Пирог получается сочный, мягкий, с хрустящей корочкой и приятным карамельным вкусом, благодаря кокосовому (или тростниковому) сахару. Можно использовать обычный белый сахар, но с добавлением, например, ванильного сахара или корицы (для более яркого вкуса). Тыкву можно заменить яблоками.
Svetlana20189Поваренок 4 уровня
- 7 февраля 2020, 12:44
- 2617
Насыпной пирог с яблоком и тыквой
Ингредиенты для «Насыпной пирог с яблоком и тыквой»:
Для пирога
- Хлопья овсяные (измельченные) — 100 г
- Мука рисовая — 70 г
- Мука цельнозерновая (пшеничная) — 50 г
- Сахар тростниковый (или кокосовый) — 60 г
- Соль — 1 щепот.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Масло растительное (рафинированное) — 3 ст. л.
- Тыква — 250 г
- Яблоко (крупное) — 3 шт
- Сок лимонный — 3 ст. л.
- Орехи грецкие (измельченные) — 50 г
Для посыпки
- Стружка кокосовая — 30 г
- Хлопья овсяные — 2 ст. л.
- Масло растительное (рафинированное) — 1 ст. л.
- Сахар тростниковый (или кокосовый) — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2399.7 ккал |
белки
41.1 г |
жиры
112.1 г |
углеводы
323.2 г |
| Порции | |||
| ккал 400 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 18.7 г |
углеводы 53.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 9 г |
углеводы 25.9 г |
Рецепт «Насыпной пирог с яблоком и тыквой»:
Смешать 100 гр. измельченных овсяных хлопьев с 70 гр. рисовой муки, 50 гр. цельнозерновой пшеничной муки, 60 гр. кокосового сахара, 1 щепоткой соли и 1 ч. л. разрыхлителя. Затем добавить 3 ст. л. растительного масла. Перемешать.
Для посыпки. Смешать 30 гр. кокосовой стружки с 2 ст. л. овсяных хлопьев, 1 ст. л. растительного масла и 2 ч. л. кокосового сахара.
Дно формы диаметром 20 см застелить бумагой для выпечки. Бока смазать растительным маслом, затем присыпать их мукой.
Следом выложить на дно формы 1/4 часть мучной смеси. Вторым слоем - 1/3 натертой на крупной терке тыквы. Третьим слоем - 1/3 натертых на крупной терке очищенных яблок, взбрызнутых лимонным соком. Повторить ту же очередность слоев еще 2 раза. Сверху посыпать оставшейся мучной смесью и кокосово-овсяной крошкой.
Выпекать в разогретой до 190 °C духовке, 45 минут.
Изделие оставить в форме до полного остывания.
Для посыпки. Смешать 30 гр. кокосовой стружки с 2 ст. л. овсяных хлопьев, 1 ст. л. растительного масла и 2 ч. л. кокосового сахара.
Дно формы диаметром 20 см застелить бумагой для выпечки. Бока смазать растительным маслом, затем присыпать их мукой.
Следом выложить на дно формы 1/4 часть мучной смеси. Вторым слоем - 1/3 натертой на крупной терке тыквы. Третьим слоем - 1/3 натертых на крупной терке очищенных яблок, взбрызнутых лимонным соком. Повторить ту же очередность слоев еще 2 раза. Сверху посыпать оставшейся мучной смесью и кокосово-овсяной крошкой.
Выпекать в разогретой до 190 °C духовке, 45 минут.
Изделие оставить в форме до полного остывания.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 февраля 2020 года Липач Галина #
7 февраля 2020 года lakshmi-777 #
7 февраля 2020 года Алиева2012 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: