственном соку?

11 марта 2020 года Nika # (автор рецепта)

Тунец в масле.

3 февраля 2020 года Покусаева Ольга #

Ниночка, красавец пирог!

3 февраля 2020 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю, Олечка!

3 февраля 2020 года Демурия #

3 февраля 2020 года Nika # (автор рецепта)