Блюдо для тех, кто не любит соусы с добавлением острых приправ и томатов. Особенно это актуально для детского и диетического питания.
obukhov11Поваренок 7 уровня
- 25 февраля 2020, 3:36
- 4810
Курица в сливочном соусе с фасолью
Ингредиенты для «Курица в сливочном соусе с фасолью»:
- Филе куриное (филе бедра курицы без кожи) — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (если вы готовите это блюдо для детей, перец следует исключить) — по вкусу
- Лист лавровый — 1 шт
- Молоко — 100 мл
- Вода — 250 мл
- Фасоль консервированная (фасоль консервированная ТМ "Фрау Марта") — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1134.7 ккал |
белки
105.6 г |
жиры
52.5 г |
углеводы
55.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 108.1 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 5 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Курица в сливочном соусе с фасолью»:
-
Филе бедра курицы нарезать кусочками.
-
На сковороду добавить 2 столовые ложки растительного масла, добавить 2 ст. ложки сливочного масла. Сковороду разогреть на среднем огне.
-
Далее добавить на сковороду кусочки куриного мяса, добавить соль и черный молотый перец по вкусу.
-
Обжарить слегка мясо курицы до легкой золотистой корочки в течение 15-20 мин.
-
Морковь (1 шт.) нарезать кубиками.
-
Репчатый лук (1 шт.) нарезать кубиками.
-
Добавить к куриному мясу морковь и лук. Пассеровать овощи до легкой золотистой корочки.
-
Далее добавить 1 ст. ложку муки. Мясо курицы и овощи перемешать вместе с мукой.
Далее добавить молоко (100 мл), 250 мл воды, лавровый лист. Огонь убавить до минимума и довести соус, при легком кипении, до нужной густоты. -
Красную фасоль ТМ "Фрау Марта" (3 ст. ложки) промыть от консерванта-заливки.
-
Добавить красную фасоль в сковороду с куриным мясом. Дать прокипеть 3-4 мин. и снять с огня.
-
На гарнир подать отварной рис, пасту, картофель фри и т. д.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 октября 2022 года igorTr #
Автору - спасибо!
10 марта 2020 года чихвостик #
2 марта 2020 года OlgaBerdsk #
1 марта 2020 года NATATA555 #
26 февраля 2020 года Ирушенька #
25 февраля 2020 года Марина Бархатова #
25 февраля 2020 года Tata0330 #
25 февраля 2020 года ирпенчанка #
25 февраля 2020 года inulia68 #
25 февраля 2020 года Бархатные ручки #
25 февраля 2020 года Людмила НК #
25 февраля 2020 года inna_2107 #
25 февраля 2020 года мисс #
25 февраля 2020 года NDemon #
25 февраля 2020 года obukhov11 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: