Тесто фило представляет собой замороженные тонкие пластины пресного теста. При приготовлении пирогов пласты теста размораживают, затем каждый пласт слегка смазывают растопленным сливочным маслом, накладывают следующий пласт, его опять смазывают маслом...
- 13 декабря 2008, 21:45
- 22490
Филе индюшки в тесте фило
Ингредиенты для «Филе индюшки в тесте фило»:
- Масло сливочное (для смазки листов)
- Специи (перец,паприка, укроп, петрушка - сушеные)
- Помидор — 5 шт
- Грудка куриная (или индюшачья) — 3-4 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Тесто фило (по два листа на порцию) — 10 шт
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
15169.8 ккал |
белки
537.1 г |
жиры
413.3 г |
углеводы
2327.1 г |
Порции | |||
ккал 3034 ккал |
белки 107.4 г |
жиры 82.7 г |
углеводы 465.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 230.5 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 35.4 г |
Рецепт «Филе индюшки в тесте фило»:
-
Помидоры перемолоть на комбайне или мясорубке..
добавить специи по вкусу, посолить и поставить в нагретую духовку для высушивания на 40 минут... сушить при температуре 160-180*C -
Тесто фило я брала покупное... как самим сделать тесто, можно посмотреть здесь http://www.devichnik .ru/2000/09/greec2.h tml...
Знаю, что для москвичек купить тесто не составит труда... Остальным, не знаю, к сожалению.. ( ( (
тесто смажем растопленным сливочным маслом с двух сторон...
берем по два пласта на порцию, складываем один на другой -
Мясо режем тонкими пластиками, солим, перчим, смешиваем с нарезанным луком...
-
Сушеные томаты перемешиваем с мясом или просто намазываем на середину листа теста... сверху кладем мясо
-
Собираем края теста в кулечек... завязываем ниткой... отправляем в духовку на 30 минут... выпекаем при температуре 200*C...
-
Не забудьте снять нитку)))
Приятного аппетита!!!)))
Комментарии и отзывы
13 декабря 2008 года mila87 #
13 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
13 декабря 2008 года GadenKa #
13 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
13 декабря 2008 года NATALIAna #
13 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: