Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

nadin0930Поваренок 6 уровня

26 февраля 2020, 5:11
12552

Филе куриное "Кармашек"

Надо очень быстро приготовить горячее блюдо - это про филе куриное. Добавим к нему немного продуктов и времени - получилось вкусное и интересное блюдо.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Филе куриное "Кармашек"»:

Филе куриное (было 240 г в сыром виде) — 1 шт
Горошек зеленый (на одну порцию - 1,5-2 ст.л.) — 2 ст. л.
Сыр твердый — 10 г
Помидор (2-3 дольки или колечка, если мелкие) — 1/4 шт
Чеснок — 1 зуб.
Мандарин — 0,5 шт
Специи (соль, перец, базилик) — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 371.2 ккал	белки 63.9 г	жиры 3.8 г	углеводы 16.7 г
100 г блюда
ккал 82.5 ккал	белки 14.2 г	жиры 0.8 г	углеводы 3.7 г

Рецепт «Филе куриное "Кармашек"»:

Для приготовления блюда подготовим продукты.
Филе помыть, обсушить полотенцем или салфеткой. Натереть солью и специями.
Пока мясо пропитывается-марину ется, займемся остальными продуктами.
Зеленый горошек консервированный откинуть на дуршлаг, хорошо стряхнуть с него жидкость. В рецепте использован консервированный зеленый горошек от ТМ Фрау Марта. Нежный и вкусный горошек.
Чеснок очистить и мелко порубить.
От перца чили отрезать колечко.
Если помидоры мелкие, отрезать 2-3 колечка. Если крупные - нарезать полукольцами или дольками.
Твердый сыр, типа голландский или костромской, натереть на мелкой терке.
Расход продуктов дан на одну порцию.
У филе сделать надрез вдоль, в виде карманчика. Во внутрь "кармашка" сбрызнуть соком из половины мандарина, всыпать немного соли и специй, растереть. Распределить по всей внутренности зеленый горошек, разложить чеснок и колечко острого перца (перец по желанию). В данном случае филе было толстенькое, и я сделала два параллельных надреза, распределив начинку на два слоя.
Вложить в разрез дольки помидоров и присыпать тертым сыром.
Всё содержимое слегка утрамбовать, подтянуть и соединить края филе.
Аккуратно закрепить зубочистками, как бы прошить.
Поверхность филе смазать растительным маслом и обжарить на разогретой гриль-сковороде.
Обжаривать с каждой стороны по 7-8 минут, периодически слегка придавливать кулинарной лопаткой для равномерного прожаривания.
Обычно филе очень быстро готовится. Но если вы сомневаетесь в его готовности - подержите на пару минут дольше.
Я, с помощью щипцов, обжарила ещё и боковые стороны.
Всё! Ароматное, сочное и нежное филе готово, можно подавать с соусом и зеленью, гарнир уже внутри! ( не забываем вынуть из мяса зубочистки).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Фрау Марта, удивляйте любимых! Вторые блюда На обед На праздничный стол На ужин Неожиданные гости Специальное питание : Для диеты

Теги: обед ужин гости второе

Вкусы: нежный куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/163261/]Филе куриное "Кармашек"[/url]
[url=/recipes/show/163261/][img]/data/cache/2020feb/26/45/2670886_14366-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Надо очень быстро приготовить горячее блюдо - это про филе куриное. Добавим к нему немного продуктов и времени - получилось вкусное и интересное блюдо.

Ингредиенты: Филе куриное, Горошек зеленый, Сыр твердый, Помидор, Чеснок, Мандарин, Специи.
Тэги: обед, ужин, гости, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Филе куриное "Кармашек"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020feb/26/45/2670886_14366-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Филе куриное Кармашек" title="Рецепт: Филе куриное Кармашек"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Надо очень быстро приготовить горячее блюдо - это про филе куриное. Добавим к нему немного продуктов и времени - получилось вкусное и интересное блюдо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Филе куриное "Кармашек"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2298">Мандарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/163261/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Филе куриное "Кармашек"

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Филе куриное "Кармашек"»:

Филе куриное Горошек зеленый Сыр твердый Помидор Чеснок Мандарин Специи

Тэги: обед, ужин, гости, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

322

Фотографии «Филе куриное "Кармашек"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

26 февраля 2020 года ирпенчанка #

Надюша! Безумно красиво и аппетитно!

Умничка!

Удачи тебе!

26 февраля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)

Благодарю от всей души, Наточка!!!

26 февраля 2020 года wowan5 #

красота

26 февраля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)

Ахаааа!

Спасибо, Танюша!

26 февраля 2020 года virgola71 #

Надюша! Прекрасный рецепт!

Быстро! Вкусно! Аппетитно!

Восхитительные фото!

26 февраля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)

Юлюшка, спасибо, моему смущению и восторгу, от твоих слов, нет предела!

26 февраля 2020 года yugai ludmila65 #

Очень вкусно и красиво! Надя, умница, удачи тебе.

26 февраля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)

Люда, огромное спасибо, дорогая!!!

Взаимно!

26 февраля 2020 года yugai ludmila65 #

26 февраля 2020 года Mara2181 #

Наденька, ресторанная подача и аппетитность зашкаливает!

Класс!!!

От души желаю победы в конкурсе!!!

26 февраля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)

Олеся, спасибо огромное за внимание

,
похвалу

и пожелание

!!!

26 февраля 2020 года Mara2181 #

26 февраля 2020 года nelliundco #

Ну очень аппетитно,Надюша

26 февраля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)

Спасибочки, Нэлличка!

26 февраля 2020 года Okoolina #

красивое филе!

26 февраля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)

Спасибо, Ната!

26 февраля 2020 года tatabilga-2015 #

Надюша, какая ты молодец

очень вкусная курочка

я с морковью и сыром готовила

красивая подача

аппетитная

удачи

26 февраля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо тебе за внимание и пожелание!

Думаю, твой вариант с морковью очень нежный получается!

А ещё очень вкусно с консервированным ананасом, но у нас нет такой продукции от ТМ фрау Марта, решила с горошком попробовать, остались все довольны - вкусно.

26 февраля 2020 года tatabilga-2015 #

У нас вообще нет такой продукции от ТМ Фрау Марта

конечно Вкусно

26 февраля 2020 года OlgaBerdsk #

Очень красивое и интересное блюдо!

Забираю в КК.

26 февраля 2020 года OlgaBerdsk #

А на обычной сковороде получится? Хочу подсунуть рецепт сыну, чтобы приготовил на 8 марта. Он только начал учиться на повара. Пока его еще сильно не затянуло, аккуратно пытаюсь увлечь.

26 февраля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)

Оля, конечно, можно. Главное - сковорода с толстым дном нужна, чтобы равномерная и стабильная температура держалась, и не приставало мясо к поверхности. Гриль-сковорода именно такая.
На обычной просто не будет таких "стильных" полосочек

Сыну желаю успехов в освоение

кулинарного искусства и карьеры!

27 февраля 2020 года OlgaBerdsk #

Спасибо!

Ради него сюда и пришла.

27 февраля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)

И правильно! Порой здесь можно узнать и увидеть больше полезного, чем при обучение.

26 февраля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)

↑Ответ для OlgaBerdsk

Ольга, благодарю за внимание к рецепту!

26 февраля 2020 года sibir77 #

красотища!

26 февраля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)

Благодарю, Тоня!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Филе куриное "Кармашек"

Ингредиенты для «Филе куриное "Кармашек"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Филе куриное "Кармашек"»:

Похожие рецепты

Курица горячего копчения

"Эскимошки"

Куриное филе, запечённое с пармезаном

Куриный рулет

Цыплeнок тапака

Курица "по-старинке"

Курица в медово-томатном соусе

Куриные ножки "Дракошки"

Диетическое конфи из курицы с апельсином

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Версаль"

Бутерброды "Праздник души"

Печенье "Паук" на Хэллоуин

Фотографии «Филе куриное "Кармашек"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"

Каркасный дом с эркером V407 "Коста Меса"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!